Bài viết 2 cách nấu canh măng chua thanh mát
thơm ngon hấp dẫn đơn giản thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
So1VN tìm hiểu 2 cách nấu canh măng
chua thanh mát thơm ngon hấp dẫn đơn giản trong bài viết hôm nay
nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “2 cách nấu canh
măng chua thanh mát thơm ngon hấp dẫn đơn giản”
Đánh giá về 2 cách nấu canh măng chua thanh mát thơm ngon hấp dẫn đơn giản
Xem nhanh
🥘Nguyên liệu
200gr Măng chua rửa vắt nước ráo
1 quả cà chua thái múi vau
Chả chay loại ngon ( nhiều loại cũng được, có thể thêm đậu hủ )
1/2 Gói lẩu thái chạy ( mua ở bách hoá xanh)
Rau ăn lẩu tùy ý rửa sạch
Hành ngò thái nhỏ
Hành củ thái nhỏ
Bún
Nước mắm ớt
2 muỗng cf Dầu ăn
2 muỗng cf hạt nêm
1 muỗng rưỡi canh đường
1 lít nước trắng
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
🥘Nồi nóng cho 2 muỗng dầu ăn phi hành củ cho thơm rồi thêm cà chua và chả vào tạo đều tay, tiếp đến cho 1/2 gói lẩu chay và măng chua xào đều
🤲Nêm 1 muỗng rưỡi canh đường + 1 vá nước mắm
🤝Sau đó cho 1 lít nước vào nấu sôi lẩu nêm thêm 2 muỗng cf hạt nêm nấm ( trong trường hợp gia đình mình ăn nhạt thì có thể thêm ít nước nữa nhé ạ)
🤲Nấu thêm vài phút thì tắt bếp thêm hành ngò lên dọn ra ăn cùng rau bún ạ 😘
😘Chúc m.n ngon miệng nạ
#lẩumăngchuachay
#veganchup
2 cách nấu canh măng chua thanh mát hấp dẫn đơn giản
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Món canh
Món canh
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước
- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn

4246 lượt xem
Canh măng chua chay là món ăn ngon, đơn giản dễ thực hiện cho những bữa ăn chay thêm hấp dẫn, đồng thời giúp bạn thanh nhiệt cơ thể. Hãy cùng vào bếp và chế biến ngay món canh này cho gia đình mình nhé!
Xem nhanh
- Canh măng chua chay mọc
- Canh măng chua mọc chay nấm
1. Canh măng chua chay mọc

Chuẩn bị
40 phútLẨU MĂNG CHUA CHAY| Món Chay Mỗi Ngày #177| Món chay ngon dể làm
Mô tả video
#Monchaymoingay, #Mónchaymỗingàyn#cacmonchayngondelamnnKênh Món Chay Mỗi Ngày ra đời với mong muốn chia sẻ các món ăn chay ngon, dể nấu, công thức đơn giản, chóng ngán cho những người mới tập ăn chay, đang ăn chay…từ đó, ăn chay sẽ trở nên dể dàng, nhẹ nhàng và phong phú hơn.nnEm xin cảm ơn cả nhà đã xem, đã ủng hộ kênh và rất mong được tiếp tục nhận được sự ủng hộ của cả nhà mình. Cả nhà hãy like, share cũng như đăng kí kênh để kênh được lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay vì một trái đất màu xanh nha ❤nnChúc sức khỏe tất cả mọi người ạ 🥰nnLink facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100034190226225
Chế biến
10 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu sườn heo
Độ khó
Dễ
Món chay 120 – Canh chua măng
Mô tả video
Chương trình dạy nấu món chay
Nguyên liệu làm Canh măng chua chay mọc Cho 2 người
Hem chay 50 gr Măng chua 200 gr Cà chua 3 trái Bột mì căn 60 gr Tắc 2 trái Rau quế 1 ít Hành phi 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh Bột tỏi 1/3 muỗng cà phê Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê Nước mắm chay 1 muỗng canh Đường/ tiêu xay 1 ítCách chọn mua nguyên liệu tươi
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Chọn những trái cà chua căng mọng, cầm lên chắc tay. Ưu tiên những trái có cuống xanh và còn dính chặt vào trái cà.
- Để làm món canh măng chua chay mọc ngon, bạn nên chọn trái cà chua chín tới, còn hơi cứng để khi nấu xong, cà chua không bị nát.
- Không mua cà chua khi sờ vào quá mềm, vỏ quả đã nhăn nheo không còn căng bóng nữa.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Mua hem chay ở đâu?
- Hem chay, hay còn gọi là chả chay, là loại thực phẩm chay phổ biến.
- Bạn có thể mua hem chay tại các cửa hàng thực phẩm chay uy tín, các siêu thị trên toàn quốc.
- Ngoài ra, bạn có thể làm hem chay ngay tại nhà theo công thức của So1vn.vn.
Xem chi tiết: Cách làm hem chay thơm ngon tại nhà
CANH MĂNG CHUA CHAY✅
Mô tả video
#niemvuimoingay #nauanngon #nauancongso #nauandongiannBữa cơm gia đình là nơi gửi gắm tình yêu thương, là kỷ niệm quý giá mỗi khi gia đình quây quần bên nhau. Chính vì lẽ đó, kênh
Cách chế biến Canh măng chua chay mọc
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước chấm lẩu haidilao
Làm mọc chay
Giã nhỏ nhuyễn đều 50gr hem chay rồi trộn đều với 60gr bột mì căn.
Cho vào hỗn hợp 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 2 muỗng cà phê hành phi. Trộn đều.
Tiếp tục cho vào từ từ 100ml nước ấm rồi nhồi cho đến khi khối bột dẻo rồi cho vào cối giã. Giã bằng tay trong 30 phút để khối bột thật dẻo, mịn và dai.
Sau khi giã mọc chay được dẻo và dai rồi, bạn vo viên mọc chay thành những viên nhỏ.
Mách nhỏ:- Bạn phải giã mọc chay bằng tay, không dùng máy xay thì mọc chay mới dai ngon được.
- Trong quá trình giã, nếu bạn thấy mỏi tay quá thì có thể nghỉ 1 chút rồi lại giã tiếp.
LẨU THÁI CHAY/Cách nấu lẩu thái chay chua ngọt thật ngon cực kì đơn giản#222
Mô tả video
#letuyennguoimientay n#cachnaulauthaichaychuangotn#lauthaichayn#monchayngon nxin chào cả nhà.nhôm nay mình xin chia sẽ cùng cả nhà cách nấu lẩu thái chay thật ngon và cực kì đơn giản, mời cả nhà cùng vào bếp với mình nhé.nNguyên liệu gồm có:n2 miếng tàu hũ trắngn100g chả lụa chayn300gr chả viên chayn150gr nấm kim châmn200gr nấm tuyếtn200gr nấm rơmn1 trái khóm 300grn2 trái cà chuan4 trái tắcn1 bó rau muốngn1 bó rau cần nướcn50gr ngò gain1 chai lẩu thái chayn1 muỗng cafe sa tế chayn1 muỗng cafe ớt bột hàn quốcn1/2 chén sả ớt băm nhuyễnn1 trái dừa tươi.n3 muỗng canh đường phèn.n1 muỗng cafe bột ngọt.n1kg bún.nchúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé.ncám ơn mọi người đã ủng hộ kênh của mình trong suốt thời gian qua.nĐăng ký kênh của mình để không bõ lỡ những video mới nhé.nKênh youtube : https://www.youtube.com/channel/UCZpI4A3WtcMNHfmrs1c-MYQnFacebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100027898806711.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Tắc vắt lấy nước. Rau quế ngắt lấy ngọn non, rửa sạch, lấy 1 phần cắt nhỏ, còn 1 phần để trang trí cho đẹp.
Để làm dịu bớt vị chua của măng chua, bạn rửa qua măng chua vài lần với nước sạch, vắt nhẹ rồi để ráo.
Xào cà chua và măng
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Cho vào 1 muỗng hành phi, đảo sơ qua để dậy lên mùi thơm.
Cho cà chua vào xào trong 2 – 3 phút để cà chua chín. Tiếp tục cho măng chua vào xào trong 2 phút rồi cho vào 700ml nước (tương đương 3/4 tô nước), đun sôi.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cua đồng hải sản
Nấu canh
Nước sôi, bạn cho mọc chay vào nấu trong 5 – 7 phút để mọc chay chín.
Lúc này nêm canh với 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm chay, khuấy đều rồi cho phần nước tắc đã vắt, 1 ít hành phi và rau quế cắt nhỏ vào.
Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, cho thêm lá quế lên trên để trang trí.
Mách nhỏ:- Bởi vì vị của măng chua hơi gắt, bạn cho nước tắc vào sẽ làm dịu vị của canh chua. Nếu bạn có thể ăn được nguyên vị măng chua thì có thể không cho tắc vào cũng được.
- Nếu không có nước mắm chay, bạn có thể thay bằng muối.
- Trong quá trình nấu canh, bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước canh trong và ngon hơn.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chao chay ngon
Thành phẩm
Canh măng chua chay mọc có vị chua ngọt vừa phải, không quá gắt, mọc chay dai dai cực thơm ngon. Bạn có thể ăn món canh với cơm hoặc bún đều được.
CANH MĂNG CHUA ĐẬU HỦ Ăn Cơm Siêu Ngon, Nấu Siêu Dễ | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Mô tả video
♨️ Canh Măng Chua ăn cơm, ăn bún đều ngon,cách nấu đơn giản luôn ạ.n♨️ Rất cảm ơn quý cô bác đã xem video.Xin chúc quý cô bác có những bữa chay thật ngon miệng. Quý cô bác nhấn nút đăng ký kênh để xem món ăn chay mới mỗi ngày nha. Xin cảm ơn https://youtube.com/playlist?list=PLSws9nIk4PdIoU79vV9zwOBFv-aOaCgC5n♨️ Bản quyền thuộc về Bà Mẹ Quê. n#bameque #thaovychannel #chay nNguyên Liệu n* Măng chua : 200 gamn* Cà chua : 1 quản* Nấm đùi gà : 1 cây ( 50gam)n* Đậu hủ trắng : 200 gamn* Đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, dầu ăn, muối, rau quế, rau ngò, ớt….
2. Canh măng chua mọc chay nấm

LẨU CHAY 40K Ngày Bán 500 Phần Nhờ Quy Trình Chế Biến Cực Chất
Mô tả video
LẨU CHAY 40K Ngày Bán 500 Phần Nhờ Quy Trình Chế Biến Cực Chấtn______n👍Đăng Ký Kênh PM FOOD TRAVEL Miễn Phí 👉 https://bit.ly/30xHDbTn______n👍Các Món Ăn Vỉa Hè 👉 https://bit.ly/2CcK0nMn______n👉Địa Chỉ: 215 Tô Hiến Thành, P. 13, Q. 10, Sài Gònn👉Bản Đồ: https://bit.ly/36WvtzCn👉Số Điện Thoại: 0328 410 633n👉Thời Gian: 11H00 – 23H00n👉Giá:n- Lẩu Chay: 40K – 240K/Phầnn- Món Khai Vị: 15K – 30K/Mónn- Món Khác: 15K – 30K/Mónn- Topping: 8K – 20K/Loạin______n👍Fanpage: https://bit.ly/3veZjX7n👍Group: https://bit.ly/2GQ1oRXn👍Facebook Phú: https://bit.ly/2wVorFWn👍Facebook Mèo: http://bit.ly/2TD6mIHn👍instagram: https://bit.ly/2kPAqCln______nLiên hệ hỗ trợ, hợp tác:n👍Email: [email protected]👍Để hỗ trợ tụi mình xin Donate qua tài khoản ngân hàng: 225475479n- ACB BANK – Giang Lương Minh Phú – Chi nhánh Trung tâm thẻ TPHCMn👍Để hỗ trợ tụi mình xin Donate qua Paypal: http://bit.ly/30d3MdZn______nVIDEO thuộc bản quyền PM FOOD TRAVEL, vui lòng không REUP dưới mọi hình thức. n#PMFood #LẩuChayĐồngGiá #MónNgonQ10
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu cá khoai
Chuẩn bị
25 phútDương Doubar Tém Gọn 5 Tô HỦ TIẾU DA GÀ Quận 8 Nhìn Phát Hoảng Phá Kỷ Lục Funny Hùng Năm Xưa.
Mô tả video
Dương Doubar Tém Gọn 5 Tô HỦ TIẾU DA GÀ Quận 8 Nhìn Phát Hoảng Phá Kỷ Lục Funny Hùng Năm Xưa. #funnyhung #funnyhungvlog #hutieu #hủtiếu #vosuloc #taixiec #amthuc #amthucsaigon nnHỦ TIẾU DA GÀ Vĩnh Nam năm xưa Funny Hùng ăn 4 tô nay Dương Doubar quay lại tém 5 tô khiến cả quán trầm trồ… Quán hủ tiếu da gà này nằm núp mình trên 1 con đường nhỏ dưới chân cầu Chà Và, đường này cũng khá vắng vẻ, nhưng thử hỏi tại sao khách vẫn tìm đến để ăn món hủ tiếu da gà nổi tiếng này? Quán bán đã hơn 40 năm, ngày nào chị chủ cũng tự tay xé thịt gà số lượng lên đến mấy chục con, chị rất kỹ trong việc sàng lọc mỡ khỏi da gà để tạo độ giòn nhất cho da. Nước lèo ăn cũng ngọt và thơm, đặc biệt nhất là món nước chấm thần thánh khi chấm với gà thì quên cả lối về cả nhà ơi. Nay Dương Doubar đã hùng hổ đến quán và gọi ngay 5 tô HỦ TIẾU DA GÀ Quận 8 Nhìn Phát Hoảng vì độ khủng của hủ tiếu và mì. Liệu Dương có thể hoàn thành thử thách khó nhằn này? Mời cả nhà thưởng thức món ăn.nnĐịa Chỉ: 43 Vĩnh Nam, Q.8nnGiờ Hoạt Động: 12:30 – 21:00nnGiá: 30K – 60KnnTrang cập nhật những quán ăn ngon, phù hợp với túi tiền của mọi người cũng như các thử thách ăn uống mang tính giải trí ngay tại quán. Mong nhận được sự ủng hộ từ các anh chị em gần xa để nhóm có thêm động lực ra những clip chất lượng hơn.nn👉 Tiktok Mới của Funny Hùng: https://bit.ly/3mxHIrhnn👉 Tiktok Mới của Võ Sư Lộc: https://bit.ly/3GIw3OEnn👉 HOT HOT!!! các clip Youtube Shorts Funny Hùng: https://bit.ly/3pXbg3Rnn👉 HOT HOT!!! các clip Youtube Shorts Võ Sư Lộc: https://bit.ly/3GQUKIOnn👉 Kênh Ăn Nhanh Funny Hùng Vlog: https://bit.ly/2O0Xlp6nn👉 Đăng kí kênh #FunnyHung tại link: http://bit.ly/2xW70punn👉LIÊN HỆ HỢP TÁC – QUẢNG CÁO: [email protected]ếu bạn nào thấy thịt Xông Khói công ty thầy Lộc bán ngon và hợp khẩu vị thì có thể đặt mua qua fanpage: https://bit.ly/2JcHLo8nnHoặc gọi trực tiếp cho thầy Lộc qua sdt: 0909029841 hoặc SỐ CHỊ BÍCH: 0937442831nnĐịa Chỉ: 36 Vườn Lài, Q. Tân Phúnn👉 Fanpage Facebook: http://bit.ly/2kIKrkLnn👉 Facebook: http://bit.ly/2Rm7u0lnn👉 Tiktok Hùng: https://bit.ly/2VhZgKtnn👉 Tiktok Lộc: https://bit.ly/2XMMCVnnn👉 Instagram: http://bit.ly/2OCVfz2nn👉 Gmail: http://bit.ly/2DTrMvunn———-nn👉 Võ Sư Lộc Đến Quán BÚN CHỬI CÔ HUYỀN Nhờ Cô Làm Tô 300k: https://bit.ly/3EzD3eHnn👉 Anh Trai Cởi Trần DA GÀ Chiên Giòn 10K Quéo Cò Pha Gọi Gần 2 Kí Da Gà Từ Funny Hùng: https://bit.ly/3Bya7BVnn👉 Link Đến Quán Bánh Canh Cua 300k Gọi Tô 600k: https://bit.ly/2UEO8Hmnn👉 Cô Chủ BÁNH CANH CUA 300K Phải Ngao Ngán Khi Võ Sư Bỏ Tiền Triệu Ăn 1 Tô Bánh Canh: https://bit.ly/3pXV6afnn👉 Cô Chủ BÁNH CANH TÔM HÙM Tuyên Bố Miễn Phí Ăn Bánh Canh Tròn 1 Năm: https://bit.ly/2ZMgrsJnn👉 Funny Hùng Thách Thức DIVA Cát Thy Làm Tô Bánh Tráng Siêu To Khổng Lồ: https://bit.ly/3BGMoQgnn👉 Cô Chủ BÁNH CANH CUA Chợ Nguyễn Tri Phương Tuyên Bố Không Lấy Tiền Nếu Võ Sư Lộc Ăn Hết: https://bit.ly/3mzTcupnn👉 Link Ăn 3 Tô Phở Hùng Ôn Lại Kỷ Niệm Thử Thách Phở Ông Hùng 200k: https://bit.ly/3bOH5S1nn👉 Đến BÚN CHỬI CÔ HUYỀN Mừng 200k Sub Khiến Cô Huyền Bò Lên Bàn Vét Sạch Bún: https://bit.ly/3w56mTqnn👉 Anh Chủ MÁ HEO NƯỚNG Thách Đố Và Tuyên Bố Điều Này Nếu Funny Hùng Ăn Sạch 5 Cái MÁ HEO: https://bit.ly/3nQBpP0nn👉 Funny Hùng Liều Mạng Nhờ Ty Thy Làm Tô Gỏi Đu Đủ 5 Người Ăn: https://bit.ly/3pXz9se
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hủ tiếu bò kho chay ngon
Chế biến
20 phútTHU HOẠCH CẦN TÂY, BẦU THIÊN NGA, BẦU SỌC, LÁ MÈ,RAU DỀN ĐỎ,MÙNG TƠI, BẦU HỒ LÔ
Mô tả video
THU HOẠCH CẦN TÂY, BẦU THIÊN NGA, BẦU SỌC, LÁ MÈ,RAU DỀN ĐỎ,MÙNG TƠI, BẦU HỒ LÔ,@Nhung Ha family cuoc song my ,@Nhung Ha MON AN NGON
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì chay nước
Nguyên liệu làm Canh măng chua mọc chay nấm Cho 4 người
Cà chua 4 trái Măng chua 400 gr Nấm mỡ 200 gr Nấm đông cô khô 200 gr Đậu hũ 6 miếng Nước súp chay đóng lon 1 cái (cỡ lớn) Hành lá/ rau quế/ rau ngổ 1 ít Dầu ăn 3 muỗng canh Đường/ muối 1 ít✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu thái
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua nấm đông cô khô ngon
- Chọn mua cây nấm còn nguyên, không bị nát hay đứt gãy và phần mũ nấm có màu nâu sáng.
- Nên chọn nấm có kích thước vừa phải, cây nấm không quá to và chân nấm ngắn.
- Cần chú ý đến mùi hương không bị ẩm mốc, hay có mùi lạ, đồng thời nấm không xuất hiện các vết mốc màu trắng.
Cách chọn mua nấm mỡ tươi ngon
- Chọn mua những cây nấm có màu trắng, chân nấm ngắn và không quá to.
- Để chọn được cây nấm ngon, bạn hãy lựa những cây cầm chắc tay và không bị mềm.
- Không chọn những cây có màu trắng bị ngả vàng hay có các vết đốm, nấm có mùi hôi và bị bị chảy dịch.
Xem chi tiết: Cách chọn mua các loại nấm tươi ngon
Cách chọn mua đậu hũ ngon không thạch cao
- Đậu hũ ngon thường có màu trắng ngà, rất mềm mại. Đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì càng nhiều thạch cao và cứng hơn so với đậu hũ bình thường.
- Để lựa đậu hũ an toàn và ngon nhất, bạn hãy mua đậu hũ ở những cửa hàng chuyên bán, cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị uy tín.
- Ngoài ra, bạn có thể tự làm đậu hũ tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.
Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ mềm ngon đơn giản tại nhà
Mua nước súp chay (nước dùng rau củ chay) đóng lon ở đâu?
- Bạn có thể mua nước súp chay tại các cửa hàng bán đồ chay, các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị uy tín.
- Khi mua, nhớ chú ý bao bì xem có được đóng kín và xem kĩ hạn sử dụng
- Ngoài ra, bạn có thể làm nước súp chay theo công thức cực dễ làm sau đây.
Xem chi tiết: Cách làm nước dùng rau củ chay trong veo an toàn đơn giản nhanh chóng
Cách chế biến Canh măng chua mọc chay nấm
Sư Thầy Trổ Tài Nấu Nồi Lẩu Thái Quá Tuyệt Vời | Món Chay Thầy Nấu
Mô tả video
#HãyĐĂNGKÝđểủnghộkênhnhé #Monchaythaynau #LauthaichayhoangphapnKênh Món Chay Thầy Nấu chuyên đăng tải những video chia sẻ những kinh nghiệm trong việc chế biến các món ăn chay do Thầy Thích Tâm Viễn nấu.nHi vọng được mọi người ủng hộ, đăng ký xem like và chia sẻ. nTrân trong!n––––––––––––––––––––––––––––––nExpedition by Declan DP https://soundcloud.com/declandpnLicensing Agreement: http://declandp.info/music-licensingnFree Download / Stream: https://bit.ly/expedition-declan-dpnMusic promoted by Audio Library https://youtu.be/VLu3blq6_QM
Sơ chế các nguyên liệu
Nấm đông cô khô ngâm trong nước ấm khoảng 5 – 10 phút để nấm nở ra rồi cắt bỏ phần chân nấm và rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Cắt nấm thành những lát mỏng.
Sơ chế nấm đông cô khô đúng cách:- Cách 1: Luộc sơ nấm trong khoảng 2 – 3 phút để loại bỏ phần dơ, rồi vớt lên để ráo.
- Cách 2: Ngâm nấm với nước ấm khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, đem đi rửa lại với nước lạnh và cắt bỏ phần gốc nấm để làm sạch.
- Cách 3: Ngâm nấm trong nước vo gạo để giảm bớt mùi hăng của nấm và giúp nấm giữ được mùi vị đặc trưng.
Nấm mỡ cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Để loại bỏ bớt mùi và vị chua khó chịu của măng chua, bạn rửa măng chua với nước 5 – 6 lần, vắt nhẹ rồi cho ra dĩa.
Đậu hũ cắt thành miếng vuông. Rau ngổ, rau quế ngắt lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, lấy phần gốc hành đập dập, lá hành thì cắt nhỏ.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chó măng chua
Xào nấm
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Cho phần gốc hành đập dập vào, phi thơm.
Cho lần lượt nấm đông cô và nấm mỡ vào, xào trong khoảng 5 phút để nấm chín. Cho vào 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối, đảo đều.
Nấu canh
Tiếp tục, bạn cho 1 lon nước súp chay và đong 1 lon nước vào, đun sôi trong 5 phút.
Lần lượt cho măng chua, đậu hũ và cà chua vào, đun thêm 5 – 10 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho lá hành, rau quế, rau ngổ vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Mách nhỏ: Khi nấu canh bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong và ngon hơn nha.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu vịt om sấu
Thành phẩm
Canh măng chua nấm đậm đà, có vị ngọt tự nhiên của nước dùng rau củ và các loại nấm quyện thêm vị chua chua của măng chua, là một món canh cực hấp dẫn cho ngày chay.
Cách chọn mua măng chua ngon
- Măng chua ngon, không ngâm hóa chất sẽ có màu trắng ngà và không được tươi sáng hoặc trắng như măng ngâm hóa chất.
- Chọn mua những miếng măng dai, không dễ bị bẻ gãy, không có độ bóng bắt mắt.
- Nên mua có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của măng và không có mùi hóa chất.
Xem chi tiết: Cách chọn mua măng chua thơm ngon
#CookyVN – Cách làm Lẩu Ếch Măng Chua nóng hổi xì xụp cuối tuần – Cooky TV
Mô tả video
► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn: http://bit.ly/cookytvn——————————————————————-nCòn gì hoàn hảo hơn tối cuối tuần học cách làm lẩu ếch măng chua tụ họp hội bạn cơ chứ đúng không mọi người. Tất nhiên,
Cách sơ chế măng chua bớt hôi, đắng
- Vì măng chua có mùi và vị chua không phải ai cũng thích nên trước khi chế biến, bạn nên rửa măng thật kĩ với nước rồi vắt ráo.
- Lặp lại quá trình rửa – vắt ráo khoảng 5 – 6 lần để măng chua mất đi hoàn toàn mùi khó chịu rồi để măng ráo.
- Hoặc bạn có thể dùng nước tắc hoặc cho thêm nhiều đường vào món canh để điều hòa vị chua.
[Product_Promotion listid=”” categoryid=”2402″ manufactureid=”” propertyid=”” title=”Tham khảo ngay một số mẫu nồi tại Điện máy XANH để làm ăn dễ dàng hơn nhé “:”]
Chỉ cần thực hiện theo công thức này là bạn đã có thể làm thành công 2 món canh măng chua chay hấp dẫn cho bữa cơm chay thêm phong phú rồi đấy! Chúc bạn thực hiện thành công.
*Tham khảo hình ảnh và công thức tại kênh YouTube: Bà Mẹ Quê và CALI – MÓN NGON DÂN DÃ .
Biên tập bởi Đỗ Kiều Thư • Đăng 04/06/2021
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?


Cách nấu Lẩu Thái Chay chua cay ngon chuẩn vị | How to make Vegetarian Hot pot
Mô tả video
#lauthaichay #monngonmoingay #daynauann+ Đăng ký kênh KHÁM PHÁ BẾP VIỆT tại đây: https://bitly.vn/9hf2 để theo dõi nhiều video hướng dẫn nấu ăn chuyên nghiệp.n+ Xem thêm các món ăn khác: https://bitly.vn/9hf6nKhám phá bếp Việt – Cách nấu Lẩu Thái Chay chua cay ngon chuẩn vị cùng Cô Trần Thị Hồng Hoa – Giảng viên trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace.n- Facebook fanpage : https://www.facebook.com/khamphabepviet/nnMusic: https://www.bensound.com
Món ngon liên quan
Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu bún riêu chay từ đậu hũ đậm đà đơn giản cho bữa ăn thanh vị
Dễ • Làm trong 10’ Cách làm bún gạo lứt trộn chay thơm ngon, thanh đạm
Dễ • Làm trong 25’ Cách làm chả nấm chay bằng nồi chiên không dầu dai ngon, đậm vị
Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nấm đùi gà kho xì dầu đậm vị thơm ngon
Thảo luận về 2 cách nấu canh măng chua thanh mát thơm ngon hấp dẫn đơn giản
Các câu hỏi về cách nấu lẩu măng chua chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu măng chua chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu măng chua chay ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu măng chua chay Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu măng chua chay rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu măng chua chay
Các hình ảnh về cách nấu lẩu măng chua chay đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu thêm thông tin về cách nấu lẩu măng chua chay tại WikiPedia
Bạn hãy tham khảo nội dung về cách nấu lẩu măng chua chay từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-chay/
Thu hoạch rau quả thích quá trời. Bữa nào chi chị tới tham quan vườn một lần được không em? Nhìn thấy mê quá