Bài viết Cách làm lẩu lươn nấu mẻ chua ngọt
hấp dẫn, ăn không ngừng thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất
nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Cách làm lẩu lươn nấu mẻ
chua ngọt hấp dẫn, ăn không ngừng trong bài viết hôm nay nhé ! Các
bạn đang xem nội dung về : “Cách làm lẩu lươn nấu mẻ
chua ngọt hấp dẫn, ăn không ngừng”
Đánh giá về Cách làm lẩu lươn nấu mẻ chua ngọt hấp dẫn, ăn không ngừng
Xem nhanh
2-3 muỗng canh dầu màu điều
1.5 muỗng canh tỏi băm
1.5 muỗng canh hành tím băm
1.5 muỗng canh xả băm
Ớt khô xay
3 quả cà chua cắt múi cau
Xả cắt khúc đập dập
3 muỗng cà phê me
3 muỗng cà phê đường
1 lít nước dùng gà
Muối
Nước mắm
Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn like, chia sẻ và subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.
FB: https://www.facebook.com/EnjoyCookingEnjoyEating
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube: https://www.youtube.com/c/Daisykitchen
#DaisyKitchen #TomYumhotpot
Cách làm mát mẻ nấu chua hấp dẫn, ăn không ngừng
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Món lẩu
Món lẩu
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước
- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn

6256 lượt xem
Chuẩn bị
15 phútCách nấu nước lẩu Thái tại nhà không dùng gói gia vị – Tom Yum hot pot recipe
Mô tả video
Nguyên liệu:n2-3 muỗng canh dầu màu điềun1.5 muỗng canh tỏi bămn1.5 muỗng canh hành tím bămn1.5 muỗng canh xả bămnỚt khô xay n3 quả cà chua cắt múi caunXả cắt khúc đập dậpn3 muỗng cà phê men3 muỗng cà phê đườngn1 lít nước dùng gànMuốinNước mắmnnMọi người thấy video hữu ích thì nhấn like, chia sẻ và subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.nFB: https://www.facebook.com/EnjoyCookingEnjoyEatingnBlogspot: http://www.daisykitchen.co.uknYoutube: https://www.youtube.com/c/Daisykitchenn#DaisyKitchen #TomYumhotpot
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì xào chay
Chế biến
30 phútCách nấu LẨU THÁI HẢI SẢN đúng vị tại nhà | Bếp Của Vợ
Mô tả video
link đăng ký:nhttp://www.yeah1.net/bepcuavonFanpage : https://goo.gl/t8ENbb nnBếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LẨU THÁI HẢI SẢN vô cùng thơm ngon và đúng vị.nnVới nguyên liệu chính gồm:n- Cá ba sa, tôm, mực, nghêu.n- Sả, ớt, thơm, tỏi, cà chua.n- Nước mắm Thuận Phát, lẩu thái pha sẵn Thuận Phát.n- Rau ăn lẩu đi kèm…n- Gia vị…nnNào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!nnThanks các bạn đã theo dõi!nnLiên hệ quảng cáo:nSố điện thoại: 0917384466 – 0961278748nn#bepcuavon#lauthain#lauhaisan
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu trường thọ
Độ khó
Dễ
Hôm nay hãy cùng với So1vn.vn vào bếp, xem ngay cách làm món lẩu lươn nấu mẻ chua ngọt, thơm ngon, ăn là ghiền. Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, đảm bảo bạn có thể thực hiện được món lẩu hấp dẫn này một cách nhanh chóng!
Xem nhanh
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Cách chế biến lẩu lươn nấu mẻ
- Thưởng thức lẩu lươn nấu mẻ
THỊT BÒ NHÚNG MẺ chua chua cay cay ngọt ngọt ngon tuyệt – món ngon dễ làm
Mô tả video
#monngondelamnmón ngon dễ làm xin chia sẻ cách làm THỊT BÒ NHÚNG MẺ món ăn ngày tết 2020 tuyệt một mon ngon de lam ngoài thit bo nhung me thì thịt bò nhúng mẻ giấm hay thịt bò nhúng mẻ tía tô củng rất là ngon tuyệt, các nguyên liệu và gia vị gồm có:n- 0,5 kg thịt đùi bòn- 1 chén mẻn- 10 gam sả bămn- 2 cây sản1/2 củ hành tâyn- 1/2 trái khóm (thơm)n- 1 trái dừa tươin- 0,5 kg búnn- 1 chai mắm nêmn- Rau: salad, rau thơm, tía tô, rấp cá, chuối sống, khóm…n- đường, muối, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, dầu ăn…n Thịt Bò nhúng mẻ chua chua rất thanh mát của mẻ kết hợp vị cay cay của ớt ngọt ngọt của nước dừa cộng thêm gia vị và thịt bò rất ngọt rất bổ dưỡng tạo nên một món bò nhúng mẻ thật ngon tuyệt và rất được ưa chuộng trong các bửa ăn hàng ngày và đặc biệt là vào những ngày trời se se lạnh thì còn gì bằng.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lèo bún chay
Nguyên liệu làm Lẩu lươn nấu mẻ Cho 4 người
Lươn 1 kg Hành tím 1 muỗng canh ( băm nhuyễn) Hành phi 2 muỗng cà phê Tỏi 1 muỗng canh ( băm nhuyễn) Tỏi phi 2 muỗng cà phê Ớt sừng 1 trái ( cắt lát) Cà chua 2 quả ( cắt múi cau) Rau sống các loại 100 gr Cơm mẻ 3 muỗng canh Nước mắm 1/2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt)Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua lươn tươi ngon
- Bạn có thể chú ý chọn mua những con lươn đồng, thịt sẽ dai ngon, ngọt và săn chắc hơn những con lươn được nuôi.
- Lươn đồng có thể dễ dàng được nhận ra nhờ sự phân biệt màu sắc rõ ràng ở lưng có màu đen và bụng có màu vàng. Trong khi lươn nuôi toàn thân có màu đen bóng, mượt, thường có kích thước to.
- Nên chọn những con lươn còn sống, di chuyển linh hoạt, toàn thân nguyên vẹn không có vết thương, không có vết tụ máu hay các đốm lạ.
Cách chọn mua mẻ chua
- Bạn có thể tìm mua mẻ chua tại các chợ truyền thống hoặc các siêu thị gần nhà.
- Chú ý quan sát bao bì, đảm bảo đóng gói cẩn thận, nguyên vẹn, có ghi đầy đủ thông tin sản phẩm về thành phần, nguồn gốc và thời hạn sử dụng.
- Cơm mẻ ngon thường có màu trắng tươi sáng, có mùi thơm đặc trưng, vị chua thanh tự nhiên của gạo lên men, hạt cơm đã và đang tiếp tục chuyển sang dạng nhão.
- Không mua những phần cơm mẻ bị sỉn màu, ngả vàng hoặc nổi nấm mốc, khi ngửi có mùi hăng gây khó chịu, có vị lạ.
- Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng bạn cũng có thể thực hiện cơm mẻ ngay tại nhà.
Cách chế biến Lẩu lươn nấu mẻ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm chay chua cay
Sơ chế lươn
Lươn mua về làm sạch nhớt, loại bỏ phần nội tạng bên trong rồi dùng dao cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn.
Cách sơ chế lươn sạch nhớt, khử mùi tanh
- Cách 1: Dùng muối chà xát toàn thân lươn thật đều trong khoảng 2 phút, tuốt hết nhớt đi. Rửa lại với nước cho thật sạch.
- Cách 2: Bạn có thể dùng nước vo gạo hoặc nước cốt chanh tuốt thân lươn nhiều lần, từ đầu đến đuôi. Khi tuốt hết nhớt, rửa lại với nước sạch từ 1 – 2 lần.
- Cách 3: Tro bếp cũng được sử dụng khá phổ biến, bạn chỉ cần dùng tro chà xát thật đều trên thân lươn, dùng tay tuốt hết chất nhớt đi. Rửa lại với nước là sạch ngay.
- Cách 4: Cho lươn vào túi nilong, đặt trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 giờ, sau đó mang đi ngăm nước, dùng giẻ lưới tuốt đều nhiều lần từ đầu đến đuôi lươn. Rửa lại với nước để làm sạch nhớt hoàn toàn.
Ướp lươn
Ướp lươn với 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi phi, 1 muỗng cà phê hành phi, thêm vài lát ớt sừng cắt mỏng vào. Dùng đũa trộn đều giúp lươn thấm đều gia vị.
Mách bạn: Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Nấu lẩu
Bắc lên bếp 1 cái nồi đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm.
Khi hành tỏi vàng bạn thêm vào nồi 1 lít nước, đun với lửa lớn đến khi nước sôi. Dùng rây lược lại khoảng 3 muỗng canh cơm mẻ cho vào nồi, khuấy đều.
Cho cà chua, nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, dùng muỗng khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Thêm vào 1 muỗng cà phê tỏi phi, 1 muỗng cà phê hành phi, cho dậy mùi thơm hấp dẫn, vài lát ớt sừng cắt mỏng giúp tạo màu sắc bắt mắt, là có thể tắt bếp.
Hoàn thành
Cho một lượng nước lẩu vừa đủ vào nồi nhỏ hơn và đặt trên bếp gas, bày thêm rau sống đã được chuẩn bị trước đó. Thêm đĩa lươn đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị và chuẩn bị thưởng thức.
Đun đến khi nước lẩu sôi bùng lên thì nhúng thịt lươn vào nồi, đậy nắp giúp thịt lươn nhanh chín hơn. Nhúng thêm rau sống yêu thích, chờ nồi lẩu sôi trở lại, thịt lươn chín là có thể dùng rồi.
Mách bạn: Nên chia lươn thành nhiều lần nhúng, ăn đến đâu nhúng đến đó, sẽ ngon hơn rất nhiều.
Thành phẩm
Nước dùng được nếm nếm đầy đủ gia vị mang hương vị đậm đà, kết hợp với cơm mẻ tạo vị chua chua ngọt ngọt, vị thanh tự nhiên. Thoang thoảng mùi thơm của gạo lên men, mùi thơm của hành tỏi phi, ăn kèm với thịt lươn chín đều, thớ thịt dày, dai ngon mà không bị bở nát, ăn là ghiền.
Lẩu lươn nấu mẻ thích hợp dùng chung với bún, thêm nhiều rau sống và chấm với nước mắm nguyên chất là ngon ngất ngây nhé.
Mẹo bảo quản mẻ lâu
- Phần cơm mẻ mua về không dùng hết, bạn nên cho vào hũ thủy tinh để bảo quản, tránh cho vào túi nilong hoặc hũ nhựa. Vì cơm mẻ còn thừa lại sẽ tiếp tục lên men, kết hợp với các hợp chất trong nhựa có thể giải phóng ra các chất độc có hại cho sức khỏe.
- Hũ cơm mẻ sau khi đậy kín nắp có thể bảo quản tại nhiệt độ phòng bình thường, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hay những nơi quá ẩm ướt.
Cuối tuần hãy dành thời gian thử thực hiện món lẩu lươn nấu mẻ chua ngọt này và thưởng thức cùng gia đình thân yêu của mình nhé. Chúc bạn và gia đình có thời gian vui vẻ bên nhau nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Bếp Của Vợ
Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 28/06/2021
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?


✅ Mọi người cũng xem : cách thái cải thảo ăn lẩu
Món ngon liên quan
Dễ • Làm trong 1h40’ 2 cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà
Dễ • Làm trong 40’ Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà
-
Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà
Từ khóa:cách làm lẩu lươn nấu mẻ,cách nấu lẩu lươn nấu mẻ,lẩu lươn nấu mẻ,món lẩu lươn, lẩu lươn nhúng mẻThảo luận về Cách làm lẩu lươn nấu mẻ chua ngọt hấp dẫn, ăn không ngừng
Các câu hỏi về cách nấu nước lẩu me chua
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu nước lẩu me chua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu nước lẩu me chua ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu nước lẩu me chua Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu nước lẩu me chua rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu nước lẩu me chua
Các hình ảnh về cách nấu nước lẩu me chua đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu báo cáo về cách nấu nước lẩu me chua tại WikiPedia
Bạn có thể tham khảo thêm nội dung về cách nấu nước lẩu me chua từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Thịt trâu nhúng mẻ trông thật hấp dẫn. Món này mình mới biết đó bh