Cách làm thịt thỏ nấu nấm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu 

• Thịt thỏ: 3 kg.
• Nấm hương: 100 gram.
• Mỡ heo: 100 gram.
• Hành khô, tỏi.
• Muối.
• Nước mắm.
• Hạt tiêu.
• Rượu trắng.
• Rau mùi.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá bớp ngon

Cách làm thịt thỏ nấu nấm tươi ngon

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thái cholimex

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt thỏ cần làm sạch sẽ, lột da, bỏ ruột,…Lấy vải thấm sạch phần thịt thỏ. Bạn không nên rửa nước vào thịt nhé.

• Sau khi làm sạch thỏ, bạn lấy dao chặt thịt thành những miếng vừa phải, vuông vức đẹp mắt.
• Tiếp theo, cho thịt vào tô ướp thêm nước mắm, chút muối, rượu trắng. Bạn có thể ướp luôn hành, tỏi tiêu vào cùng.
• Nấm hương tươi sau khi mua về bạn cắt hết phần chân nấm, rửa sạch. Nếu thấy nấm quá to bạn cắt nấm thành từng miếng vừa ăn. Còn nếu bạn không tìm mua được nấm hương tươi, bạn có thể mua nấm khô được sơ chế sẵn trong túi.

Bước 2: Xào thịt thỏ sơ qua

• Xào thịt thỏ sơ qua với hành tỏi. Khi thịt thỏ đã săn lại, bạn cũng cần nếm thử xem có vừa vị hay chưa. Nếu chưa thấy đậm đà, có thể cho thêm một chút muối nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thịt heo

Bước 3: Nấu thịt thỏ cùng với nấm

• Khi đã xào qua thịt thỏ, bạn đổ thịt thỏ sang nồi, cho một ít nước vào đun sôi liu riu.
• Nấu cho thịt chín mềm, bạn cho thêm nấm hương vào và nấu nhanh trong 3 – 5 phút sau đó tắt bếp.
• Lúc này, bạn có thể rắc thêm chút tiêu lên món thịt thỏ để tăng thêm hương vị nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cháo chay nấm

Thưởng thức

Vậy là đã hoàn thành món thịt thỏ nấu nấm ngon như nhà hàng rồi. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm nóng hoặc với bún đều ngon đỉnh. Thịt thỏ mềm ngọt quấn quýt với vị nấm hương như tan ra trong miệng đem lại trải nghiệm tuyệt vời đối với bất kỳ người yêu ẩm thực nào.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò khoai môn

Mách nhỏ cách làm thịt thỏ nấu nấm tuyệt ngon

• Nếu như khâu sơ chế thỏ ban đầu quá khó, bạn có thể mua thịt đã được các bác làm sẵn ngoài chợ về. Nhưng lúc này bạn cần phải trổ hết kinh nghiệm ra để chọn được miếng thịt tươi ngon và an toàn vệ sinh.
• Nếu muốn khử mùi hôi khó chịu của thịt thỏ bạn có thể dùng rượu trắng, giấm, gừng,…
• Bạn có thể nấu thịt thỏ cùng các loại nấu yêu thích của mình. Không nhất thiết phải là nấm hương mới có thể dùng để nấu món này. Tuy nhiên trong khi chọn mua nấm, bạn cần phải chọn loại nào còn tươi ngon, không bị ẩm mốc đối với loại nấm đã được sấy khô và đóng túi.

Chắc chắn là với cách làm thịt thỏ nấu nấm thơm ngon, lạ miệng này bạn đã có một món mới chiêu đãi cả nhà rồi phải không. Với người yêu thích ẩm thực, việc được thưởng thức một món ăn ngon và độc đáo chính là niềm vui không thể diễn tả bằng lời đối với họ. Còn bạn thì sao, hãy học những công thức món ngon tại website của Topmonan để có nhiều cách làm món ăn sáng tạo nhé.