Cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua không tanh ngon ngất ngây

Bạn nghĩ sao về công việc cuối cùng của cả gia đình quần chúng và nồi lẩu chua? Nghe thôi đã thấy kích hoạt và hấp dẫn rồi. Cùng tham khảo rồi vào bếp làm món lẩu cá diêu ​​hồng, ngon ngây ngất này nhé.

Cá diêu ​​hồng là một loại cá phổ biến ở Việt Nam. Nếu đã quá quen với món cá chiên, cá kho hay cá sốt thì hãy đổi gió với món lẩu cá diêu ​​hồng măng chua theo công thức dưới đây. Bách hóa XANH bảo đảm, nồi nóng trực tiếp vừa ăn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Nhanh chóng thực hiện rồi cùng gia đình thưởng thức thôi!

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu riêu cua đồng

Nguyên liệu

• 1kg cá diêu hồng phi lê
• 1,5l nước luộc xương cá
• 500g măng chua
• 300g rau muống, hoa chuối chẻ
• 3 quả cà chua, xả, ớt, hành lá, thì là, hành, tỏi băm
• Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chao chay

Cách làm lẩu cá diêu hồng măng chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau, củ, quả rửa sạch. Cá diêu hồng rửa với nước muối rồi lóc lấy thịt. Cho xương cá vào luộc để lấy nước dùng.

Măng chua bạn luộc vớ nước khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Chuẩn bị 1 chiếc chảo để phi hành. Khi hành thơm, bạn cho măng chua vào xào. Nêm vào măng 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cnah bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm.

Bước 2: Nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi rồi phi thơm sả và tỏi lên. Tiếp tục cho cà chua vào xào. Khi cà chua mềm và ra nước thì bạn cho măng chua và nước luộc xương cá vào. Nêm vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm.

Khi lẩu sôi, bạn cho ớt, hành lá, thì là và cá vào. Chờ nước sôi lại thì cho thịt cá, rau muống và hoa chuối. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và thưởng thức

Thành phẩm

Vậy là lẩu cá diêu hồng măng chua đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Món lẩu cá diêu hồng với nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện này rất thích hợp cho các bạn bận rộn đấy. Mặc dù không có nhiều thời gian nhưng vẫn có món ngon chiêu đãi gia đình thì tuyệt quá phải không nào? Lẩu cá diêu hồng với nước dùng ngon ngọt lại cay cay chua chua rất là thích luôn. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau cực “ăn ý”, càng làm tăng độ thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn. Có món lẩu này vào cuối tuần thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó!

Bách hóa xanh đảm bảo, gia đình bạn sẽ thích mê món lẩu cá diêu hồng măng chua này thôi. Lưu lại công thức rồi thực hiện cho cả nhà thưởng thức nào!

Xem thêm món ngon từ cá diêu hồng:

>> Cách làm cá diêu hồng kho lạt món ăn dễ làm lại bắt cơm ngày nắng nóng

>> Trời se lạnh làm cá diêu hồng hấp hành gừng ấm lòng cả nhà

>> Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng chua cay, ngon ngất ngây ngày cuối tuần

Đến các cửa hàng Bách hoá XANH gần nhất để mua cá diêu hồng tươi ngon nhé!

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH