Bài viết Cách nấu mì quảng chay chuẩn vị miền
Trung – YummyDay thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất
nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Cách nấu mì
quảng chay chuẩn vị miền Trung – YummyDay trong bài viết hôm nay
nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu mì quảng chay
chuẩn vị miền Trung – YummyDay”
Đánh giá về Cách nấu mì quảng chay chuẩn vị miền Trung – YummyDay
Xem nhanh
Vân Du Chay 32 | Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn làm MÌ QUẢNG | Mẹo Giữ Hương Vị Xứ Quảng Đậm Đà
--------
Nguyên liệu:
- Đậu hũ bi
- Tàu hũ ky chiên
- Nấm mối ( trồng )
- Nấm bào ngư
- Củ nén
- Ớt
Gia vị:
- Nước mắm chay
- Hạt nêm chay
- Đường
- Chao
- Màu dầu điều
- Ớt bột
- Ớt xay
--------
Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 20h T2 /T4 /T6 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô : Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân)
Chương trình ẩm thực chay Vân Du được hình thành với mong muốn mang đến cách thức chế biến các món ăn chay cho những Bạn vừa mới tập ăn chay, hay những Bạn phát nguyện ăn chay trường. Với cách hướng dẫn đơn giản hóa, để tất cả mọi người đều có thể thực hiện được. Từ đó ăn chay sẽ trở nên dễ dàng hơn, phong phú hơn.
Vân Du Chay cảm ơn Quý vị đã ủng hộ nhiệt tình trong thời gian qua, và rất mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ của Quý vị. Mọi người hãy like và chia sẻ để kênh lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
--------
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucchayvandu
Mail: [email protected]
Lục mục
- Chuẩn bị nguyên liệu làm mì quảng chay
- Cách nấu mì quảng chay chuẩn vị miền Trung
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Xào nguyên liệu
- Bước 3: Nấu nước dùng cho món mì quảng chay
- Bước 4: Trụng mì quảng
- Thưởng thức món mì quảng chay đậm đà hương vị miền Trung
- Một số tips để món mì quảng chay ngon hơn
Chắc hẳn đã có rất nhiều người được thưởng thức món mì quảng – đặc sản trong nền ẩm thực phong phú của mảnh đất miền Trung. Thế nhưng, mì quảng chay không phải là món ăn mà ai cũng biết. Chính vì vậy, trong bài viết này, YummyDay sẽ gửi đến bạn công thức làm mì quảng chay để đổi vị cho cả gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm mì quảng chay
Mì quảng chay là được coi là món ăn mà những người yêu thích ẩm thực không nên bỏ qua. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị một số đơn vị nguyên liệu dưới đây:
- Mì quảng: 200g
- Cà chua: 1 – 2 quả
- Nấm đùi gà: 1 cây
- Nấm rơm: 150g
- Đậu hũ chiên: 2 miếng
- Tàu hũ ky khô: 50g
- Hành boa rô: 1 nhánh
- Các loại rau ăn kèm: rau xà lách xoăn, rau thơm,…
- Các loại gia vị: nước mắm chay, hạt nêm chay, ớt bột, dầu màu điều,…
Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị một vài loại nấm khác theo sở thích như: nấm bào ngư, nấm linh chi,…

✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu tokbokki
Cách nấu mì quảng chay chuẩn vị miền Trung
Mì quảng chay là món ăn không quá cầu kỳ trong cách làm, chị em nội trợ đừng quá lo lắng nhé, YummyDay sẽ hướng dẫn cho bạn đầy đủ công thức làm món ăn này. Chắc chắn công thức này sẽ giúp bạn làm ra được món mì quảng chay chuẩn vị miền Trung.
Mỳ Quảng Chay (cực chất Quảng Nam, Hương Vị Đậm Đà!!!)
Mô tả video
Nguyên liêu:nNước lèo: 1/2 kg cà rốt, 400g bí đỏ, 1-2 củ hành tây/ pơ ronNhưng: 2 miếng đậu hủ, 250g nấm (nấm rơm tươi/ nấm champion, 2 quả cà chua.nGia vị: bột nem, muối, đườngnRau ăn kèm: xà lách, búp chuối bào ( bắp cải bào nếu không có búp chuối), các loại rau thơm, ngò, chanh, ơtn🌞Ăn kèm với bánh tráng nướng nhé😏nSợi mỳ quảng: có thể mua ở chợ làm sẵn hay nấu từ bánh phở khô (loại dày)nn***Cách làm thịt chay xíu cho món Mỳ Quảng: nnhttps://youtu.be/TuZsP0p-NGonnnP/S: do các thành viên trong gia đình mình vẫn thích dùng 1 chút hành hay bơ rô cho 1 số món ăn nên mình cũng phương tiện cho vào. Các bạn nào không thích thì vui lòng hoan hỉ bỏ qua thôi ạ! Mọi sự tuỳ duyên 🙏🙏🙏
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, ở bước này, bạn cần đem nấm đùi gà và nấm rơm đi sơ chế, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Hành boa rô bạn đem đi rửa sạch rồi xắt nhỏ ra.

- Tiếp đến, với cà chua, bạn đem rửa sạch rồi thái múi cau.
- Với tàu hũ ki thì hãy ngâm trong nước khoảng 10 phút, sau đó bạn vớt ra rồi 3 muỗng canh nước tương trong khoảng nửa tiếng để tàu hũ ky được thấm gia vị.
- Các loại rau ăn kèm bạn hãy đem ngâm với nước muối rồi rửa sạch thêm 2 – 3 lần nữa với nước, cuối cùng vớt ra và để ráo nhé.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước chấm lẩu bò
Bước 2: Xào nguyên liệu
Để các nguyên liệu trong món mì quảng chay được đậm vị hơn và dậy mùi hơn thì việc xào nguyên liệu rất quan trọng. Ở bước này, trước tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc chảo hoặc một chiếc nồi lớn, sau đó cho 3 muỗng dầu ăn cùng một chút màu dầu điều vào. Khi dầu chín thì cho hành boa rô vào phi thơm.
Tiếp đến, cho các loại nấm, cà chua, đậu hũ chiên cùng tàu hũ kỳ vào chảo xào cùng. Bạn có thể nêm nếm thêm 1,5 muỗng muối, 3 muỗng nước mắm chay, 2 muỗng đường, cùng 2 muỗng hạt nêm chay vào để hỗn hợp trên đậm đà hơn, đảo đều trong khoảng 5 đến 7 phút thì tắt bếp nhé.
Nếu có thể ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt bột vào xào cùng nhé.
Cách làm Mì Quảng Chay đậm đà miền Trung (Vietnamese Vegetarian Noodle – Central style)
Mô tả video
Ăn chay cực kì tốt cho sức khỏe và bảo vệ môi sinh, Mì Quảng Chay đậm đà của người miền Trung, cùng Mẹ Vào Bếp khám phá nhé!n#mevaobep #miquangchay #monchay #boduong #thanhdam #monmientrung
Bước 3: Nấu nước dùng cho món mì quảng chay
Cho nước vào hỗn hợp vừa xào, nước chỉ cần sâm sấp nguyên liệu là được. Bạn nấu nước cho đến khi nước sôi lên thì hãy tắt bếp nhé. Vậy là bạn đã hoàn thành xong phần làm nước dùng rồi đó.
Bước 4: Trụng mì quảng

Nếu bạn mua mì quảng khô thì trước khi trụng mì bạn nên ngâm mì quảng với nước lạnh khoảng 10 phút cho mì mềm ra nhé. Sau đó, bạn tiến hành đun nước sôi rồi trụng mì quảng.
Cách Nấu MÌ QUẢNG CHAY Đậm Đà Đúng Vị Miền Trung By Duyen’s Kitchen | Ghiền nấu ăn
Mô tả video
Thương mời các bạn đón nghe Duyen’s Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam https://www.youtube.com/channel/UC3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQnnXem các món ăn mới nhất: https://goo.gl/q2sRpTnWebsite: www.duyenskitchen.comn https://goo.gl/WgCNeinFacebook: https://www.facebook.com/myduyenskitchennKênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video !nBạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen !nnTHÔNG BÁO !!!nĐể tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:n1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt NamnFacebook: https://www.facebook.com/myduyenskitchenn2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:n- Website: www.duyenskitchen.comn- Facebook: https://www.facebook.com/myduyenskitchenn- Email: [email protected]. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên youtube và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khácn4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Namn5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nàon6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiệnn7. Các trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báonKênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn !nn#duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiennauan #ghiềnănchay #ghienanchay #mìkhôvànước
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu vịt măng cay
Thưởng thức món mì quảng chay đậm đà hương vị miền Trung

Sau khi đã hoàn thành các bước trên, đến lúc này, bạn chỉ cần trình bày món ăn và thưởng thức thôi.
Trước hết, bạn hãy chuẩn bị một chiếc bát, sau đó múc một ít nguyên liệu trong nồi nước dùng vào bát. Sau đó, bỏ mì quảng vừa trụng vào bát rồi đổ nước dùng vào mép tô, chỉ nên đổ từ từ chứ không nên đổ nước dùng trực tiếp lên mì quảng. Cuối cùng, bạn chỉ cần trang trí thêm một vài loại rau ăn kèm lên trên và rắc một ít bánh đa bẻ nhỏ cùng đậu phộng lên bát và thưởng thức thôi.
Món mì quảng chay sẽ có vị bùi bùi, thanh thanh của nước dùng, quyện với sợi mì mềm mềm, dai dai chắc hẳn sẽ được rất nhiều người thích thú đó nhé. Mặc dù mì quảng chay sẽ không đậm đà như vị mì quảng thông thường, thế nhưng vị thanh thanh của đồ chay sẽ tạo ra được cảm giác lạ miệng cho cả gia đình bạn.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cua biển
Một số tips để món mì quảng chay ngon hơn
- Nếu muốn mì quảng chay được đúng chuẩn hương vị xứ Quảng thì bạn nên dùng dầu phộng để xào nấu, bởi vì dầu phộng sẽ khiến cho món ăn của bạn ngon hơn và đậm đà hơn rất nhiều.
- Ở bước xào nguyên liệu, bạn không cần phải xào quá kỹ đâu nhé, vì nếu xào kĩ chỉ khiến các nguyên liệu bị dai hơn và mất đi hương vị đặc trưng.
Xem thêm cách nấu mì quảng chay siêu ngon bên dưới video nha!
Cách làm mì quảng chay quả thực là rất đơn giản phải không nào. Có thể nói đây là một trong những món ăn chay có nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá cầu kỳ nên bất kỳ chị em nội trợ nào cũng có thể hoàn thành. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn hoàn thành được món mì quảng chay hấp dẫn nhé!
Yummyday.vn
Các câu hỏi về cách nấu mì quảng chay ngon
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu mì quảng chay ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu mì quảng chay ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng chay ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu mì quảng chay ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu mì quảng chay ngon
Các hình ảnh về cách nấu mì quảng chay ngon đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo dữ liệu, về cách nấu mì quảng chay ngon tại WikiPedia
Bạn có thể xem thêm thông tin về cách nấu mì quảng chay ngon từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-chay/
thay nau mon gi cung ngon uoc mot lan dc vao chua va dc dung mon chay thay nau kinh chuc thay luon khoe