Cách nấu lẩu nấm thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh

Bài viết Cách nấu lẩu nấm thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu Cách nấu lẩu nấm thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu nấm thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh”

Đánh giá về Cách nấu lẩu nấm thập cẩm thơm ngon cho ngày se lạnh

Lẩu nấm là một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình vào những dịp cuối tuần. Sẽ còn tuyệt vời hơn nữa nếu chúng ta cùng thưởng thức món lẩu nấm thanh đạm này vào những ngày tiết trời se lạnh. Món lẩu nấm vừa ấm bụng dễ chịu, nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe mà lại không gây các chứng khó tiêu hay đầy hơi.

Nồi lẩu cách không quá cầu kỳ và phức tạp. Ngoài công việc nấu nước lẩu ra, hầu như chúng ta không cần phải làm thêm việc gì khác ngoài việc rửa sạch tài liệu và trình bày chúng ra đĩa để nhúng vào lẩu khi sử dụng. Các bạn hãy đọc ngay công thức nấu lẩu thập cẩm dưới đây để biết cách nấu nước dùng cho lẩu và biết cách làm sao để nước dùng trở nên trong và có vị ngọt thanh nhẹ nhàng nhé.

Nguyên liệu

• 300g xương heo
• 3 miếng đậu hũ trắng (hoặc đậu hũ non)
• 1kg bún
• Thịt bò, tôm, mực, chả cá viên, nghêu,…
• Nấm các loại: nấm đông cô, nấm nấm hải sản, nấm trâm vàng, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm kim châm,…
• Rau ăn kèm các loại: rau tần ô (cải cúc), cải thảo, cải ngọt, cải xanh, bắp non,…
• Gia vị

cách nấu lẩu nấm thập cẩm

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh khổ qua chay

Bước 1: Làm nước lẩu

Xương heo sau khi mua về, bạn rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước vừa đủ xấp xấp mặt xương và bắc lên bếp đun sôi ở lửa lớn. Bạn nấu tầm 5 phút cho xương ra các chất dơ rồi tắt bếp và đổ nước đi. Sau đó, bạn châm lại 1,2l nước sạch và cho thêm 50g bột nêm, 10g muối vào hầm xương ở lửa vừa trong vòng 45 phút.

Khi hầm xương, để nước lẩu trong và có vị thanh ngọt, bạn nên hầm ở lửa vừa, tránh để nước xương sôi sùng sục trên bếp. Lâu lâu bạn nhớ chú ý đảo qua vớt bỏ lớp bọt nổi lên trên nhé.

Trong quá trình chờ đợi nước dùng chín, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá bớp miền trung

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô, nấm hải sản, nấm trâm vàng, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm kim châm các loại bạn đem đi rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng tầm 1 – 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Các loại rau ăn kèm và bắp non bạn cũng đem rửa sạch rồi để ráo.

Đậu hũ bạn rửa sơ với nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Thịt bò bạn rửa sơ với nước rồi thái thành từng miếng mỏng theo chiều ngang của xớ thịt.

Tôm, nghêu, mực bạn rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Trình bày

Vậy là chúng ta đã chuẩn bị xong toàn bộ các nguyên liệu cho món lẩu nấm rồi. Khi ăn, bạn xắt rau và bắp non ra thành từng khúc ngắn vừa ăn rồi cho ra đĩa. Bạn tiếp tục cho bún, nấm các loại, thịt bò, tôm, nghêu, mực, chả cá viên ra đĩa rồi bày tất cả lên bàn ăn.

Khi nước dùng của món lẩu nấm đã chín, bạn múc nước lẩu ra một cái nồi nhỏ hơn để bắc lên bếp từ. Bạn cho tiếp nấm đông cô, bắp non, chả cá viên vào đậy nắm lại nấu trong vòng 1 – 2 phút để nước lẩu trở nên thơm ngon và ngọt hơn.

cách nấu lẩu nấm thập cẩm thật đơn giản và dễ làm phải không nào. Giờ bạn chỉ cần cho rau, nấm, thịt, chả cá và hải sản vào nữa là có thể thưởng thức rồi.

Video tham khảo:

Chúc các bạn thành công!

Các câu hỏi về cách nấu lẩu nấm thập cẩm

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu nấm thập cẩm

Tìm thêm thông tin về cách nấu lẩu nấm thập cẩm tại WikiPedia