Bài viết 12 cách làm sốt chấm thịt nướng thơm
ngon dễ làm đậm đà chuẩn vị tại nhà thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu 12 cách làm sốt chấm thịt
nướng thơm ngon dễ làm đậm đà chuẩn vị tại nhà trong bài viết hôm
nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “12 cách làm
sốt chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm đậm đà chuẩn vị tại
nhà”
Đánh giá về 12 cách làm sốt chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm đậm đà chuẩn vị tại nhà
Xem nhanh
1. Mật ong
2. Dầu mè
3. Dầu hào
4. Rượu
5. Giấm
6. Tương cà chua
7. Tương ớt
8. Wasabi
9. Đường nâu, muối, mỳ chính
10. ớt cay
11. ớt bột
12. vừng
13. tỏi
14. hành tây
cách làm nước chấm đồ nướng sốt BBQ
phi thơm hành tỏi đã băm nhỏ, lần lượt cho các nguyên liệu trên vào, nêm nếm vừa miệng, cho thêm chút nước, đun nhỏ lửa 5 ~ 10 phút cho cạn bớt nước. nước có độ sánh, sền sệt là đạt. sử dụng chung cho tất cả các món nướng, kể cả hải sản nướng.
Cách Làm Nước Chấm Đồ Nướng Sốt BBQ, được thực hiện bởi: PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
PHUONG NAM TV - Ẩm Thực – Chia Sẻ - Kinh Doanh – Cộng Đồng
PHUONG NAM TV, Trang trại Đà Điểu Phương Nam, Xin kính chào tất cả quý vị và các bạn…!
Trang trại Đà Điểu Phương Nam, địa chỉ: thôn Hương Trầm, xã Thụy Lâm, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội.
Chuyên: Cung cấp Đà Điểu giống, chuyển giao kỹ thuật và thu mua Đà Điểu thương phẩm.
Hotline: 0912600611 (đặt hàng trực tiếp)
Website: http://dadieuphuongnam.com/ (đặt hàng online)
Gmail: [email protected]
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCXr4OBPAkBfkvh_TUR8TWTw
Fanpage: https://www.facebook.com/Phuong-Nam-Food-365706200601482/?ref=bookmarks
Quý vị và các bạn có thể các videos hướng dẫn chế biến món ăn được thực hiện bởi: PHUONG NAM TV và Trang Trại Đà Điểu Phương Nam tại đây:
Video Đà Điểu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=2gUPkOgoa6A
Video cua Alaska hấp cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=7PuXsnluEjk
Video Cá Sấu nướng cả con _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=6bexz_pi4Rg
Video thịt rắn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=-5jCYk8bA2g
Video bánh cuốn Bà Thấu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=QJUj2HxrfMI
Video Chả Rươi _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=LwaXfIkUdyAu0026t=78s
Video Gà Mạnh Hoạch cơ sở gốc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=Cw2tlkOQQko
Video thịt Rúi rừng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=snq7drAY9D0
Video chuột đồng nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=rnW6L81s4qA
Video Ốc Bươu luộc _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=P-c6bZGAGik
Video công thức hãm tất cả các loại tiết _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=aEvugIe0Xo4u0026t=201s
Video cách sơ chế và luộc lòng lợn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=RbfbAY3TANYu0026t=101s
Video cách sơ chế và luộc dạ dày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=tOXTo-AO2po
Video bí kíp làm món dồi lợn ngon nhất _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=zJIjE8g7dkM
Video giò heo nấu giả cày _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=t9Zz-I1pQLY
Video thịt ba chỉ kho tàu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=4ZHpQCCUm54
Video cách sơ chế và làm món tỏi ngâm giấm ớt _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=skfOi5Nf1jI
Video trứng vịt lộn nướng _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=xqCLqEfS5FIu0026t=758s
Video ốc nấu chuối đậu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam
https://www.youtube.com/watch?v=b0H4END2Z3ou0026t=286s
Video tiết canh Đà Điểu _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=hYXMlBVTNbA
Video tiết canh Vịt Trời _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=5ZSc_Ay9Q48
Video tiết canh Dê _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=DZOWeR8XhlU
Video thịt Đà Điểu làm cỗ cưới _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=LTfRHFzKqVY
Video lợn quay Lạng Sơn _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=U3yKWDmmRpw
Video Bồ Câu nướng Mắc Khén Hạt Dổi _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=pZQ37ONDTX4
Video gỏi Cá Chép _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=VEpSDQkhWzg
Video nội tạng Cá Sấu chần _ PHUONG NAM TV _ Trang Trại Đà Điểu Phương Nam:
https://www.youtube.com/watch?v=NdHEj39sMeI
12 cách làm chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm đậm đà chuẩn tại nhà
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Mẹo vào bếp
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước
Món chiên
- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn

273831 lượt xem
Nước sốt chấm là một phần không thể thiếu cho món thịt nướng, nó giúp gia tăng hương vị cho món ăn hấp dẫn hơn gấp bội lần đấy. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp và mách bạn 12 công thức sốt chấm siêu ngon lại vô cùng dễ làm cho món nướng nhé!
Xem nhanh
- Sốt chanh ớt
- Sốt tiêu đen chao
- Sốt mắm đậu phộng
- Sốt ớt gạo lứt
- Sốt mè xì dầu
- Sốt chấm đậu tương Hàn Quốc
- Sốt chao đỏ
- Sốt mắm dứa
- Sốt me chua cay
- Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc
- Muối ớt đỏ
- Muối ớt xanh
1. Sốt chanh ớt

Chuẩn bị
5 phútTuyệt chiêu công thức nước chấm thịt nướng hàn quốc siêu cay/ Duy Tân FOOD
Mô tả video
Công thức nước chấm thịt nướng không cần tẩm ướp. Rất mong nhận được phản hồi từ các bạn nhé.
Chế biến
10 phútCÁCH PHA NƯỚC SỐT CHẤM ĐỒ NƯỚNG BBQ HÀN QUỐC THẦN THÁNH | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Mô tả video
với công thức và cách làm đơn giản, các bạn đều có thể tự pha cho mình 1 loại nước sốt chấm không những ở nhà hàng mà còn có thể pha tại nhà đơn giản nnquý khán giả có nhu cầu mua bột rang muối,bột tổng hợp,hạt dổi, muối hạt dổi, màu dầu điều .xin vui lòng gọi hoặc nhắn tin qua messenge ,hoặc zalo số đt: 0346011180,0988922651.nxin chân thành cảm ơn .nncả nhà đăng ký ủng hộ kênh thứ 2 của phùng tấn nhé.cảm ơn cả nhà nhttps://www.youtube.com/channel/UCanxXfzqxbx6ZLeiQoWBLpwnncác loại sốt chấm và sốt nướng bbq nhttps://youtube.com/playlist?list=PL5LXEobqjghrHFR1t7qSW5q6tu0X3-YIwnn#sotchamhanquoc#congthucphsotchamhanquoc#amthucphungtannncông thức tỷ lệ sốt chấm hàn quốc: nnnước lọc : 200 mlnđường : 60 gr nsốt hàn quốc : 180 gr nhành tây : 100 gr ntỏi : 30 gr ndầu mè : 30 gr nhành lá : 20 gr ngừng : 10 gr nvừng rang : 15 gr
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt chanh ớt Cho 10 người
Lá chanh 15 lá Ớt sừng 200 gr Ớt hiểm 3 trái Sữa đặc 300 gr Muối 2 muỗng canh Bột ngọt 2 muỗng cà phê Hạt nêm 2 muỗng cà phê Đường 200 gr✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu baba
Cách chế biến Sốt chanh ớt
Sơ chế nguyên liệu
Ớt sừng mua về các bạn mang rửa sạch, sau đó chẻ đôi, tách bỏ hạt rồi tiếp tục cắt nhỏ.
Lá chanh rửa sạch, tách bỏ phần cuống và gân già chạy dọc sống lá, sau đó dùng dao cắt sợi.
Chanh rửa sạch, cắt đôi rồi vắt lấy nước.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò khoai môn
Làm sốt chấm
Cho ớt sừng, lá chanh, 3 trái ớt hiểm, nước cốt chanh, 200gr đường, 2 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 300gr sữa đặc vào máy xay.
Tiến hành xay thật nhuyễn các nguyên liệu trên đến khi thu được hỗn hợp sốt sánh mịn là được.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu kim chi hải sản
Thành phẩm
Sốt chanh ớt có mùi thơm hấp dẫn của lá chanh và vị chua chua, cay cay của chanh và ớt cực đưa vị, chấm với thịt nướng, hải sản thì ngon hết sẩy cho mà xem!
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chó măng
2. Sốt tiêu đen chao

Chuẩn bị
5 phút✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu ếch chuối đậu
Chế biến
10 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu đậu hũ chay
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt tiêu đen chao Cho 2 người
Tiêu xay 1 ít Chao đỏ 1 muỗng canh Đậu xanh cà vỏ 1 muỗng canh Tỏi 2 tép Ớt 1 quả Tương ớt 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cốt lẩu haidilao
Cách chế biến Sốt tiêu đen chao
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh cà vỏ mua về các bạn mang rửa sơ, để ráo sau đó cho lên chảo và rang vàng đều. Tiếp theo cho đậu xanh vào máy và xay nhuyễn.
Ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.
Làm sốt chấm
Cho vào chén 1 muỗng canh chao đỏ, tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh đậu xanh xay nhuyễn, 1 ít tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, toàn bộ phần nước cốt chanh.
Dùng muỗng khuấy thật đều tay cho các gia vị tan hết, hỗn hợp sốt sánh mịn là được
Thành phẩm
Sốt tiêu đen thơm nồng với cách làm cực đơn giản. Món sốt này giúp tăng hương vị của các món thịt nướng , ngoài ra giúp cho bạn dễ tiêu hóa hơn khi ăn các món nướng nhiều mỡ.
3. Sốt mắm đậu phộng

Chuẩn bị
5 phút✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu mắm cần thơ
Chế biến
10 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm hải sản
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua ngon
Nguyên liệu làm Sốt mắm đậu phộng Cho 3 người
Tỏi 3 củ Đậu phộng rang 1 muỗng canh Bơ đậu phộng 1 muỗng canh Tương đen 1 muỗng canh (tương ăn phở) Mè rang 1 muỗng canh Đường 1/2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canhCách chế biến Sốt mắm đậu phộng
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Đậu phộng rang đem giã nhuyễn.
Làm sốt chấm
Cho vào tô 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh tương đen (tương ăn phở), tỏi băm, ớt băm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh nước mắm.
Dùng muỗng trộn đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn và thu được hỗn hợp sốt sánh mịn.
Cuối cùng, cho sốt ra chén, rắc thêm 1 ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên là hoàn thành.
Thành phẩm
Nước sốt mắm đậu phộng là một biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt từ sốt chấm Hàn Quốc. Sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm và tương ớt Hàn Quốc tạo nên một loại nước sốt ngon tuyệt đỉnh.
Loại sốt này là sánh đặc, đậm đà, độ cay trung bình và béo bùi, để tăng thêm hương vị cho sốt có thể cho thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.
Sốt mắm đậu phộng cực thích hợp khi dùng với thịt ba rọi, sườn, bạch tuộc và mực nướng.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá lăng măng chua
4. Sốt ớt gạo lứt

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt ớt gạo lứt Cho 4 người
Gạo lứt rang 2.5 muỗng canh (giã nhỏ) Ngò gai 1 nhánh Hành tím 3 củ Hành lá 1 nhánh Bột ớt 2 muỗng canh Nước cốt chanh 3 muỗng canhHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt ớt gạo lứt
Sơ chế nguyên liệu
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò gai, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm sốt chấm
Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh bột ớt, 2.5 muỗng canh gạo lứt rang (giã nhỏ), ngò gai, hành tím, hành lá cắt nhỏ.
Dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị tan hết là hoàn thành.
Thành phẩm
Sốt ớt gạo lứt có màu đỏ đẹp mắt, vị sốt chua cay đậm đà quyện cùng với vị bùi bùi, giòn rụm của gạo lứt rang càng làm kích thích vị giác. Bổ sung công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình ngay bạn nhé!
5. Sốt mè xì dầu

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt mè xì dầu Cho 3 người
Tỏi 3 tép Ớt 2 trái Rễ ngò 2 muỗng canh Mè rang 2 muỗng canh Dầu mè 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canhHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt mè xì dầu
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt hiểm cắt nhỏ. Rễ ngò rửa sạch sau đó băm nhỏ.
Làm sốt chấm
Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rễ ngò băm.
Mở lửa vừa và đun cho đến khi sốt sôi thì tắt bếp. Tiếp theo cho vào nồi 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mè rang, khuấy thật đều là hoàn thành.
Thành phẩm
Sốt mè xì dầu sau khi hoàn thành có mùi thơm nức, vị sốt đậm đà, chua cay tê đầu lưỡi. Món này dùng để chấm với thịt nướng thì còn gì bằng đúng không nào! Vào bếp ngay nhé!
6. Sốt chấm đậu tương Hàn Quốc

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt chấm đậu tương Hàn Quốc Cho 3 người
Hành tây 1 củ Tương đậu nành Hàn Quốc 3 muỗng canh Ớt chuông đỏ 1/3 trái Tỏi băm 1 muỗng cà phê Mè rang 1 muỗng canh Hạt hướng dương rang 1 ít Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh Siro bắp 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Nước mơ ngâm 1 muỗng canhHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt chấm đậu tương Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Lấy 1/2 củ mang đi băm thật nhuyễn, vắt lấy nước cốt; 1/2 củ còn lại mang đi cắt hạt lựu nhỏ.
Ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu.
Làm sốt chấm
Cho phần nước hành tây vừa vắt vào tô, thêm tiếp 3 muỗng canh tương đậu nành, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành tây và ớt chuông cắt hạt lựu nhỏ, 1 muỗng canh mè rang, 1 ít hạt hướng dương rang, 1 muỗng canh nước mơ ngâm.
Mách nhỏ: Nếu không tìm được siro bắp, các bạn có thể thay bằng đường cát vẫn được.
Cuối cùng, khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn là được.
Thành phẩm
Nước sốt mang hương vị đặc trưng của tương đậu nành Hàn Quốc, đây là loại sốt chấm thịt khá phổ biến cho các món nướng kiểu Hàn. Bạn có thể dùng kèm sốt với gà nướng mật ong, sườn nướng và thịt bò nướng.
7. Sốt chao đỏ

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt chao đỏ Cho 3 người
Chao đỏ 1 muỗng canh Mè rang 2 muỗng canh Ớt 20 gr Tỏi 20 gr Tương ớt 3 muỗng canh Tương cà 1.5 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Đường 2.5 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canhHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt chao đỏ
Sơ chế nguyên liệu
Ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ sau đó băm nhỏ.
Làm sốt chấm
Cho vào nồi 3 muỗng canh tương ớt, 1.5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh chao đỏ.
Tán nhuyễn phần chao đỏ đồng thời khuấy đều tay. Thêm tiếp vào nồi 2.5 muỗng canh đường rồi mở lửa nhỏ và khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Kế đến, cho vào nồi 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mè rang rồi trộn thật đều khoảng 1 – 2 phút nữa là hoàn thành.
Thành phẩm
Sốt sau đỏ sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, vị sốt chua chua, cay cay quyện cùng một chút béo bùi của chao đỏ đánh thức vị giác của thực khách.
8. Sốt mắm dứa

Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt mắm dứa Cho 3 người
Dứa 1/4 quả (thơm) Ớt 4 quả Tỏi 6 tép Rễ ngò 6 nhánh Nước cốt chanh 3 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Đường thốt nốt 2.5 muỗng canhDụng cụ thực hiện
Máy xay, dao, thớt, chén, muỗng.
Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon
- Chọn những trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi có thể một vài mắt hơi xanh đây là những trái chín, sẽ ngọt và ngon. Những trái có hình tròn bầu, ngắn sẽ có nhiều thịt hơn so với những trái dáng dài.
- Chọn những trái dứa có mắt lớn, thưa vì điều này chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên, không ngâm thuốc.
- Bạn có thể thử ngửi mùi ở phần cuối trái, nếu có mùi thơm thì nên mua. Ngoài ra không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men, vì trái dứa đó đã quá chín.
- Ngọn dứa càng xanh chứng tỏ càng tươi ngon. Những trái dứa quá chín sẽ có phần ngọn bị khô hoặc có màu nâu.
- Chọn những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, khi nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm.
Cách chế biến Sốt mắm dứa
Sơ chế nguyên liệu
Đối với dứa, bạn có thể mua dứa còn nguyên vỏ mang về gọt sạch, cắt bỏ mắt dứa hoặc mua loại đã được gọt sẵn tại chợ hoặc các cửa hàng thực phẩm.
Tiếp theo cắt dứa thành các lát nhỏ vừa ăn.
Cách gọt dứa (thơm) đơn giản nhất
- Đầu tiên bạn cắt quả dứa theo chiều dọc từ trên xuống thành 4 phần bằng nhau.
- Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng dứa, rồi dừng lại ở phần cuối của quả và cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ phần vỏ.
- Không nên cắt quá gần phần vỏ để tránh còn lẫn mắt dứa nhé. Cuối cùng là cắt lại thành từng miếng nhỏ theo nhu cầu sử dụng là được.
Xem chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian
Tỏi bóc vỏ. Rễ ngò, ớt mang đi rửa sạch, để ráo.
Làm sốt chấm
Cho ớt, tỏi, rễ ngò, dứa, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 2.5 muỗng canh đường thốt nốt vào máy xay và xay thật nhuyễn
Cho phần nước sốt ra chén là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn sẽ có ngay món nước sốt mắm dứa thơm ngon bất bại, với vị chua nhẹ, thơm lừng của dứa và rễ ngò. Món này ăn với thịt nướng hoặc chấm với hải sản đều tuyệt cú mèo luôn đấy!
9. Sốt me chua cay

Chuẩn bị
5 phútChế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt me chua cay Cho 2 người
Me khô 500 gr Mỡ heo 3 muỗng canh Tỏi 2 củ Ớt 5 trái Sả 3 nhánh Đường 400 gr Tương ớt 6 muỗng canh Tương cà 6 muỗng canh Nước mắm 6 muỗng canhHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt me chua cay
Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc sạch vỏ. Mang tỏi, sả, ớt đi băm thật nhuyễn.
Cho me khô vao thau, sau đó đổ thêm 500ml nước nóng vào rồi dùng muỗng hoặc mui tán nhuyễn. Kế đến, để hỗn hợp me nghỉ khoảng 15 – 20 phút cho me tan hết.
Tiếp theo, mang bao tay và khuấy đều hỗn hợp, đồng thời dùng tay bóp nhuyễn để tách rời các hạt me.
Mang hỗn hợp trên đi lọc qua rây để thu lấy phần nước cốt.
Làm sốt chấm
Bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng canh mỡ heo vào đun nóng, sau đó cho sả, tỏi, ớt vào phi thơm.
Mách nhỏ: Nếu không có nước mỡ heo bạn có thay thay bằng dầu ăn vẫn được.
Khi các nguyên liệu đã dậy mùi, các bạn cho phần nước cốt me vào nồi, vặn nhỏ lửa và đun liu liu đến khi sôi.
Cho tiếp vào nồi 6 muỗng canh nước mắm, 400gr đường, 6 muỗng canh tương ớt, 6 muỗng canh tương cà rồi khuấy đều cho các gia vị tan hết.
Cho sốt ra chén, để nguội là có thể dùng được.
Thành phẩm
Sốt me chua cay mang vị chủ đạo là chua, cay và ngọt nên cực kì thích hợp cho những món thịt nướng nhất là phần thịt nhiều mỡ vì sốt có tác dụng chống ngấy.
Ngoài thịt nướng, món sốt me chua cay này còn thích hợp để ăn với các loại hải sản, vừa khử mùi tanh, vừa tăng thêm hương vị cho món ăn nữa đấy!
10. Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc

Chuẩn bị
5 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc Cho 2 người
Tỏi 4 tép Ớt 3 trái Tương ớt Hàn Quốc 4 muỗng canh Mật ong 2.5 muỗng canh Dầu mè 2 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Đường 4 muỗng canh Muối 4 muỗng cà phê Tiêu 2 muỗng cà phêHình nguyên liệu
Cách chế biến Sốt chấm tương ớt Hàn Quốc
Trộn các nguyên liệu với nhau
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, sau đó băm nhuyễn.
Làm sốt chấm
Cho vào tô 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 muỗng canh đường, 2.5 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu sau đó dùng muỗng khuấy đều.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
Khi tỏi, ớt đã dậy mùi, các bạn trút toàn phần sốt vừa pha vào chảo. Thêm 2 muỗng canh nước lọc vào tô đựng sốt, khuấy đều rồi trút vào chảo.
Mở nhỏ và và khuấy đều khoảng 5 phút cho đến khi sốt trong nồi sôi, sánh lại và các gia vị tan hết.
Thành phẩm
Nước sốt đậm đà, thơm nức mùi dầu mè cùng vị cay cay nơi đầu lưỡi cực kích thích vị giác. Với món nước chấm thần thành này, bạn có thể chấm kèm với ba chỉ bò hay ba chỉ heo nướng sẽ vô cùng thích hợp đấy!
11. Muối ớt đỏ

Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Muối ớt đỏ Cho 4 người
Ớt sừng đỏ 100 gr Ớt chuông đỏ 100 gr (1 quả) Nước cốt tắc 200 ml Sữa đặc 200 gr Đường 200 gr Muối 60 gr Bột ngọt 25 grDụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, chén, muỗng.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua ớt sừng đỏ tươi ngon
- Chọn mua trái ớt có màu sắc đồng đều, đỏ tươi, có mùi tự nhiên và không có bất kì mùi lạ nào.
- Nên chọn những trái còn nguyên cuống xanh, cuống dính chặt vào quả vì đây là những quả mới thu hoạch, khi chế biến sẽ được thơm ngon.
- Không chọn những trái ớt sừng đã héo, bị dập nát hay có những đốm thâm trên thân.
Cách chọn mua ớt chuông đỏ tươi ngon
- Nên chọn những quả có bề mặt nhẵn, bóng, trơn và còn cuống vì đây là những quả tươi, mới hái.
- Chọn những quả màu sáng và cầm chắc tay, vì những quả này sẽ tươi và giàu chất dinh dưỡng.
- Không chọn những quả bị thâm, úng nước, da nhăn nheo hay héo cuống.
Cách chế biến Muối ớt đỏ
Sơ chế ớt
Ớt sừng rửa sạch, bổ làm đôi theo chiều dọc rồi dùng muỗng nạo sạch cuống bên trong và hạt. Cắt nhỏ ớt để một lát xay nhỏ.
Dù bỏ hết hạt khỏi trái ớt nhưng bạn hãy giữ lại rồi để hạt riêng ra 1 cái chén nhỏ, ở bước sau sẽ cần dùng đến.
Mách nhỏ:- Bạn có thể giữ lại cuống bên trong nếu muốn nhưng cuống ớt sẽ làm món muối ớt kém thơm ngon hơn.
- Hãy nhớ đeo bao tay nhé vì ớt dính vào tay sẽ gây khó chịu.
Làm muối ớt đỏ
Cho ớt đỏ, ớt chuông đỏ, 60gr muối, 200gr đường, 25gr bột ngọt, 200gr sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Thành phẩm
Muối ớt đỏ có màu sắc cực hấp dẫn khiến bạn muốn ăn hải sản ngay và luôn! Bạn có thể dùng muối ớt đỏ để chấm thịt nướng, hải sản, chấm ốc hoặc món từ gà đều ngon.
12. Muối ớt xanh

Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Muối ớt xanh Cho 4 người
Ớt xiêm xanh 100 gr Rau cải xanh 100 gr Nước cốt tắc 200 ml Sữa đặc 200 gr Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ bột ngọt)Thông tin sản phẩm
- Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố mini Bear LLJ-B03C1 cực xinh xắn để xay nguyên liệu. với thiết kế nhỏ gọn 0.3 lít, có quai xách tiện lợi mang theo du lịch, thể thao, dã ngoại hay đi làm đều tiện dụng
- Máy sử dụng pin Lithium có hiệu suất và tuổi thọ pin tốt, 1 lần sạc đầy pin có thể sử dụng cho 8 – 12 lần xay sinh tố.
- Công suất 50W xay các loại thực phẩm mềm như chuối, dâu, bơ,… và đá viên nhỏ
- Nếu bạn yêu thích các loại nước chấm khác nhau thì hãy sắm ngay 1 chiếc máy xay sinh tố để làm trợ thủ cho mình nhé.
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua rau cải xanh tươi ngon
- Nên chọn những cây cải có màu xanh mướt, lá trơn láng, không bị dập nát hay có vết thâm đen, hư thối, lá không héo hay ngả màu vàng.
- Cải xanh ngon thường non, lá xanh, có cọng to, chắc, cầm nặng tay.
- Không chọn cải đã lên ngồng, vì lúc này cải đã già ăn rất hăng và nồng.
- Nên đi chợ, siêu thị vào lúc sớm để chọn được những cây cải xanh tươi ngon nhé.
Cách chế biến Muối ớt xanh
Sơ chế nguyên liệu
Ớt xanh nhặt bỏ cuống. Rau cải xanh nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay.
Làm muối ớt xanh
Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60gr muối, 200gr đường, 25gr bột ngọt, 200gr sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Thành phẩm
Vậy là các bạn đã hoàn thành muối ớt xanh rồi.
Muối ớt xanh có màu xanh bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.
Bí quyết chọn sốt chấm thịt nướng ngon:
- Với các loại thịt có mùi đặc trưng như bò, dê, cừu,… thì các loại sốt có thành phần là các loại nguyên liệu tạo mùi như tỏi, hành, ớt xanh, tiêu,… có thể trung hòa lại mùi thịt và nên chọn các loại sốt tròn vị không quá đậm đặc để dùng kèm.
- Thịt heo và thịt gà là các loại thịt có thể đi kèm với bất kì loại sốt chấm nào nhưng các loại sốt thành phần là nguyên liệu có mùi thơm và độ béo đặc trưng như bơ đậu phộng hay tương ớt Hàn Quốc thì thích hợp hơn cả.
- Các loại hải sản thì nên chọn các loại sốt chấm muối pha để mang lại hương vị ngon nhất.
- Các món thịt nhiều mỡ và dễ ngán thì sốt chấm có vị chua cay sẽ làm món ăn tuyệt vời hơn.
- Các loại nội tạng như phèo non, ruột non, bao tử,… thường có mùi nên lựa các loại sốt có thể át đi mùi của chúng.
- Nên trộn sốt trước khi ăn khoảng 15 phút để các nguyên liệu có thể tan đều và hòa quyện với nhau.
- Dùng sốt ngay trong ngày để có thể giữ được vị ngon của sốt. Hoặc nếu dùng không hết có thể cho vào chai, hũ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản từ 1 – 2 ngày.
Xem ngay các mẫu chảo chống dính đang giảm giá sốc tại đây
Tham khảo các loại máy xay cầm tay giá tốt bán chạy đang kinh doanh tại So1vn.vn để thực hiện các loại sốt nhanh hơn:Hy vọng với các 12 cách làm sốt chấm thịt nướng thơm
ngon trên, bạn có thể lựa chọn được loại sốt phù hợp để chấm cùng
các món ăn cho gia đình thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công!
Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • Đăng 06/10/2021
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?


Món ngon liên quan
10 cách làm bánh chuối bằng chảo chống dính, đơn giản, thơm ngon
Combo dụng cụ làm cá nướng đơn giản, tiện lợi tại nhà
So sánh lò chiên không dầu Kalite Q10 và Q12. Nên mua loại nào?
-
Review bếp từ Sunhouse SHD6882 khi đun nước sôi
Từ khóa:cách làm sốt chấm thịt nướng,cách làm nước sốt chấm thịt nướng,sốt chấm thịt nướng,sốt ăn thịt nướng, thịt nướngThảo luận về 12 cách làm sốt chấm thịt nướng thơm ngon dễ làm đậm đà chuẩn vị tại nhà
Các câu hỏi về cách pha nước chấm lẩu nướng
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách pha nước chấm lẩu nướng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách pha nước chấm lẩu nướng ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách pha nước chấm lẩu nướng Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách pha nước chấm lẩu nướng rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách pha nước chấm lẩu nướng
Các hình ảnh về cách pha nước chấm lẩu nướng đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thêm dữ liệu, về cách pha nước chấm lẩu nướng tại WikiPedia
Bạn có thể tham khảo thông tin về cách pha nước chấm lẩu nướng từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Nước chấm ngon quá bn