Bài viết 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản
tại nhà, ngon ngất ngây thuộc chủ đề về Học Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu 2 cách nấu lẩu cá diêu
hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây trong bài viết hôm nay nhé !
Các bạn đang xem bài viết : “2 cách nấu lẩu cá diêu
hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây”
Đánh giá về 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây
2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngây thơ
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Món lẩu
Món lẩu
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước
- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn

44757 lượt xem
Bài viết hướng dẫn các bạn nấu lẩu cá diêu hồng theo hai công thức: Lẩu cá diêu hồng chua cay và lẩu cá diêu hồng măng chua. Cùng vào bếp ngay nhé!
Xem nhanh
- Lẩu cá diêu hồng chua cay
- Lẩu cá diêu hồng măng chua
1. Lẩu cá diêu hồng chua cay

Chuẩn bị
30 phútMón Ăn Ngon – LẨU CÁ ĐIÊU HỒNG chua cay ngon ngất ngây
Mô tả video
Cách làm LẨU CÁ ĐIÊU HỒNG cực ngon và đơn giản, nước lẩu thơm ngọt chua chua cay cay nếm thử là mê, thịt cá tươi ngon cùng các loại rau tươi sống nữa, món lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn, bí quyết nấu lẩu ngon nè các bạn ơi!nnDanh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2lnnThanks for watching!nnFacebook: https://www.fb.com/nhungtran.channelnFanpage: https://www.fb.com/LikeMonAnNgonnGoogle+: https://plus.google.com/u/0/+MonAnNgon
Chế biến
18 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu gà thái chua cay
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu vịt om sấu
Nguyên liệu làm Lẩu cá diêu hồng chua cay Cho 4 người
Cá diêu hồng 1 con (khoảng 1.5 kg) Bạc hà 1 cây Bún tươi 500 gr Rau muống 300 gr Rau nhút 300 gr Sả 4 cây Tỏi băm 2 thìa cà phê Ớt 3 trái Tắc chín 5 trái Cà chua 2 trái Gừng 50 gr Thơm 1/2 trái Rau ngổ 20 gr Ngò gai 50 gr Gừng1 nhánh Sa tế 1 hộp (cỡ nhỏ) Gia vị 70 gr (Đường/ muối/ nước mắm/ dầu ăn/ hạt nêm…)Cách chế biến Lẩu cá diêu hồng chua cay
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu lòng lợn
Sơ chế nguyên liệu
Bạn lấy nửa nhánh gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
Cá diêu hồng làm sạch, cạo vảy, rửa sạch với nước sau đó bạn lấy một thìa canh muối và gừng cắt lát chà xát đều lên mình cá, bụng cá khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước một lần nữa để khử mùi tanh. Tiếp theo bạn cắt cá thành 3 đến 4 khúc tùy cá to hay nhỏ.
Thơm, gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Quả tắc cắt làm đôi. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5 cm.
Tỏi và hành tím bóc vỏ cùng nửa nhánh gừng còn lại băm nhuyễn. Rau ngổ, ngò gai rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 1 cm.
Bạc hà lột vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng.
Rau muống và rau nhút bạn ngắt thành khúc vừa ăn, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hủ tiếu bò kho chay
Ướp cá
Bạn đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm một nửa chỗ tỏi băm. Sau đó vớt phần tỏi đã phi thơm ra chén, dùng một nửa để ướp cá, một nửa để riêng.
Cá sau khi cắt khúc bạn ướp cá khoảng 10 phút với tỏi phi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 trái ớt cắt lát.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu đuôi bò thuốc bắc
Nấu lẩu
Cùng nồi phi tỏi bạn trút hết phần tỏi băm, hành tím băm, gừng băm vào phi thơm, tiếp theo cho sả vào đảo đều đến khi bốc mùi thơm thì cho thơm và cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi.
Trong thời gian chờ nước sôi bạn vắt tắc lấy nước, bỏ hạt.
Khi nước sôi bạn cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh sa tế, khuấy đều rồi cho nước tắc vào khuấy đều lần nữa.
Thấy nước sôi lại bạn cho cá vào, đun sôi thêm khoảng 5 phút.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu các món lẩu chay
Thành phẩm
Bạn múc lẩu cá diêu hồng ra nồi khác, cho phần rau ngổ và ngò gai cùng tỏi phi còn lại vào nồi. Khi ăn nhúng các loại rau nhút, rau muống, bạc hà,… và ăn kèm bún tươi. Cá chín bạn lấy ra đĩa, chấm nước mắm ớt nhé.
2. Lẩu cá diêu hồng măng chua

Chuẩn bị
20 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ngọt hải sản
Chế biến
1 giờ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh khổ qua chay
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh cải ngọt chay
Nguyên liệu làm Lẩu cá diêu hồng măng chua Cho 4 người
Cá diêu hồng 1 con (khoảng 1.5 kg) Xương ống heo 0.5 kg Cà chua 2 trái Dứa 1/4 trái Măng chua 150 gr Hành tím 1 củ Ớt 1 trái Hành lá 3 nhánh Thì là 1 nhánh Ngò rí 2 nhánh Bún tươi 500 gr Rau ăn kèm 500 gr (Rau muống/ rau nhút/ bắp chuối bào và giá) Gia vị 70 gr (Hạt nêm/ muối/ đường/ nước mắm/ dấm ăn và dầu ăn…)✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cơm gà chay
Cách chế biến Lẩu cá diêu hồng măng chua
Sơ chế nguyên liệu
Cá diêu hồng bạn mua về rửa sạch, cạo vẩy bỏ ruột, rửa qua với nước lạnh rồi dùng muối và gừng chà xát khắp mình cá để khử mùi tanh, rửa cá lại một lần nữa, cắt cá thành 3 khúc. Ướp cá với 2 thìa cà phê hạt nêm khoảng 30 phút.
Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt cắt lát. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt đầu hành để riêng. Phần lá hành và thìa là, ngò rí cắt nhỏ.
Các loại rau nhúng lẩu gồm: rau muống, rau nhút, bắp chuối bào và giá bạn rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại lần nữa với nước sạch rồi vớt ra để ráo.
Măng chua xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu măng chua
Nấu nước dùng
Xương ống heo rửa sạch, chần qua với nước sôi khoảng ba phút rồi lấy ra rửa lại với nước lạnh.
Cho vào nồi 1,5 lít nước, 1 thìa cà phê muối, 2 củ hành tím và xương ống đã sơ chế, hầm khoảng 1 giờ với lửa nhỏ tính từ lúc nước sôi.
Hầm nước dùng xong bạn lọc qua rây, để bỏ cặn và xương nhỏ cho nước dùng được trong.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món kiểm chay
Nấu lẩu cá
Bạn đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa canh dầu ăn rồi trút hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua và dứa vào xào sơ.
Tiếp theo bạn cho phần nước dùng vào nồi đun sôi, nêm vào 1 thìa canh hạt nêm, 2 muỗng canh dấm ăn, 1 muỗng canh đường và cá diêu hồng cùng măng chua vào nồi. Đun sôi lại chừng 10 phút thì tắt bếp.
Mách bạn
- Nếu không thích mùi giấm bạn có thể thay thế bằng nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều được.
- Để tạo màu sắc đẹp và tăng vị cay cho lẩu cá diêu hồng măng chua, khi dọn lẩu bạn thêm vào nồi 1 thìa canh sa tế.
Thành phẩm
Khi ăn lẩu bạn đun sôi lại rồi cho đầu hành, hành lá, ngò rí, thì là, ớt cắt lát vào nồi. Múc cá ra đĩa để tránh bị nát. Ăn lẩu kèm bún và các loại rau nhúng lẩu. Để tăng thêm hương vị bạn chấm cá với nước mắm ớt nhé!
Lẩu cá diêu hồng là gợi ý khá tốt khi các bạn không có nhiều thời gian để nấu ăn. Chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn và giadinh.tv
Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 19/03/2020
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?


✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu familymart
Món ngon liên quan
Dễ • Làm trong 1h40’ 2 cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà
Dễ • Làm trong 40’ Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà
-
Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà
Từ khóa:cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay,cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua,cách nấu lẩu cá diêu hồng,lẩu cá, các món lẩu ngon✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu dê khô
Thảo luận về 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây
Các câu hỏi về cách nấu lẩu thái cá diêu hồng
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu thái cá diêu hồng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu thái cá diêu hồng ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thái cá diêu hồng Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu thái cá diêu hồng rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu thái cá diêu hồng
Các hình ảnh về cách nấu lẩu thái cá diêu hồng đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thêm báo cáo về cách nấu lẩu thái cá diêu hồng tại WikiPedia
Bạn hãy tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách nấu lẩu thái cá diêu hồng từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Món lẩu nhìn hấp dẫn ngon quá em trai