Cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm chuẩn vị, ăn là ghiền

Bài viết Cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm chuẩn vị, ăn là ghiền thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu Cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm chuẩn vị, ăn là ghiền trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm chuẩn vị, ăn là ghiền”

Đánh giá về Cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm chuẩn vị, ăn là ghiền

Xem nhanh

Hello mọi người đã đến với kênh youtube Cùng Bạn Vào Bếp.
Trong video ngày nay Linh sẽ hướng dẫn cho tất cả mọi người bí quyết nấu lẩu Xí Quách siêu ngon và hấp dẫn để mọi người có thể tự tin vào bếp để chiêu đãi cho gia đình và bạn bè nhé.
#daubeptruongvulinh
#cungbanvaobep
#truongvulinh
#chiasecuocsongvungtau

Lẩu xí quách là món ăn được yêu thích vì có vị ngọt, khi ăn có cảm giác sảng khoái. Cùng Bách hóa XANH học cách nấu lẩu xí quách thơm chuẩn vị.

Xí quách có nghĩa là xương heo trong tiếng Quảng Đông và thường được sử dụng làm mồi nhậu trong các quán nhậu tại Việt Nam. Công thức nấu lẩu quách khá đơn giản và món lẩu chắc chắn sẽ rất tuyệt vời. Cùng Bách hóa XANH học cách nấu lẩu xí quách thơm chuẩn vị nhé.

Chuẩn bị

45 phút Chế độ 1 tiếng 30 phút Đích cho 4 – 6 người

1Nguyên làm món lẩu xí quách h3 >

Nguyên liệu làm món lẩu xí quách

Mẹo hayĐể chọn xương heo ngon, nên chọn xương không bị tái, màu tươi và không bị tanh. Tốt nhất nên chọn xương có độ to trung bình, nếu chọn xương to thì của lợn nái, xương nhỏ thì có khả năng của lợn con đang bị bệnh phải mổ để đem bán.

Để chọn bắp mỹ ngon, nên chọn những quả có lớp vỏ ngoài chưa bị khô, râu bắp mềm và cuống không bị héo. Hạt ngô phải đều và thẳng tắp.

Để chọn huyết heo tươi, phải chọn cục huyết màu càng đậm thì huyết càng tươi vì đây là huyết mới luộc xong.

Để chọn cà rốt ngon, nên mua những củ có hình dáng thẳng, phần vỏ trơn láng, cầm chắc tay. Không mua những củ mềm, bị bầm dập, bị héo.

2Cách làm món lẩu xí quách

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mua xương heo về rửa sạch và chặt khúc vừa ăn. Tiếp theo, bắc nồi lên bếp và nấu sôi 3 lít nước rồi cho xương vào trụng đến khi bọt nổi lên thì tắt bếp. Mang xương đi rửa sạch thêm lần nữa để khử bỏ chất bẩn và mùi hôi của xương.

Đối với phần huyết, bạn ngâm huyết trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút trước khi nấu để khi luộc huyết heo sẽ đông lại và không bị tan ra. Tiếp theo, bắc lên bếp 1 nồi nước rồi đợi khi nước sôi thì cho huyết vào nấu đến khi huyết đổi màu đậm và đông lại rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn cắt huyết luộc thành các miếng vừa ăn

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cà ri chay ngon nhất

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác

Sơ chế nguyên liệu khác

Củ cải trắng bạn rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành khúc khoảng 2 – 3cm. Hành tây rửa sạch, cắt thành múi cau. Đối với bắp thì bạn cắt các khoanh nhỏ khoảng 5cm, sau đó cắt đôi. Bạn rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa và cắt các khoanh vừa.

Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần chân của nấm linh chi trắng và nâu rồi đem ngâm trong nước sạch, thêm vào 1 muỗng muối và ngâm trong 15 phút.

Cuối cùng, cải thảo và tần ô rửa sạch, ớt sừng cắt thành các khoanh nhỏ.

Bước 3 Nấu nước lẩu

Nấu nước lẩu

Đối với công đoạn này, bạn nấu 5 lít nước lên cho sôi và thả xương. Bạn cho tiếp củ cải, hành tây đã cắt vào nồi, thêm 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm và nấu lửa lớn. Khi nước sôi thì dùng vá vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục nấu trong vòng 1 tiếng.

Sau khi nấu xong trong 1 tiếng thì cho tiếp bắp và cà rốt vào, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong 30 phút. Thêm vào 1 muỗng muối, 3 muỗng hạt nêm, 2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường và khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4 Trình bày

Trình bày phần lẩu

Bạn xếp cải thảo ở dưới cùng tạo thành cánh hoa 2 lớp rồi cho rau tần ô lên trên, tiếp tục cho nấm linh chi đã rửa sạch lên trên cùng, trang trí thêm một vài lát ớt sừng xung quanh.

Tiếp theo, tắc cắt bỏ phần đầu rồi cho ra dĩa. Phần đầu hành thì bạn cắt khúc, phần đuôi hành và ngò gai bạn cắt nhuyễn.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước dùng mì chay

3Thành phẩm

Lẩu xí quách

Khi ăn bạn cho nồi lẩu lên bếp điện hoặc bếp ga mini để nước lẩu sôi lại, tiếp tục cho nấm, tần ô, cải thảo vào nấu chín và ăn kèm với mì trứng. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt để ăn kèm. Vị ngọt của xương cùng với mùi thơm của các nguyên liệu rau quả hòa quyện sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời của nồi lẩu xí quách.

Qua bài viết là cách nấu lẩu xí quách ngọt thơm tại nhà. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần nhé.

Chọn mua mì trứng bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách nấu nước lẩu ngon, bổ dưỡng

>> Cách nấu lẩu bò sa tế thơm ngon, chuẩn vị

>> Cách nấu lẩu gà thơm ngon ấm bụng ngày đông

Bách hóa XANH

Các câu hỏi về cách nấu lẩu xí quách heo

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu xí quách heo hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu xí quách heo ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu xí quách heo Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu xí quách heo rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu xí quách heo

Các hình ảnh về cách nấu lẩu xí quách heo đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu thông tin về cách nấu lẩu xí quách heo tại WikiPedia

Bạn có thể tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách nấu lẩu xí quách heo từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/