Bài viết Nóng bỏng lưỡi với lẩu thuyền chài
tươi ngon, hấp dẫn trong ngày se lạnh thuộc chủ đề về Học Cách Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
https://so1vn.vn/ tìm hiểu Nóng
bỏng lưỡi với lẩu thuyền chài tươi ngon, hấp dẫn trong ngày se lạnh
trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Nóng bỏng lưỡi với lẩu thuyền chài tươi ngon, hấp dẫn trong
ngày se lạnh”
Đánh giá về Nóng bỏng lưỡi với lẩu thuyền chài tươi ngon, hấp dẫn trong ngày se lạnh
Xem nhanh
Ngày 27/02/2018 09:15 AM (GMT + 7)
Cách làm lẩu hải sản
Những ngày se lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nồi lẩu cá thuyền chài, nhâm nhi hương vị tươi ngon, nóng hổi của cá cùng các loại rau nhúng thì còn gì bằng.
Có tên gọi lẩu cá thuyền chài là sở dĩ, tương truyền, từ rất xa xưa, trong một gia đình anh ngư dân hiếu thảo nọ, mỗi bữa ăn có món Lẩu thuyền chài, anh đều gắp riêng miếng gan cá Song để mời cha mẹ, rồi mới chia phần dạ dày cá cho mình và các em, như để răn dạy nhau phải luôn giữ tấm lòng hiếu thuận dành cho bậc sinh thành.
Câu chuyện đầy tính nhân văn này được truyền khắp làng chài và trở thành văn hóa ứng xử trong bữa ăn của những người con miền biển nói riêng và của con người Việt Nam nói chung. Lẩu cá thuyền chài nó tượng chưng cho nét văn hóa kính trên nhường dưới. Và cũng theo chuyện xưa này, làng chài ấy ở Quảng Ninh.
Thông thường lẩu thuyền chài hay chọn loại cá vược, cá song hay trắm đen được cắt khúc bản to dày cỡ 2-3 cm. Để khi nhúng cá sẽ không bị nát và giữ được độ ngọt của cá.
Ngoài các loại rau thông thường thì không thể thiếu hoa chuối khi nhúng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Cá vược (hoặc cá song, trắm đen): 3 kg- Xương ống: 1 kg- Cà chua: 5 quả- Me: 2 quả (nếu thích)- Mẻ: 1 túi nhỏ, ớt hiểm: 2 quả- Gừng: 1 củ- Rau sống, hoa chuối, cải canh, nấm- Hành, răm, thì là- Bún: 1 kg- Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, sa tế.
PHẦN 2: CÁCH LÀM LẨU THUYỀN CHÀI
Bước 1: Cá vược làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Xếp lên đĩa để riêng (để khử mùi tanh của cá bạn nên dùng giấm hoặc rượu trắng).
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Hành, răm, thì là rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho 1/2 cà chua vào xào xơ, nêm 1 thìa bột canh. Phần mẻ hòa với ít nước rồi lọc lấy nước cốt. Ngoài ra bạn có thể thay mẻ bằng nước cốt me nếu thích.
Bước 4: Rau cải canh, hoa chuối, nấm rửa sạch ngâm nước muối loãng (ngoài ra bạn có thể dùng thêm nhiều loại rau bạn thích).
Bước 5: Phần chế nước dùng
Phần cà chua sau khi xào xơ thêm nước và đun sôi, cho mẻ và chút nước cốt me để nồi nước dùng có vị chua vừa phải, nêm gia vị vừa miệng. Sau đó tiếp tục thêm phần cà chua còn lại, cùng 2 thìa sa tế, ít gừng thái chỉ và đun sôi, khi thấy nồi nước dùng sôi hạ bớt lửa sau đó cho nước dùng ra nồi lẩu để riêng.
Bước 6: Đặt nồi lẩu cá ở giữa bên cạnh bày cá cùng các loại rau nhúng. Trời se lạnh cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì thật là thích.
Chúc bạn thành công và ngon miệng cách làm lẩu thuyền chài nóng hổi hấp dẫn!

Theo Hương Quý
Nguồn: Khám phá
Tin liên quan

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm thập cẩm
Lấy chồng trẻ kém 10 tuổi, tân hôn thấy thứ ở đầu giường anh run rẩy ngồi lì trên ghế


LẨU THUYỀN CHÀI Thần Thánh Nấu Trong 3 Phút Tại Quán Em Sự | Hà Còi
Mô tả video
Ngày mưa gió được em Sự mời món lẩu thuyền chài ăn quá ngon mọi người ạ. Hà Còi chúc quý vị xem video vui vẻ thư giãn ♥️♥️♥️♥️n► Địa chỉ quán ok con dê: Địa chỉ số 03 TT1A Đường Bằng Liệt KDT Tây Nam Linh Đàm -Hoàng Mai- Hà Nộin► SĐT đặt bàn: 0987133399n► Đăng ký kênh YouTube: https://bitly.com.vn/hNnDJn► Theo Dõi Fanpage: https://www.facebook.com/okcondelinhdamn► FB Hà Còi: https://www.facebook.com/khongminhhan========================n#lauthuyenchain#okconden#hacoin#hnpn#phuin#food nn========================n✪ Copyright © #okconde
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu thập cẩm
Trời đổ lạnh, nấu ngay gà hầm kiểu này thơm nức, cơm nấu nhiều bao nhiêu cũng hết




Cuối tháng 10, 3 con giáp này giàu phúc khí và may mắn nhất

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá
Trứng vịt lộn đem nấu chung với quả này thành món đặc sản, cả nhà tranh nhau ăn

Con trai ruột bị xúc phạm, Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng cảnh cáo, cho ekip canh giữ nhà

Nuôi 6 con vào ĐH Harvard, Yale, bà mẹ tiết lộ 3 điều chú ý khi dạy con ở tiểu học

Thầy hiệu trưởng khoe bữa trưa của HS tiểu học toàn bào ngư, tôm hùm, biết giá tiền mỗi suất ai nấy…

Phan Đinh Tùng đầu trọc lốc không tóc, con gái tóc dày đen mượt, xinh hệt mẹ mỹ nhân

Con trai Lương Thế Thành Thúy Diễm sinh ở Mỹ, nói tiếng Anh giỏi nhưng gặp khó với tiếng Việt

Truyện cổ tích: Hòn đá thần
Video chọn lọc
Tin tức thị trường
Các câu hỏi về cách nấu lẩu thuyền chài
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu thuyền chài hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu thuyền chài ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thuyền chài Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thuyền chài rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu thuyền chài
Các hình ảnh về cách nấu lẩu thuyền chài đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thông tin về cách nấu lẩu thuyền chài tại WikiPedia
Bạn có thể xem nội dung về cách nấu lẩu thuyền chài từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Nhìn đã thấy ngon rồi luo. ủng hộ bạn l