Cách làm rau củ kho chay đậm đà, giải ngấy cho gia đình

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh măng khô chay

Cách chế biến Rau củ kho chay

• 1

  RAU CỦ XÀO CHAY – Mẹo Xào Rau Củ Tươi Xanh Để Được Lâu Của Nhà Hàng

  Mô tả video

  Cách làm món rau củ xào chay cực ngon như nhà hàng, mẹo giữ cho rau củ luôn tươi xanh đẹp mắt, giòn ngon, để được lâu, không bị rục mềm. Nếu không ăn chay các bạn có kể kết hợp thêm mực, bạch tuộc, tôm, hay thịt bò …đều rất ngon đó nha.nn* CÔNG THỨC:n- RỬA RAU: 1 MUỖNG CANH MUỐI + NƯỚCn- NGUYÊN LIỆU:n100G BÔNG CẢI TRẮNGn100G BÔNG CẢI XANHn100G BẮP NONn50G ĐẬU HÀ LANn100G NẤM HƯƠNGn50G ỚT CHUÔNGn50G CỦ HÀNH TÂYn100G CÀ RỐTn10G RAU CẦN TÀUn10G HÀNH BOA RÔn2 MUỖNG CANH DẦU ĂNn1 MUỖNG CANH NƯỚC TƯƠNGn1 MUỖNG CANH DẦU HÀOn1/2 MUỖNG CANH HẠT NÊMn1/2 MUỖNG CÀ PHÊ TIÊUn1/2 MUỖNG CANH ĐƯỜNGn1/2 MUỖNG CANH MUỐInnDanh mục món ăn ngon: http://bit.ly/2YDAtiTnnCách làm bánh ngon: http://bit.ly/2YXUf99nnCác món ăn chay: http://bit.ly/2YNYfbXnnCác món ngâm chua: http://bit.ly/2QsXhyQnnVideo nấu ăn mới nhất: http://bit.ly/2WmuBx7nnWebsite: https://nauanvlog.blogspot.comnFacebook: https://fb.com/LikeMonAnNgonnhttps://fb.com/groups/MonAnNgonGroupn#monanngon #mónănngon

  Sơ chế rau củ quả

  Đầu tiên bạn rửa sạch các loại rau củ mua về, gọt bỏ vỏ và ngâm với nước muối cho sạch bụi bẩn và để ráo nước, cà rốt cắt thanh, củ cải trắng cắt khoanh. Đậu que, đậu đũa và đậu bắp cắt thành khúc nhỏ vừa, thơm và khổ qua cắt thành những miếng vừa ăn.

  Sả băm nhỏ, hành boa rô thì các bạn cắt nhỏ ra.

  Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, bạn có thể chiên sơ lại cho đậu hũ vàng giòn, ngon hơn khi kho.

  

  
• 2

  Tổng hợp 3 món chay ăn ngon nấu gọn dành cho chị em nội trợ – Chef Hoshi Phan

  Mô tả video

  Nấu món chay đơn giản, thanh đạm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tham khảo ngay 3 công thức cực đỉnh này của Chef Hoshi Phan nha!n#Hoshiphan #chefhoshiphan #daubepnhat #monchayn————————————-nSeries nội trợ phần 4 siêu hay Hoshi phát hành độc quyền duy nhất tại kênh mới Hoshi Phan Officialn► https://bit.ly/3NoZjg6 Mời cả nhà click vào đây để đón xem nhé ❤️n————————————-nCả nhà nếu quan tâm đến các sản phẩm mà Hoshi đang sử dụng có thể đăng ký đặt mua hộ tại link dưới đây:n► Link đăng ký đặt hộ dao Nhật: https://bit.ly/3Qdcnajn► Link đăng ký đặt hộ đá mài Nhật: https://bit.ly/3trlOsSn► Link đăng kí học nghề bếp nhật: https://www.facebook.com/Daotaodaubepnhat/n► Dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại gia: https://www.facebook.com/TIECCAOCAPTAIGIAn► Link tìm hiểu và mua hàng Hoshi Phan tin dùng: https://www.facebook.com/Ghiendobepn► Link tìm hiểu hệ sinh thái các dịch vụ và đặc tiệc cao cấp tại nhà: https://hoshiphan.com/n————————————nĐừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Hoshi bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé!n► Youtube: https://bit.ly/3tyVHAtn► Fanpage: https://www.facebook.com/daubepnhat.vn n► Tiktok chính: https://www.tiktok.com/@hoshiphann► TikTok phụ: https://www.tiktok.com/@hoshiphan_off… n► Instagram: https://www.instagram.com/hoshi.phan/ n————————————n© Bản quyền thuộc về Hoshi Phan (Vui lòng không Reup)n© Copyright by Hoshi Phan (Do Not Reup)

  Làm nước sốt ướp

  Bạn cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt niêm chay, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê tiêu hạt rang, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 trái ớt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh dầu hàu, 4 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê nước màu đường. Bạn dùng muỗng hòa tất cả các nguyên liệu lại với nhau thành một hỗn hợp sệt.

  Bước này bạn có thể giảm một số nguyên liệu tùy vào số lượng rau củ bạn nhé!

  

  
• 3

  Rau Củ Quả Kho Chay Với Nước Sốt Đặc Biệt | Món Chay Cho Sức Khỏe

  Mô tả video

  Đồ Kho Chay Với Nước Sốt Đặc Biệt | Hương Vị Quê HươngnnĐồ kho chay có nhiều cách kho khác nhau đối với mỗi người, nay Bếp Củi Quê Hương chia sẻ với các bạn cách của mình… Mong các bạn có được món ăn vừa ý trong những ngày Tết.

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu kim chi hàn quốc

  Ướp rau củ

  Bạn cho tất cả các loại rau củ vào trong hỗn hợp nước sốt kho và dùng tay nhẹ nhàng trộn đều lên để cho rau củ quả ngấm gia vị và ướp trong 10 phút.

  Lưu ý: Chỉ trộn chứ không được bóp để tránh trường hợp rau củ bị nát.

  

  
• 4

  Kho rau củ

  Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp và cho 3 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Tiếp theo bạn cho sả băm vào phi thơm.

  Sau đó các bạn cho rau củ quả vào và cho đậu hũ vào cùng 1 lúc để lửa ở mức trung bình và đảo đều lên khoảng 5 phút để cho các loại nước sốt rút vào trong rau củ quả để khi kho rau củ quả được đậm đà và nhanh ngấm hơn.

  Tiếp đến, cho vào 1 chén nước lọc vào (có thể cho bằng nước dừa), các bạn nhớ giảm lửa ở mức nhỏ nhất và kho trong vòng 15 phút. Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho thêm 1 ít hành boa rô vào nếu bạn nào ăn cay thì cho thêm tiêu vào nhé!

  

  
• 5

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu súp bí đỏ chay

  Thành phẩm

  Món rau củ kho chay đã hoàn thành xong rồi đấy! Bạn chỉ cần bày ra dĩa trang trí một chút cho đẹp mắt đã thì đã có thể thưởng thức ngay rồi nhé! Món ăn cực kỳ hấp dẫn, đậm đà ăn kèm với cơm nóng vô cùng ngon nhé!

  Cắn miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nước kho, rau củ thì giòn ngọt, vị nhẫn đắng của khổ qua, thêm chút cay nồng của ớt chắc chắn sẽ là món ăn hao cơm đấy!