Cách nấu lẩu cay Tứ Xuyên với gia vị cay nồng chuẩn vị - Hương liệu thực phẩm tự nhiên đạt FSSC, HALAL

Bài viết Cách nấu lẩu cay Tứ Xuyên với gia vị cay nồng chuẩn vị – Hương liệu thực phẩm tự nhiên đạt FSSC, HALAL – VNAROMA thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Cách nấu lẩu cay Tứ Xuyên với gia vị cay nồng chuẩn vị – Hương liệu thực phẩm tự nhiên đạt FSSC, HALAL – VNAROMA trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu lẩu cay Tứ Xuyên với gia vị cay nồng chuẩn vị – Hương liệu thực phẩm tự nhiên đạt FSSC, HALAL – VNAROMA”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cay Tứ Xuyên với gia vị cay nồng chuẩn vị – Hương liệu thực phẩm tự nhiên đạt FSSC, HALAL – VNAROMA

Xem nhanh

Cách nấu Lẩu Tứ Xuyên rất ngon của Uông Tòng Cáng - Giảng Viên Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace.
Lẩu Tứ Xuyên món ăn nổi tiếng của vùng đất Tứ Xuyên - Trung Quốc. Cùng xem cách chế biến độc đáo từ đầu bếp gốc Hoa của chương trình.
➥ CÔNG THỨC MÓN LẨU TỨ XUYÊN: https://thuvienamthuc.vn/cach-lam-lau-tu-xuyen-ngon-chuan-vi-trung-hoa/
✅ Đơn vị đồng hành:
+ Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace: http://netspace.edu.vn
✅ Face: https://www.facebook.com/kynangvaobep
✅ Liên hệ sản xuất Video Ẩm thực và hợp tác: 090 36 46 893 Ths Nguyễn Quốc Y

Tag: cách nấu lẩu tứ xuyên, lẩu người hoa, cách nấu lẩu, các món lẩu , học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace, kỹ năng vào bếp
Music: https://www.bensound.com
#lautuxuyen #cachnaulau

Ẩm thực Trung Hoa luôn làm cho khách hàng thực hiện, và khi nhắc đến việc làm nổi bật danh sách này, ta không thể bỏ qua vị trí của lẩu Tứ Xuyên có một không hai. Món lẩu Tứ Xuyên được biết đến như một món ăn hợp nhất giữa nhiều người gia vị khác nhau hòa hợp với nhau để tạo ra một mùi đặc biệt hết sức yêu thích. Hãy thử vào bếp làm ngay món lẩu ngon này để gia đình có thêm nhiều món ăn hấp dẫn nhé!

Bài Nhiều Lượt Xem Cách làm lẩu cháo chim thơm ngon như nhà hàng

Bởi vì loại lẩu truyền thống này được nấu từ rất nhiều vị thuốc và nguyên liệu nên khâu chuẩn bị phải khá kỹ và phức tạp. Đầu tiên là phần gia vị – linh hồn của món lẩu.

Gia vị:

3 muỗng canh sa tế Tứ Xuyên
1 muỗng canh đậu đen
3 muỗng canh tương đậu cay
5 trái ớt khô
Bột ớt: 20gr
Gừng băm: 5gr
Bột gừng : 10gr
Tỏi băm: 15g.
½ chén rượu trắng
1 muỗng canh đường phèn
Mỡ bò 2 muỗng súp
Ớt băm: 1 muỗng cà phê.
Dầu ăn thực vật: ½ chén.
Lá nguyệt quế

Những loại gia vị thảo mộc dưới đây mỗi loại 1g, xay nhuyễn thành bột.

Bột quế
Đinh hương
Thảo quả
Riềng
Đại hồi
Tiểu hồi
Bột nhục đậu khấu
Hạt Thìa là
3 nhánh cam thảo
Hạt tiêu

Nguyên liệu:

Rau thơm.
Hành lá cắt khúc.
Ớt khô.
Nước hầm xương heo hoặc gà.
Thịt bò
Đậu phụ và phù trúc (tàu hũ ki/ váng đậu)
Các loại nấm
Cải thảo
Cải xanh
Mì tươi

Vậy là đã xong phần nguyên liệu, giờ cùng bắt tay vào thực hiện lẩu tứ xuyên với gia vị cay nào.

Bước 1:

Sơ chế rửa sạch các loại rau và nấm để ráo
Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn
Thịt bò rửa sạch thái mỏng

Bước 2:

Cho nước dùng lên bếp, bỏ thêm hành, lá nguyệt quế, gừng băm theo định lượng đã chuẩn bị vào nồi. Rồi hầm với lửa lớn cho nước dùng sôi lên. Sau đó, bạn vặn lửa nhỏ, đun liu riu.

Bài Nhiều Lượt Xem Cách Chế Biến Lẩu Mèo Rau Má Tại Nhà, Lẩu Mèo Tại Long Biên

Bước 3:

Nấu sốt tương Tứ Xuyên, phần sốt tương Tứ Xuyên được xem linh hồn của món lẩu

Trước tiên, bạn cho tương đậu cay, gừng băm, tỏi ớt băm và đậu đen vào tô. Sau đó, bạn giã nhuyễn chúng lại với nhau.
Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, rồi cho tiếp phần tương đã chuẩn bị vào chảo xào với lửa lớn. Xào trong khoảng 10 phút cho đến khi dậy mùi hương thì bạn cho thêm các gia vị khô đã chuẩn bị gồm: 1 muỗng canh hạt tiêu, 1 miếng quế, 1 muỗng canh hạt thì là, 1 quả bạch đậu khấu đen, bột gừng, 3 hoa hồi, 3 nhánh cam thảo, 4 hạt bạch đậu khấu vào.
Lúc này, bạn cho tiếp đường và rượu trắng vào và đảo đều rồi nấu với lửa nhỏ thì tắt bếp.

Bước 4:

Làm nóng chảo, sau đó cho phần mỡ bò vào cùng với dầu ăn, tiếp theo bạn cho thêm đường cát vào. Hạ nhỏ lửa.
Khi đường đã bắt đầu chảy ra và chuyển màu sậm của nước màu, thì cho gừng nhuyễn, ớt băm, tỏi băm vào phi cho thơm.
Cho tiếp sốt tương, nước dùng vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là đã hoàn thành phần nước dùng rồi.

*Lưu ý: Nước chấm ăn kèm với lẩu Tứ Xuyên là loại sốt bơ lạc vừng đặc biệt. Để làm món bơ này, bạn cho bơ đậu phộng, đậu hũ non lên men, xốt mè vào tô rồi trộn đều để hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó, bạn cho đường, dầu hào và rau hẹ vào trộn đều lên là được.

Chúc các bạn thành công!

Bài Nhiều Lượt Xem Cách Nấu Lẩu Cá Cam Ngon, Món Ngon Cá Cam, Lẩu Cá Cam Kanpachi Và Phở - so1vn.vn

0/5 (0 Reviews)

Các câu hỏi về cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị

Các hình ảnh về cách nấu lẩu tứ xuyên bằng gói gia vị đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé