Bài viết 2 Cách nấu lẩu bạch tuộc chua cay đơn
giản, hấp dẫn cho ngày mưa thuộc chủ đề về Học Cách Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
So1vn.Vn tìm hiểu 2 Cách nấu lẩu
bạch tuộc chua cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày mưa trong bài viết
hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “2 Cách
nấu lẩu bạch tuộc chua cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày
mưa”
Đánh giá về 2 Cách nấu lẩu bạch tuộc chua cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày mưa
2 Cách nấu lẩu bạch tuộc chua cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày mưa
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Món lẩu
Món lẩu
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước
- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn

12994 lượt xem
Lẩu bạch tuộc là một món lẩu được nhiều giới trẻ săn lùng nhờ hương vị đậm đà, chua cay, ăn là ghiền. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện 2 cách làm món lẩu này tại nhà chỉ với vài bước đơn giản, tiện lợi và dễ làm nhé!
Xem nhanh
- Lẩu bạch tuộc nấu nấm
- Lẩu bạch tuộc nấu hải sản
1. Lẩu bạch tuộc nấu nấm

Cách Nấu Lẩu Ngọt (Lẩu Cù Lao) Nước Lẩu Trong Và Ngọt – Lẩu Xưa Của Miền Tây | Thảo Phan Vlog
Mô tả video
#ThảoPhanVlog #LẩuNgọt #CáchNấuLẩuCùLaonCách Nấu Lẩu Ngọt (Lẩu Cù Lao) là món ăn truyền thống, lâu đời của người Miền Tây, bởi vị ngọt thơm của nước lẩu, dai ngon của lòng heo được sơ chế thật kĩ, thêm củ cải, nấm rơm, bông cải xanh, ngò rí và dầu tỏi tạo nên một hương vị thật khó quên.nLẩu Ngọt còn có cái tên gọi là Lẩu Cù Lao thường được ông bà xưa của mình làm để tiếp đãi khách trong các đám cưới, đám giỗ hay những dịp sum họp gia đình, ngày nay rất ít người biết đến món lẩu này.nnRất vui khi được tất cả cô chú, anh chị em và các bạn ghé thăm kênh của Thảo Phan Vlog !!nnNice to meet you, your brothers and sisters and you visit Thao Phan Vlog’s channel!nnMong Được Cô Chú, Anh Chị Em Và Các Bạn Subcribe / Đăng Ký + Like + Share Ủng Hộ Thảo Nhé !nnXin Chân Thành Cảm Ơn Rất Nhiều Ạ …nnLink fanpage : https://www.facebook.com/105502011147332/posts/158764952487704/
Chuẩn bị
15 phútTập 20: Hướng Dẫn Công Thức Lẩu Nấm Hải Sản Cực Ngon Và Dễ Làm – Chef Hoshi Phan
Mô tả video
#Hoshiphan #chefhoshiphan #daubepnhat #launamhaisann————————————-n► Series nội trợ phần 4 siêu hay Hoshi phát hành độc quyền duy nhất tại kênh mới Hoshi Phan Officialn► https://bit.ly/3NoZjg6 Mời cả nhà click vào đây để đón xem nhé ❤️n————————————-nCả nhà nếu quan tâm đến các sản phẩm mà Hoshi đang sử dụng có thể đăng ký đặt mua hộ tại link dưới đây:n► Link đăng ký đặt hộ dao Nhật: https://bit.ly/3Qdcnajn► Link đăng ký đặt hộ đá mài Nhật: https://bit.ly/3trlOsSn► Link đăng kí học nghề bếp nhật: https://www.facebook.com/Daotaodaubepnhat/n► Dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại gia: https://www.facebook.com/TIECCAOCAPTAIGIAn► Link tìm hiểu và mua hàng Hoshi Phan tin dùng: https://www.facebook.com/Ghiendobepn► Link tìm hiểu hệ sinh thái các dịch vụ và đặc tiệc cao cấp tại nhà: https://hoshiphan.com/n————————————nĐừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Hoshi bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé!n► Youtube: https://bit.ly/3tyVHAtn► Fanpage: https://www.facebook.com/daubepnhat.vn n► Tiktok chính: https://www.tiktok.com/@hoshiphann► TikTok phụ: https://www.tiktok.com/@hoshiphan_off… n► Instagram: https://www.instagram.com/hoshi.phan/ n————————————n© Bản quyền thuộc về Hoshi Phan (Vui lòng không Reup)n© Copyright by Hoshi Phan (Do Not Reup)
Chế biến
35 phútCách Nấu Lẩu Ghẹ Siêu Nhanh | Nấu Lẩu Ghẹ Đơn Giản Nhất | Mùa Mưa Phú Quốc Ăn Gì Phần 2
Mô tả video
Cách Nấu Lẩu Ghẹ Siêu Nhanh | Nấu Lẩu Ghẹ Đơn Giản | Mùa Mưa Phú Quốc Ăn Gì Phần 2n#phuquoc n#lauthai n#lauhaisan n#lẩu_ghẹ,n#ruby_tiến_channel,
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu bò nhúng dấm hà nồi
Nguyên liệu làm Lẩu bạch tuộc nấu nấm Cho 4 người
Bạch tuộc 600 gr Kim chi cải thảo 300 gr Nấm mỡ 100 gr Nấm đùi gà 100 gr Nấm linh chi nâu 100 gr Nấm kim châm 100 gr Bí ngòi 100 gr Rau tần ô 100 gr Gừng 15 gr Hành boa rô băm 20 gr Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh Mè trắng 1 muỗng canh Nước dùng gà 500 ml Hành tím băm 10 gr Nước tương 2 muỗng canh Gia vị 1 ít (Muối/hạt nêm/đường)✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá ba sa
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn nấm ngon
- Nấm mỡ: Nấm có màu trắng, chân nấm ngắn, mũ tròn là loại nấm mới. Bạn nên chọn nấm cỡ vừa, cầm chắc tay, không có mùi ôi.
- Nấm đùi gà: Bạn chọn nấm có kích thước từ 12 – 15cm, với nấm dài quá 15cm thì sẽ có vị bở, ít ngon, nấm tươi sẽ thơm mùi giống hạnh nhân.
- Nấm linh chi nâu: Bạn chọn loại nấm tươi và không có mùi lạ nhé, không bị dập nát.
- Nấm kim châm: Chọn nấm còn tươi và có màu trắng, không dập nát, không rỉ nước nhờn.
Cách chọn bí ngòi tươi ngon
- Chọn mua những quả có da láng, bóng, xanh mượt, còn nguyên cuống và không có các vết cắt, vết sần.
- Bấm tay nhẹ vào thấy cứng, không bị mềm nhũn là quả bí ngòi tươi ngon.
Xem thêm: Cách chọn mua và bảo quản bí ngòi tươi ngon.
Kim chi: bạn có thể mua ở những cửa hàng thực phẩm uy tín, chợ, siêu thị. Kiểm tra kĩ bao bì đóng gói nguyên vẹn, thời hạn sử dụng còn xa và quan sát bên trong không bị nổi váng, hay có màu sắc lạ.
Ngoài ra, bạn có thể tự làm kim chi tại nhà vô cùng đơn giản, lại đảm bảo an toàn sức khỏe.
Xem thêm: Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng điệu.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu chó măng
Cách chế biến Lẩu bạch tuộc nấu nấm
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún chay
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch nấm đùi gà và nấm mỡ, thái lát dọc. Nấm linh chi nâu và nấm kim châm đem rửa sạch, cắt gốc, để ráo. Bí ngòi gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, rau tần ô cắt khúc.
Bạch tuộc mua về rửa sạch và ngâm 5 phút trong tô nước muối cùng vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó, bạn chia bạch tuộc thành 2 phần đều nhau: phần 1 đem ướp gia vị và phần 2 để nguyên.
Ướp bạch tuộc
Ướp 1/2 số bạch tuộc với 10gr hành boa rô, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm trong 20 phút cho ngấm gia vị.
Nấu lẩu
Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho 10gr hành boa rô, 10gr hành tím băm phi thơm, cho 300gr kim chi cải thảo vào xào 2 phút. Đổ 500ml nước dùng gà vào nồi đun sôi, để lửa lớn.
Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm, dùng vá khuấy đều cho gia vị hoà quyện.
Bạn cho phần lẩu trên vào nồi lẩu điện. Bạn cho bạch tuộc đã ướp vào trước, bạch tuộc chưa ướp bạn cho vào sau để giữ độ giòn ngọt tự nhiên, thêm các loại nấm và bí ngòi vào nồi, bạn ăn đến đâu nhúng rau tần ô đến đó.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lèo chay ngon
Thành phẩm
Nồi lẩu nghi ngút khói, thơm ngon đậm đà với bạch tuộc dai dai, nấm và rau tươi ngon với nước dùng chua cay hảo hạng. Cùng thưởng thức món lẩu tuyệt vời này nào!
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu thái nước cốt dừa
2. Lẩu bạch tuộc nấu hải sản

Chuẩn bị
15 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò nấm
Chế biến
35 phútĐộ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chao khoai môn chay
Nguyên liệu làm Lẩu bạch tuộc nấu hải sản Cho 4 người
Bạch tuộc 300 gr Tôm sú 200 gr Thịt bò 100 gr Chân gà 300 gr Cà rốt 1 củ Củ cải trắng 1 củ Bắp Mỹ 1 quả Sả 3 nhánh Gừng nướng 1 củ Hành tây nướng 1 củ Nước mắm 2 muỗng canh Giấm gạo 3 muỗng canh Rượu trắng1 muỗng canh Rau ăn kèm 200 gr (cải cúc/nấm kim châm/hoăc tùy ý bạn thích) Gia vị 1 ít (Hạt nêm/bột ngọt/đường/muối)Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn tôm tươi ngon
- Chọn mua tôm có vỏ bóng, thân tôm chắc chắn, phần đầu cứng gắn chặt với mình tôm, chân tôm gắn chặt vào thân, thịt tôm săn chắc.
- Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt hay những con tôm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi.
- Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau vì có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.
Xem thêm: Cách chọn tôm tươi và cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu nhất
Cách chọn thịt bò tươi ngon
- Chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi đặc trưng của bò, mỡ có màu vàng nhạt khi dùng tay ấn vào không dính, độ đàn hồi tốt.
- Thịt có những hạt như hạt gạo nằm bên trong thớ thịt thì rất có thể đó chính là nan sán, tuyệt đối không nên mua.
- Không chọn thịt bò bị chảy nhớt, có mùi hôi, không đàn hồi hoặc xuất hiện những đốm thâm đen, phần thịt bị tái xanh. Đây có thể là thịt bò để lâu ngày, hoặc bò chết, bò bệnh.
Xem thêm: Mẹo chọn thịt ngon, bảo đảm chất lượng
Cách chế biến Lẩu bạch tuộc nấu hải sản
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún rieu chay
Sơ chế hải sản và thịt bò
Bạch tuộc mua về rửa sạch với 1 muỗng canh rượu và vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó, bạn rửa sạch lại nước, cắt miếng vừa ăn.
Tôm sau khi rửa sạch và để ráo nước, bỏ đầu, lột vỏ rồi loại bỏ chỉ gân.
Thịt bò mua về bạn đem rửa với nước muối pha loãng, sau đó xả sạch lại với nước. Dùng giấy ăn hoặc khăn sạch để lau khô lượng nước còn lại trên miếng thịt bò rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
Cách rút chỉ lưng tôm nhanh
- Cách 1: Bóc vỏ đầu và vỏ thân tôm từ phần chân, đến phần đuôi dùng hai ngón tay giữ chặt phần đốt cuối rồi rút ra. Tiếp theo dùng dao khía lưng tôm để lộ chỉ đen rồi lấy tăm khều ra.
- Cách 2: Tôm sau khi đã rửa sạch bạn lách tăm vào giữa cổ tôm rồi lôi phần chỉ đen ra, loại bỏ.
- Cách 3: Rửa sạch tôm dùng kéo cắt dọc vỏ tôm lộ để lộ chỉ đen sau đó rửa dưới vòi nước cho sạch.
Mẹo chế biến thịt bò mềm, không bị dai
- Cách thái thịt bò bạn chỉ cần thái mỏng và thái thịt ngang thớ. Cắt thịt bò đúng cách sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn và ăn thịt không bị dai.
- Nếu được, bạn chỉ cần cho thịt bò vào tủ lạnh từ 20 – 30 phút, giúp thịt săn lại dễ cắt hơn.
- Ngoài ra bạn cũng có thể ướp thị bò với một ít dầu ăn, thịt bò sẽ mềm hơn và không bị dai.
- Một lưu ý rất quan trọng là không nên sơ chế hoặc rửa thịt bò quá kỹ, làm vậy sẽ khiến một số chất dinh dưỡng trong thịt bò bị hòa tan trong nước và mất đi trong quá trình chế biến.
Sơ chế nguyên liệu khác
Bắp mỹ bạn cắt khúc vừa ăn, cà rốt 1 nửa củ bạn tỉa hoa để nấu lẩu, 1 nửa củ bạn cắt khúc để hầm lấy nước ngọt.
Hành tây nướng cắt đôi, gừng nướng cắt lát. Sả bạn đập dập, cắt khúc.
Củ cải trắng cắt khúc. Chân gà mua về bạn ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại nước, tiếp đó bạn đập dập rồi trụng sơ chân gà, vớt ra để ráo.
Nấu nước dùng
Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 lít nước và cho chân gà, gừng nướng, hành tây nướng, cà rốt, củ cải trắng, bắp mỹ, sả, 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi hầm ở lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.
Mách bạn: Hành tây và gừng nướng giúp nước dùng của bạn thơm hơn, có vị ngọt và màu nước dùng đẹp mắt hơn.
Nấu lẩu
Khi đã hầm đủ thời gian bạn rây lọc lấy nước và nêm gia vị: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh giấm gạo, nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.
Tiếp đó bạn cho tôm, bạch tuộc vào nấu sôi lại thì thêm thịt bò vào và tắt bếp, chuyển qua nồi lẩu điện hoặc đặt trên bếp gas mini, ăn tới đâu nhúng rau tới đó.
Thành phẩm
Món lẩu bạch tuộc nấu hải sản vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, thịt bò mềm, bạch tuộc tươi dai giòn, nước dùng đậm vị vừa ăn, chua chua thanh thanh, ăn kèm với bún tươi thì còn gì bằng! Mời cả nhà cùng thưởng thức thôi.
Cách chọn mua bạch tuộc tươi ngon
- Đối với những con bạch tuộc còn sống thì bạn chọn mua những con còn linh hoạt và di chuyển nhanh, không nên mua những con di chuyển chậm và mắt bị lờ đờ.
- Đối với những con bạch tuộc đông lạnh thì chọn những con có màu nâu xám tự nhiên, màu sắc vừa phải không quá đậm hoặc quá nhạt.
- Bạch tuộc mới được đông lạnh thì thớ thịt màu trắng sáng và da trơn láng, mịn màng và đặc biệt không bị trương phình.
Mẹo sơ chế bạch tuộc sạch, không bị tanh
- Bạch tuộc mua về rửa sơ với nước, cắt rời các xúc tua ra khỏi phần thân rồi dùng dao cắt đôi phần đầu của bạch tuộc ra.
- Sau khi cắt phần đầu của bạch tuộc, bạn lấy hết nội tạng ra sau đó rửa nhẹ bạch tuộc với muối và dùng tay bóp nhẹ bạch tuộc để chúng hết chất nhờn. Rửa lại với nước cho thật sạch là được.
Xem thêm: Cách chọn mua bạch tuộc và cách sơ chế bạch tuộc đúng chuẩn.
Tham khảo thêm một số nồi lẩu điện tại Điện máy XANH, giúp nấu món lẩu nhanh chóng, tiện lợi, dễ vệ sinhVới công thức 2 cách nấu món lẩu bạch tuộc, hấp dẫn này, Điện máy XANH chúc bạn thành công! Hãy cùng thưởng thức món ăn này cùng với gia đình và bạn bè nhé!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ YouTube: cooky.vn và Mon Ngon Moi Ngay.
Biên tập bởi Mai Thảo Nhi • Đăng 18/11/2020
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?


Món ngon liên quan
Dễ • Làm trong 1h40’ 2 cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà
Dễ • Làm trong 40’ Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà
-
Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà
Từ khóa:Lẩu bạch tuộc nấu nấm,Lẩu bạch tuộc nấu hải sản,cách nấu lẩu bạch tuộc,lẩu bạch tuộc, vào bếp✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún mắm chay ngon
Thảo luận về 2 Cách nấu lẩu bạch tuộc chua cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày mưa
Các câu hỏi về cách nấu lẩu ngọt đơn giản
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu ngọt đơn giản hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu ngọt đơn giản ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu ngọt đơn giản Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu ngọt đơn giản rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu ngọt đơn giản
Các hình ảnh về cách nấu lẩu ngọt đơn giản đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo tin tức về cách nấu lẩu ngọt đơn giản tại WikiPedia
Bạn nên tra cứu thêm nội dung về cách nấu lẩu ngọt đơn giản từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Cảm ơn bạn nhiều nhé