Bài viết Vịt lộn um bầu: món canh bổ dưỡng,
ngọt mát cho những ngày thu thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Vịt lộn um bầu:
món canh bổ dưỡng, ngọt mát cho những ngày thu trong bài viết hôm
nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Vịt lộn um
bầu: món canh bổ dưỡng, ngọt mát cho những ngày
thu”
Đánh giá về Vịt lộn um bầu: món canh bổ dưỡng, ngọt mát cho những ngày thu
Xem nhanh
Bát canh vịt lộn um bầu bổ sung
Trứng vịt lộn um bầu – hay còn gọi là canh bầu nấu trứng vịt lộn là món ăn bỗ dưỡng, phù hợp để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là người gầy còm, người mới ốm dậy.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong một quả trứng lộn có 182kcal calo , 13,6gr protein, 12,4gr lipid, 82mg calci, 212mg phospho và rất nhiều vitamin A, B1, C, sắt, glucid. Trứng vịt lộn ăn rất bổ dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều.
Trứng vịt lộn rất giàu dưỡng chấy, ăn cùng gừng tươi và rau răm là món ăn bài thuốc, dùng để chữa các chứng: Thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu, chóng mặt, yếu sinh lý… Bầu là loại quả mát, thanh nhiệt, giải độc, nấu canh ăn rất tốt. Sự kết hợp độc đáo giữa bầu và trứng vịt lộn tạo nên món canh ngon ngọt, thơm mát, là món ngon dân dã của người Đà Nẵng.
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng vịt lộn
– 1 quả bầu (chọn bầu càng non thì canh càng ngon ngọt)
– 2 củ hành khô, rau răm, hành lá, ớt, 1 quả chanh
– Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm
Nguyên liệu làm món vịt lộn um bầu
(Ảnh: Facebook Cecilia VY)
Cách làm vịt lộn um bầu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bầu rửa sạch, nạo vỏ, cắt miếng nhỏ dài, vừa ăn.
– Hành khô bóc vỏ, băm nhỉ
– Hành lá cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc.
– Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Cho một chút dầu vào nồi, đun nóng già, cho hành vào phi thơm, rồi cho bầu vào xào khoảng 2- 3 phút rồi múc bầu ra bát để riêng.
Bước 3: Đập trứng vịt lộn ra bát, đổ bát trứng vịt lộn vào nồi vừa xào bầu, cho thêm nước, đun nhỏ lửa để trứng không bị nát. Khi nồi nước sôi, nêm 1 cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, chút hại tiêu, cắt chút ớt vào nồi.
Bước 4: Khi trứng trong nồi đã chín, đổ bầu vào, đun sôi lại, đến khi thấy bầu chín trong thì thêm hành, rau răm rồi tắt bếp.
Khi ăn, múc vịt lộn om bầu ra tô, vắt thêm một chút nước cốt chanh vào để khử mùi tanh, giúp nước canh trong, đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn.
Món canh bầu nấu trứng vịt lộn dậy mùi thơm của trứng, hành, vị cay cay của rau răm, ngọt mát của bầu, ăn rất đã miệng.
Lưu ý: Nếu muốn dùng làm món chính, bạn chỉ việc bớt nước lại, nấu hơi sền sệt là được.
Xem thêm cùng chuyên đề: món ngon mỗi ngày.
An An H+
Các câu hỏi về cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu
Các hình ảnh về cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu thêm báo cáo về cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu tại WikiPedia
Bạn nên tra cứu thêm thông tin về cách nấu lẩu trứng vịt lộn với bầu từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Thèm quá