Bài viết Ngon Ngất Ngây Với Cách Nấu Lẩu Thái
Cá Diêu Hồng Chua Cay thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Ngon Ngất Ngây Với Cách Nấu
Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Chua Cay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn
đang xem bài viết : “Ngon Ngất Ngây Với Cách Nấu Lẩu
Thái Cá Diêu Hồng Chua Cay”
Đánh giá về Ngon Ngất Ngây Với Cách Nấu Lẩu Thái Cá Diêu Hồng Chua Cay
Xem nhanh
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LẨU THÁI HẢI SẢN vô cùng thơm ngon và đúng vị.
Với nguyên liệu chính gồm:
- Cá ba sa, tôm, mực, nghêu.
- Sả, ớt, thơm, tỏi, cà chua.
- Nước mắm Thuận Phát, lẩu thái pha sẵn Thuận Phát.
- Rau ăn lẩu đi kèm...
- Gia vị...
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo:
Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
#bepcuavo
#lauthai
#lauhaisan
Những ngày mưa rích, cùng bạn bè ngồi lai rai nồi lẩu Thái thì còn gì tuyệt vời bằng. Vị chua, vị cay kích thích cùng những món ngon lành sẽ mang lại cho người thưởng thức một bữa ăn ngon hết ý. Còn chờ gì nữa không học ngay cách nấu lẩu thái cá diêu hồng để rê nhóm bạn thưởng thức nào bạn ơi.
Nếu yêu thích các món lẩu, bạn không thể bỏ qua món lẩu Thái diêu hồng thơm, hấp dẫn. Ảnh: Internet
Có nhiều cách để làm món lẩu Thái như: lẩu Thái hải sản, lẩu Thái tôm càng, lẩu Thái chay,… Mỗi món ăn sẽ mang lại hương vị khác nhau, nhưng đều khiến bạn xuýt xoa khi thưởng thức. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu tìm hiểu cách nấu lẩu thái cá diêu hồng đơn giản nhất mà không cần gói gia vị, lại còn ngon ngất ngây các bạn nhé.
Cá diêu hồng (hay còn gọi là cá điêu hồng, cá rô phi đỏ) là loại cá nước ngọt, thịt trắng ngon, lành tính, được chế biến thành nhiều món ngon và phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốt pho, i-ốt.
Thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng,… dùng chế biến các món ăn bổ dưỡng có tác dụng chữa suy nhược ở người già và trẻ em còi cọc chậm lớn.
- Cá diêu hồng: 1 con (khoảng 1 – 1,5kg)
- Sả: 4 cây
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 4 củ
- Ớt: 3 trái
- Tắc (quất): 5 trái
- Cà chua: 2 trái
- Gừng: 50g
- Thơm (dứa): 1/2 trái
- Gừng: 1 nhánh
- Sa tế: 1 hũ nhỏ
- Bún tươi: 500g
- Các loại rau ăn kèm: hành lá, ngò gai (mùi tàu), ngò om (ngổ), bạc hà, rau muống, rau nhút, bắp chuối,…
- Gia vị: đường, muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu Thái cá diêu hồng. Ảnh: Internet
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá diêu hồng làm sạch mang, bỏ ruột và đánh vảy. Để khử mùi tanh của cá, bạn dùng một chút muối và vài lát gừng chà xát lên mình cá rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến, cắt cá thành 3 – 4 khúc vừa ăn, hoặc để nguyên con theo ý thích.
Cá diêu hồng cắt khúc vừa ăn. Ảnh: Internet
Với thơm, bạn gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
Sả tước bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch rồi đập dập, cắt khúc khoảng 5cm.
Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cũng băm nhuyễn.
Các loại rau ăn kèm bạn nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại, để ráo. Riêng bạc hà, bạn tước vỏ, cắt vát xéo rồi bóp với một chút muối, sau đó rửa với nước nhiều lần để khi ăn không bị ngứa.
Cách nấu LẨU THÁI HẢI SẢN đúng vị tại nhà | Bếp Của Vợ
Mô tả video
link đăng ký:nhttp://www.yeah1.net/bepcuavonFanpage : https://goo.gl/t8ENbb nnBếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LẨU THÁI HẢI SẢN vô cùng thơm ngon và đúng vị.nnVới nguyên liệu chính gồm:n- Cá ba sa, tôm, mực, nghêu.n- Sả, ớt, thơm, tỏi, cà chua.n- Nước mắm Thuận Phát, lẩu thái pha sẵn Thuận Phát.n- Rau ăn lẩu đi kèm…n- Gia vị…nnNào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!nnThanks các bạn đã theo dõi!nnLiên hệ quảng cáo:nSố điện thoại: 0917384466 – 0961278748nn#bepcuavon#lauthain#lauhaisan
Bước 2: Ướp cá
Cho cá diêu hồng vào trong tô cùng với 1/2 phần hành tím và tỏi băm, thêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 trái ớt cắt lát rồi trộn đều. Ướp khoảng 10 phút để cá thấm gia vị.
Cá diêu hồng ướp khoảng 10 phút để ngấm gia vị. Ảnh: Internet
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá lăng chua ngọt
Bước 3: Nấu lẩu
Bắc nồi lên bếp, cho vào một chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho gừng và hành tím, tỏi băm còn lại vào phi thơm, sau đó cho sả đập dập vào cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi, tiếp tục cho cà chua và thơm vào xào, đảo đều đến khi cà chua và thơm tiết ra nước là được. Sau đó, cho vào nồi một lượng nước đủ dùng, đun sôi.
Bạn nêm nếm gia vị nước dùng lẩu gồm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan rồi cho nước cốt tắc vào. Khi nước sôi lại, bạn cho cá diêu hồng vào nấu chín rồi tắt bếp.
Nên thả cá vào nồi lúc nước đang sôi để món lẩu không bị tanh. Ảnh: Internet
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thái cá viên
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Khi ăn, bạn múc lẩu Thái cá diêu hồng ra nồi lẩu, đun nóng rồi cho ngò gai, ngò om vào nồi, thưởng thức với bún tươi cùng các loại rau xanh thanh mát. Nhớ dọn kèm chén nước mắm ớt cay mặn để chấm cá cho đậm đà.
Không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một nồi lẩu Thái chua cay thơm ngon rồi. Ảnh: Internet
Để tạo vị chua cho món lẩu, ngoài nước cốt tắc, bạn có thể dùng nước cốt chanh, nước cốt me hay măng chua đều được.
Bên cạnh các loại rau kể trên, bạn cũng có thể chuẩn bị các loại rau khác tùy theo sở thích như: giá, đậu bắp, rau cần, cải thảo, mồng tơi,… để món lẩu bắt mắt và đỡ ngán hơn.
Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm sa tế hoặc ớt tươi. Để nước lẩu có vị ngọt thanh và thơm ngon hơn, bạn hãy dùng xương ống heo để hầm lấy nước dùng.
Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có ngay một món lẩu thơm ngon để thưởng thức trong những ngày mát trời. Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu thái cá diêu hồng mà Bếp Trưởng Á Âu vừa chia sẻ.
Nếu bạn có dự định mở quán lẩu kinh doanh, hay đơn giản là học bí kíp nấu các món lẩu ngon phục vụ gia đình, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 1800 6148 để được cung cấp thông tin chi tiết về các khóa học Chuyên đề Lẩu hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng.
Các câu hỏi về cách nấu lẩu thái cá
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu thái cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu thái cá ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thái cá Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thái cá rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu thái cá
Các hình ảnh về cách nấu lẩu thái cá đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo kiến thức về cách nấu lẩu thái cá tại WikiPedia
Bạn hãy tìm thêm nội dung về cách nấu lẩu thái cá từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Ăn món này ko bao giờ biết ngán