Học ngay cách làm món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, dễ làm tại nhà

Bài viết Học ngay cách làm món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, dễ làm tại nhà thuộc chủ đề về Học Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Học ngay cách làm món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, dễ làm tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Học ngay cách làm món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, dễ làm tại nhà”

Đánh giá về Học ngay cách làm món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, dễ làm tại nhà

Xem nhanh

Cách nấu lẩu vịt măng chua ngọt ngon không hôi không tanh

Lẩu vịt nấu măng tươi cũng được xem là một trong những món ăn được người miền Bắc ưa thích. Khám phá ngay cách làm món lẩu vịt thơm ngon này làm cả nhà ăn thử.

Lẩu vịt nấu măng có hương vị thanh mát, giòn giòn cùng với nước dùng đậm đà làm món lẩu này ai cũng ăn. lưu luyến. Cùng vào bếp với Bách hóa XANH làm món lẩu vịt nấu chín, dễ làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Chuẩn bị

20 phút Chế biến 40 phút Đẻ cho 3 – 4 người

1Nguyên liệu làm món lẩu măng

• 1 kg thịt vịt li >
• 1kg bún tươi
• 1 kg măng tre
• 500ml nước dừa tươi
• 2 nhánh ngò rí li >
• 50g hành lá
• 10g nhỏ
• 7 tép tỏi
• 50ml rượu trắng
• 2 củ hành tím li >
• 4 kết quả ớt
• Gia vị: Đường , bột ngọt , bột nêm , muối bọt , muối hạt , nước mắm , dầu ăn

Cách chọn thịt vịt ngonĐể biết cách chọn thịt vịt ngon , bạn lưu ý dưới cánh vịt có dấu chấm đỏ, bị phồng và có màu đen bao quanh hay không. Nếu có thì mua bởi vịt bị tiêm thuốc, nhìn thấy da căng mọng không làm con vịt bị bơm nước.Nếu bạn mua vịt sống, bạn chọn con vịt có đầy đủ lông, phần ức tròn, da bụng và da cổ phải , thử đan chéo hai cánh hay không, nếu được thì mua con vịt đó. Từ mua vịt mỏ đến hay mỏ nhỏ, cứng vì vịt nhỏ là không, vịt già có mỏ, ưu tiên mua vịt hơn cái làm chất lượng thịt vịt thú hơn.Đối với vịt làm sẵn, bạn vừa mới mổ xẻ, màu vàng da không quá đậm, ấn vào còn giữ được đàn hồi, ấn vào dạng biến thì không nên chọn.

Bạn chọn con vịt có lông đầy đủ, phần ức tròn, da bụng và da cổ phải dày

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh mướp đắng chay

2Cách làm món lẩu vịt nấu măng

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá dứa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế măng tre

Trước tiên, bạn lột vỏ và cắt bỏ những phần già, lấy những phần măng non, sau đó cắt thành từng lát. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 5g muối bọt và đổ phần măng đã cắt vào rồi luộc chín, vớt ra để ráo.

Sơ chế thịt vịt và các nguyên liệu khác

Thịt vịt sau khi mua về, bạn mua loại vịt đã vặt sạch lông cho nhanh. Chà xát thịt vịt với gừng và rượu trắng cho bớt tanh, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo nước và mang đi chặt thành từng miếng dễ ăn, để thịt vịt vào một cái tô

Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, thái lát và ớt cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Bước 2 Ướp vịt và xào măng

Ướp vịt và xào măng

Cho vào tô thịt vịt 1 thìa muỗng cà phê muối, 1 thìa muỗng cà phê hạt nêm, 1 thìa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và đảo đều lên để gia vị thấm đều thịt vịt ,

ướp thịt trong 20 đến 30 phút.

Xào măng

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và đun dầu nóng già, cho 1 ít hành tím, tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, bạn đổ măng vào xào và nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều lên. Bạn xào măng trong 7 phút thì tắt lửa.

Bước 3 Làm nước mắm gừng

Làm nước mắm gừng

Bạn cho 1 chén nước lọc vào tô, cho vào ⅓ muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 5g tỏi băm và 5g ớt băm rồi khuấy đều lên cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.

Bước 4 Xào thịt vịt

Xào thịt vịt

Bắc tiếp chảo lên bếp, cho tiếp 2 muỗng canh dầu ăn và đổ phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm, bạn cho thịt vịt đã ướp vào xào đều đến khi thịt vịt săn lại, tái đi phần thịt màu đỏ.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh cà chua chay

Bước 5 Hoàn thành

Nấu nước lẩu và hoàn thành

Đổ vào 500ml dừa tươi, 2 ly nước lọc và cho măng đã xào vào luôn, bạn hầm đến khi nước sôi và nhớ đảo đều vài lần cho thịt vịt chín đều. Nấu chừng 15 phút, bạn cho hành lá cắt khúc và 5g ngò rí vào là hoàn thành.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chua chay bằng chanh

3Thành phẩm

Món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, hấp dẫn

Món lẩu vịt nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, mùi hương quyến rũ của măng tươi và thịt vịt. Nếm thử cảm thấy thịt vịt chín mềm và măng thì ngọt thanh, giòn giòn. Món ăn kèm với rau sống cùng với nước mắm gừng và bún tươi làm món lẩu thêm phần mỹ vị.

Bên trên là cách làm món lẩu vịt nấu măng lạ miệng, mùi vị tuyệt hảo và nấu đơn giản. Bách hóa XANH chúc các bạn đọc giả thực hiện món lẩu này thành công ngay lần đầu và bổ sung thêm công thức nấu ăn mới cho cả nhà.

Chọn mua nước dừa bán tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Các câu hỏi về cách nấu lẩu vịt măng chua

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu vịt măng chua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu vịt măng chua ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu vịt măng chua Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu vịt măng chua rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu vịt măng chua

Các hình ảnh về cách nấu lẩu vịt măng chua đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu báo cáo về cách nấu lẩu vịt măng chua tại WikiPedia

Bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết về cách nấu lẩu vịt măng chua từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/