Cách nấu cà ri chay Ấn Độ thơm ngon, đơn giản tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước sốt chấm lẩu kichi kichi

Cách chế biến Cà ri chay Ấn Độ

• 1

  SÚP ĐẬU XANH ở ẤN ĐỘ| CÁCH NẤU SÚP ĐẬU XANH | #anhbuifamily | #8

  Mô tả video

  Cuộc sống ẤN ĐỘ XIN CHÀO CẢ NHÀ, Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà món súp đậu xanh, những người ẤN ĐỘ thuần chay hoặc không ăn chay đều rất thích món súp này. hấu như trong mỗi bữa ăn của họ đều có súp đậu.nVới cách nấu chậm trong hơi nước từ thời trung cổ ở ẤN ĐỘ, đã nâng tầm món súp đậu của họ. và món này rất đơn giản và dễ nấu. nnIngredients/ Thành phầnnFor Dal/ Đối với Daln2 tbsp ghee/ 2 muỗng canh bơ sữan3 tbsp moong dal, soaked / 3 muỗng canh moong dal, ngâmn1 inch ginger, sliced / 1 inch gừng, cắt látnSalt to taste/ Muối để nếmn¼ tsp turmeric powder/ ¼ thìa bột nghện1 tsp red chilli powder / 1 muỗng cà phê bột ớt đỏn1 green chilli / 1 trái ớt xanhn1 ½ cups water/ 1 ½ cốc nướcnnHow to Cook/ cách nấu :n1 tbsp ghee / 1 muỗng canh bơ sữan1 tbsp oil / 1 muỗng canh dầun½ tsp cumin seeds/ ½ thìa cà phê hạt thì làn1 inch ginger, finely chopped / 1 inch gừng, thái nhỏn½ tbsp garlic, finely chopped / ½ muỗng canh tỏi, thái nhỏn1 medium onion, finely chopped/ 1 củ hành tây, thái nhỏn1 tsp red chili powder / 1 muỗng cà phê bột ớt đỏn¼ tsp turmeric powder/ ¼ thìa bột nghệnSalt to taste / Muối để nếmn*************n2 tbsp ghee / 2 muỗng canh bơ sữan2 tbsp oil / 2 muỗng canh dầun3-4 garlic cloves, sliced / 3-4 tép tỏi, cắt látn2-3 whole chilis/ 2-3 quả ớtnCoriander leaves, for garnish/ Lá rau mùi để trang trínn#anhbuifamily #dericchanelnXin Chào Mọi Người !.n.Vợ chồng mình muốn lập kênh này với mục đích muốn chia sẻ cho mọi người hiểu thêm về cuộc sống và các món ăn ở #ấnđộ.nNếu quý vị và các bạn yêu thích và quan tâm thì hãy nhấn đăng kí kênh để theo dõi và ủng hộ cho kênh :nn*** ANH BUI FAMILY CUỘC SỐNG ẤN ĐỘ #anhbuifamilyn*** ANH BUI FAMILY CUỘC SỐNG Ở ẤN ĐỘn*** DERIC CHANEL ( CUỘC SỐNG Ở ẤN ĐỘ )n CẢM ƠN MỌI NGƯỜI RẤT NHIỀU **************************************************n* Đăng ký theo dõi Video mới ở đây:nhttps://www.youtube.com/channel/UC0ArObMRElh_VwVvOCP4whQ?sub_confirmation=1n** Facebook: https: //www.facebook.com/cuocsongando.anhbui/

  Sơ chế nguyên liệu

  Cắt nhỏ súp lơ thành những bông hoa. Cắt khoai lang thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ và cắt củ hành tây. Gọt cà rốt, cắt miếng vừa ăn, cắt ớt chuông thành miếng theo chiều dài.

  Chuẩn bị 3 khay nướng riêng biệt, cho súp lơ vào một khay, khoai lang cho vào khay thứ hai và các loại ớt chuông, hành tây, cà rốt, ớt chuông và tỏi cho khay còn lại. Cho vào mỗi khay 1/2 thìa muối và nướng trong 30 phút cho đến khi rau củ chín.

  Trong khi chờ rau củ nướng, bạn cho tất cả nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị vào trong một cái chảo không dính lớn để trên lửa vừa đến thấp trong 1-2 phút, đảo đều cho đến khi gia vị dậy mùi.

  

  
• 2

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu xuyên tiêu

  Xay sốt cà ri

  Lấy rau của đã nướng chín ra khỏi lò, cho phần gia vị vừa rang, cà rốt rang, ớt chuông, hành tây và tỏi, cơm dừa xay dừa và bột hạnh nhân, nước cốt dừa và nước sốt cà chua vào máy xay xay mịn.

  
• 3

  Nấu cà ri

  Cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo đang nấu, cho súp lơ vào chảo rồi cho tiếp đậu gà, khoai lang nướng vào. Cho sốt cà ri vừa xay vào chảo và đảo đều rồi đun nhỏ lửa trong 3-5 phút. Nếm và thêm muối hoặc tamari nếu cần và cho phần rau mùi cắt nhỏ lên trên.

  
• 4

  Thành phẩm

  Cà ri chay Ấn Độ mang đến hương vị đặc trưng của nước Ấn, Phần sốt với nhiều loại gia vị mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon. Món ăn chay này không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe.