Bài viết Cách pha nước tương chay ngon, phù
hợp với nhiều món | Bản tin TP.HCM thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Cách pha nước tương chay
ngon, phù hợp với nhiều món | Bản tin TP.HCM trong bài viết hôm nay
nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : Bản tin
TP.HCM”
Đánh giá về Cách pha nước tương chay ngon, phù hợp với nhiều món | Bản tin TP.HCM
Xem nhanh
* Nguyên liệu gồm: Nước lọc, nước tương, đường, chanh, ớt, tỏi
Cách làm:
- Cân 200g nước
- Cân 100g nước tương
- Cân 45g đường
- Chanh vắt nước, ớt tỏi băm nhuyễn
Cho tất cả vào tô và khuấy nhuyễn là ta có thể dùng được.
Nước tương được ví như linh hồn của những món ăn chay. Không chỉ dùng để đưa ra nước tương mà được dùng làm nước chấm cho nhiều món ăn như gỏi chay, bún nước tương, rau sạch,… Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nếu bạn không biết cách làm và cách pha nước tương chạy ngon .
NỘI DUNG CHÍNH
- 1 Hướng dẫn cách làm nước tương chạy ngon
- 1.1 Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1.2 Bước 2 : Nguyên liệu chế biến
- 1.3. Bước 3: Luộc, hát và ủ
- 1.4 Bước 4 : Làm nước tương chạy
- 2 Hướng dẫn cách pha nước tương ăn ngon
Hướng dẫn cách làm nước tương chạy
Các món ăn sẽ trở nên thơm ngon, đậm đà hơn khi được tham gia với nước tương. Nếu như các món ăn không thể thiếu nước mắm, thì nước tương được xem như linh hồn của các món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước tương tại nhà thơm, đơn giản.
Cách làm nước tương chay để ăn bún, mì xào, chấm rau…
Mô tả video
Với cách làm này chay mặm đều dùng được nhé mọi ngườin* Nguyên liệu gồm: Nước lọc, nước tương, đường, chanh, ớt, tỏinCách làm:n- Cân 200g nướcn- Cân 100g nước tươngn- Cân 45g đườngn- Chanh vắt nước, ớt tỏi băm nhuyễnnCho tất cả vào tô và khuấy nhuyễn là ta có thể dùng được.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cơm mẻ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để có được một chén nước tương thơm ngon, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
- Đậu nành: 1kg
- Thính gạo rang: 150 gram
- Muối trắng: 750 gram
- Nước sạch: 5 lít
- Một bình thủy tinh lớn hoặc chum đất để ủ tương.
Lưu ý khi chọn đậu làm nước tương, bạn nên chọn đậu mới được thu hoạch hoặc đậu được thu hoạch trong khoảng thời gian từ 3 – 4 tháng gần đây. Điều này sẽ đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của đậu. Các bạn nên chọn những hạt mẩy, đều, không có hạt bị hư hỏng, hạt lép hay bị lẫn nhiều tạp chất.
Cách Làm Nước Tương Chua Ngọt ăn bún gạo xào, mì xào ngon và đơn giản
Mô tả video
– Nước chấm là thành phần rất quan trong để quyết định cho các món ăn và nước tương chua ngọt này rất tiện lợi cho người ăn chay và ăn mặn , nhiều khi các bạn cảm thấy ngán thịt và cá thì hãy dùng nước tương này chấm với phần rau xanh xào hoặc luộc thì tuyệt vời luôn các bạn nhé ! n- Nguyên Liệu :n90ml nước nóngn70ml nước tương ( nếu dùng nước mắm thì 60ml thôi ) n40g Đường n1 trái Chanh 50g nvà Tỏi , Ớt n- Đăng Ký và theo giỏi kênh tại đây : https://www.youtube.com/channel/UClenrzgHAn0r4Shi6bZLVZg?view_as=subscriber
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu không cần ninh xương
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Đậu nành sau khi mua về, bạn hãy kiểm tra thật kỹ xem có bị lẫn tạp chất không. Đồng thời nhặt bỏ luôn những hạt đậu lép, hạt bị hỏng mốc,… Sau đó, bạn đem đậu đi vo sạch và ngâm với nước trong khoảng 6 tiếng hoặc để qua đêm. Khi ngâm đậu bạn hãy đậy kín miệng thay để tránh côn trùng và bụi bẩn bay vào.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún mắm chay
Bước 3: Luộc đậu, tẩm thính gạo và ủ đậu
Đậu nành sau khi được ngâm nở, bạn hãy cho đậu vào nồi, đổ xâm xấp nước rồi đun với lửa lớn cho đậu chín là được. Lưu ý, chỉ cần nấu đậu cho chín, không cần chín quá nhừ. Sau khi luộc xong, bạn đổ đậu ra một cái rổ và hứng lấy nước riêng. Đợi cho đậu nguội bớt, khi sờ vào còn hơi ấm thì cho bột gạo rang vào trộn chung với đậu.
Sau đó, bạn cho đậu vào một cái nồi, đậy kín nắp và để ở nơi kín gió cho đậu lên men. Nếu thời tiết nắng nóng bạn chỉ cần ủ đậu trong 1 ngày là được, những tốt nhất nên ủ 2 ngày để đậu lên men hoàn toàn.
Cách ủ và nấu nước tương đậu nành thơm ngon bổ dưỡng
Mô tả video
Hương Sắc Miền Tây chia sẻ cách ủ và nấu nước tương đậu nành thơm ngon bổ dưỡng đơn giãn nhất
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu bê chua cay
Bước 4: Làm nước tương chay
Đậu sau khi được lên men, bạn cho vào nồi đủ 5 lít nước, cho thêm phần muối đã chuẩn bị sẵn và nấu sôi. Khi đậu sôi bạn hãy hớt hết tạp chất nổi lên trên, bắc ra và để nguội hoàn toàn. Sau đó cho đậu vào bình thủy tinh đã chuẩn bị. Bọc thêm một lớp màng thực phẩm ở miệng bình để ngăn bụi bẩn xâm nhập vào.
Để bình đậu ra phơi nắng, phơi sương suốt hè sang thu, bạn sẽ có được nước cốt đậm đặc. Sau đó, bạn lấy ra khoảng ½ lượng nước cốt. Phần còn lại thì cho ra nồi, nấu thêm với 3 lít nước và 3 lon muối (đo bằng lon sữa ông thọ). Đun đến khi nước cốt sôi thì bắc ra, để nguội hoàn toàn rồi cho lại vào bình đậu. Ủ tiếp thêm vài tháng nữa bạn sẽ thu được nước tương loại hai.
Sau hai lần ủ và lấy nước cốt tương, phần hạt đậu còn lại, bạn có thể cho thêm một chút đường hoặc mật ong vào trộn đều, đậy kín và để ăn dần. Món đậu này chính là món tương hạt rất hấp dẫn mà bạn vẫn thường ăn đó.
Phần nước cốt tương thu được này, bạn có thể sử dụng được luôn. Nếu nhiều quá, bạn hãy cho vào lọ thủy tinh, đậy kín và sử dụng dần. Nước tương chiết suất từ hạt đậu nành sẽ có vị thơm ngon, béo ngậy của đậu nành hòa lẫn với vị mặn của muối. Tạo nên một thứ gia vị đậm đà, thơm ngon, có thể sử dụng làm nước chấm hoặc nêm với nhiều món ăn.
Bánh Xèo Chay & Bí Quyết Làm Nước Mắm Chay Ngon Như Nước Mắm Mặn ! | CUỘC SỐNG FRANKFURT
Mô tả video
Cảm ơn Anh Chị u0026 Các Bạn đã ủng hộ !nXin bấm
Hướng dẫn cách pha nước tương chay ngon
Món nước tương đậu nành sau khi nấu ra ăn không vốn đã ngon rồi. Nhưng để tăng thêm hương vị và phù hợp với từng món ăn, bạn cũng có thể biến tấu một chút. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước tương chay ngon, đơn giản.
Đầu tiên, bạn bắc lên bếp một cái chảo, cho vào đây 1 muỗng canh dầu đậu nành. Đun đến khi dầu nảy lên thì chút bớt dầu chỉ để làm một lượng vừa đủ. Sau đó bạn cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt và một ít ớt băm nhuyễn.
Dùng đũa khuấy đều với lửa nhỏ đến khi các gia vị hòa tan và quyện vào với nhau. Cuối cùng bạn cho một ít hành lá thái nhỏ và tỏi băm nhuyễn vào khuấy đều và tắt bếp.
Như vậy, bài viết trên đây đã mách bạn cách pha nước tương chay ngon rồi. Mong rằng, những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích, giúp bạn pha được chén nước tương ngon, làm thăng vị cho món ăn.
Xem thêm:
- Bật mí cách làm bò bía chay đơn giản, ngon, bổ dưỡng
- Chia sẻ cách nấu Lagu chay đơn giản, cực kỳ thơm ngon
- Hướng dẫn cách nấu mỳ ý chay thơm ngon, chuẩn vị Âu
Các câu hỏi về cách nấu nước tương chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu nước tương chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu nước tương chay ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu nước tương chay Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu nước tương chay rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu nước tương chay
Các hình ảnh về cách nấu nước tương chay đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thêm tin tức về cách nấu nước tương chay tại WikiPedia
Bạn có thể tra cứu thông tin về cách nấu nước tương chay từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-chay/
