[Hướng dẫn] Cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng

Bài viết [Hướng dẫn] Cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu [Hướng dẫn] Cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “[Hướng dẫn] Cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng”

Đánh giá về [Hướng dẫn] Cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng

Xem nhanh

Gia đình mình sum họp cuối tuần bên nồi lẩu xương bò nè các bạn, Lẩu xương bò đơn giản dễ làm và là một gợi ý hay cho cuối tuần đông đủ.^^

Track: Cartoon - Howling (Ft. Asena) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/JiF3pbvR5G0
Free Download / Stream: http://ncs.io/Howling

Lẩu bò được đánh giá là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng thiết yếu , rất tốt cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, đây là món ăn được chế biến theo kiểu tỉ lệ và cầu kỳ. Thành công của phụ kiện món rất nhiều vào nước và nhiều lẩu nguyên liệu. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu xương bò

– Xương bò: 0,5 kg. Lưu ý chọn xương ống hoặc xương cục để ninh nước dùng trong và ngọt hơn.

– Bò mềm: 0,7 kg. Nên chọn vai thịt, thịt thăn, ba chỉ hoặc bắp bò. This part will mềm, ngọt thịt và thơm hơn.

– Gân bò: 0,5 kg. Chọn nguyên gân hoặc phần thịt chứa nhiều gân mềm, dễ thái, khi ăn sẽ giòn hơn và không bị cứng và dai.

– Gia vị để nấu: dầu ăn, dầu điều, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt.

– Gia vị tẩm ướp: hành tây, gừng, tiêu, sả, ớt, sa tế, tỏi, cà chua.

– Đậu phụ non: 5 bìa.

– Nấm rơm hoặc nấm kim châm: 0,2 kg.

– Rau nhúng lẩu: các loại rau cải (cải thảo, cải ngọt, cải chíp, cải xoong), bắp cải, rau cần, rau muống, xà lách, mồng tơi…

– Rau củ bỏ cho vào nồi nước dùng lẩu: củ cải, khoai môn, quế, hồi… giúp nước lẩu ngọt thanh.

– Một số nguyên liệu khác như: váng đậu, bún, mì, bánh đa…

Cần lưu ý tất cả các nguyên liệu phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sạch sẽ, có nguồn gốc rõ ràng. Nên mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín, đáng tin cậy.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún măng chay ngon

Hướng dẫn cách nấu lẩu xương bò thơm ngon, chuẩn vị

Bài viết sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu xương bò mang hương vị đặc trưng, thơm ngon hấp dẫn nhất. Bạn chỉ cần áp dụng theo các bước cơ bản dưới đây chắc chắn sẽ làm được món lẩu bò chuẩn vị nhất.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cháo chay miền tay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên rất quan trọng trong cách nấu lẩu xương bò thơm ngon chính là sơ chế, làm sạch tất cả các nguyên liệu, bao gồm:

– Xương bò mua về chặt khúc vừa phải, rửa sạch, chần qua nước sôi để giảm bớt mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa.

– Phần thịt bò mềm rửa sạch bằng nước, sau đó rửa lại với rượu, hoặc có thể ngâm thịt bò trong rượu khoảng 10 phút rồi rửa sạch, giúp thịt bò giảm bớt mùi khó chịu và khi ăn sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, thái lát mỏng vừa ăn, đem ướp với muối, tiêu, gừng, tỏi cho ngấm gia vị.

– Gân bò rửa sạch, cho vào nồi luộc khoảng 5 phút cho bớt mùi. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn, dày khoảng 2 – 3 cm, ướp tương tự như phần thịt bò mềm.

– Nấm cắt chân rồi rửa sạch, ngâm qua nước muối trong khoảng vài phút rồi vớt ra để ráo. Rau củ cho vào nước lẩu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa phải. Các loại rau nhúng lẩu nhặt sạch phần già, úa, héo. Sau đó đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút, vớt ra vẩy ráo nước.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu với xương bò

Trong cách nấu lẩu xương bò thì đây là bước quan trọng quyết định thành công của món lẩu. Xương bò sau khi đã sơ chế cho vào nồi, thêm gừng, sả đập dập, hành tím nướng, hành tây thái miếng, đổ ngập nước và ninh khoảng 2-3 tiếng. Có thể cho thêm chút mắm và hạt nêm để nước dùng ngọt đậm đà hơn.

Khi ninh cần lưu ý vớt sạch bọt bẩn, giúp nước xương được trong và thơm ngon hơn. Hầm được khoảng hơn 2 giờ, cho thêm hoa hồi, quế, khoai môn, củ cải đã rửa sạch vào ninh cùng.

Cho một ít dầu ăn, phi thơm hành, sả, gừng, ớt và cà chua, thêm một thìa dầu điều vào đảo đều giúp tạo màu đẹp mắt hơn. Hòa chung phần nước xương vừa  ninh vào phần nguyên liệu vừa phi thơm. Tiếp tục đun sôi và nêm gia vị vừa ăn.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá lăng

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu xương bò

Sau khi nước dùng lẩu đã hoàn thành, vớt riêng phần xương bò ra ngoài, giữ lại nước lẩu, quế, hồi, củ cải và khoai môn. Múc nước lẩu ra nồi và đặt lên bếp mini hoặc bếp từ để chuẩn bị cho bữa ăn.

Bày tất cả các nguyên liệu đã sơ chế đảm bảo ra đĩa. Sau đó, nhúng lần lượt các phần gân bò, thịt bò, đậu phụ, các loại nấm, rau vào nồi nước lẩu đang sôi và thưởng thức. Có thể ăn kèm bún, mì hoặc bánh đa với nước dùng lẩu cũng rất ngon miệng.

Hi vọng, với các bước hướng dẫn cách nấu lẩu xương bò mà bài viết đã đưa ra sẽ giúp các bạn sẽ nấu được món lẩu bò thơm ngon, chuẩn vị và hấp dẫn. Lẩu xương bò sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn thiết đãi người thân, gia đình, bạn bè mà không cần phải đến nhà hàng. Bạn hãy thử sức với món này ngay tại căn bếp nhỏ xinh của mình nhé, đảm bảo các bạn sẽ thành công.

Các câu hỏi về cách nấu lẩu xương bò

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu xương bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu xương bò ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu xương bò Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu xương bò rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu xương bò

Các hình ảnh về cách nấu lẩu xương bò đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu dữ liệu, về cách nấu lẩu xương bò tại WikiPedia

Bạn nên tìm thêm thông tin chi tiết về cách nấu lẩu xương bò từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/