Bài viết Hướng dẫn chế biến lẩu lươn Nghệ An
chua cay thơm ngon thuộc chủ đề về Học Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Hướng dẫn chế
biến lẩu lươn Nghệ An chua cay thơm ngon trong bài viết hôm nay nhé
! Các bạn đang xem nội dung về : “Hướng dẫn chế biến
lẩu lươn Nghệ An chua cay thơm ngon”
Đánh giá về Hướng dẫn chế biến lẩu lươn Nghệ An chua cay thơm ngon
Xem nhanh
Hương vị cay nồng ăn bát xúp lươn thì nhớ mãi. Cách nấu lươn ngon đúng kiểu xứ nghệ mà ai cũng làm được. hôm nay căn bếp nhỏ cover az chia sẻ với mọi người, cách tao lươn đúng kiểu xứ nghệ từ a đến z.
mọi người hay làm theo cách mình chia sẻ các bạn sẽ có món xúp lươn ngon tuyệt vời đúng kiểu của xứ nghệ nhé. mọi hay ủng hộ kênh của mình bằng cách đăng ký kênh, like và chia sẻ nhé
https://www.youtube.com/channel/UCtswLUDO6Bv24OXHZJER8bQ
https://youtu.be/r_3a5MBdsd4
Đăng bởi: GiupViecTot.vn

Lẩu lươn Nghệ An hẳn không còn xa lạ với nhiều người bởi đây món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món lẩu lươn Nghệ An chua cay, thơm ngon này nhé!
Nội dung chính của bài viết
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cách chế biến lẩu lươn Nghệ An ngon chuẩn vị
- Bước 1: Sơ chế lươn sạch nhớt, không tanh
- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Bước 3: Ướp lươn
- Bước 4: Nấu nước dùng
- Bước 5: Thưởng thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500gr lươn
- 800gr bún tươi
- 1 củ tỏi
- 6 cây sả
- 5 củ hành tím
- 4 quả ớt
- 7 quả me tươi
- Các loại rau ăn kèm: rau thơm, đậu băm, rau chuối, rau muống, giá đỗ, cà chua,…
- Gia vị các loại: nước mắm, đường, muối, bột ngọt,…
- Dụng cụ chế biến: chảo, nồi, tô,…
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua
Cách chế biến lẩu lươn Nghệ An ngon chuẩn vị
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thái hải sản bằng gói gia vị
Bước 1: Sơ chế lươn sạch nhớt, không tanh
Lẩu lươn Nghệ An
- Để sơ chế lươn nhanh chóng, bạn cho thể cho lươn vào một chiếc túi sạch, sau đó để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.
- Sau khi lấy lươn ra, ngâm chúng vào nước và dùng giẻ lưới vuốt nhẹ trên thân lươn vài lần để loại bỏ nhớt.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Lẩu lươn Nghệ An
- Ngâm me tươi trong nước nóng để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn trên vỏ me
- Bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhỏ
- Đập dập sả cây và băm nhỏ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá hồi không tanh
Bước 3: Ướp lươn
Lẩu lươn Nghệ An
- Chia tỏi băm, hành băm, sả băm làm 2 phần. Một phần để ướp lươn.
- Tiếp đến, ướp thêm một chút muối, bột canh, hạt nêm, đường và nước mắm, ớt xắt.
>> Xem thêm: Bí kíp chế biến gà hấp muối gia truyền
Bước 4: Nấu nước dùng
Lẩu lươn Nghệ An
- Đặt chảo dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi vàng, tiếp đến cho hành băm vào phi chung. Phi đến khi vừa vàng tới thì lấy hành, tỏi phi ra chén để khi ăn bạn thêm vào cho thơm ngon hơn.
- Sau đó, cho thêm dầu ăn vào chảo để phi phần sả, ớt còn sót lại tới khi vàng thì lấy ra.
- Đặt nồi với nửa lít nước lên bếp, đợi tới khi nồi nước vừa sôi thì cho me vào. Chờ cho nước sôi lại lần nữa thì vớt me ra. Sau đó, dùng thìa tán me ra để lấy nước me.
- Dùng rây để loại bỏ phần trái, chỉ lấy phần nước me và cho vào nồi nước.
- Tiếp đó, bỏ sả, ớt đã phi thơm vào nồi và nêm nếm gia vị như sau: 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1/2 thìa canh nước mắm.
- Bạn có thể nêm hơi đậm vị một chút để khi ăn với bún và rau sẽ ngon hơn.
- Sau đó, nhúng phần lươn đã ướp vào nồi lẩu. Khi lươn chín rồi mới cho rau vào nhúng tùy theo sở thích. Lưu ý rằng: các bạn ăn tới đâu thì nhúng tới đó nhé.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu cua biển
Bước 5: Thưởng thức
Lẩu lươn Nghệ An
Bạn chỉ cần cho bún vào tô, gắp lươn và rau ra rồi chan nước lẩu lên. Tiếp đến, rắc thêm một chút tỏi phi và hành phi, kèm thêm một ít rau trang trí là đã có ngay một tô lẩu lươn Nghệ An chua cay chuẩn vị thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy!
Mách nhỏ
Nếu ăn được cay bạn nên thêm ớt hoặc sa tế vào nồi lẩu sẽ ngon hơn rất nhiều.
Mong rằng với công thức chế biến lẩu lươn Nghệ An chuẩn vị ở trên, bạn có thể trổ tài bếp núc với gia đình thân yêu của mình. Chúc bạn thành công!
>> Xem thêm: Giúp Việc Tốt – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc
? Kết nối với GiupViecTot.vn
?Website: https://giupviectot.vn/
?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
?Hotline: 0397 898 670
?Email: [email protected]
?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
?Youtube: Giúp Việc Tốt
Các câu hỏi về cách nấu lẩu lươn xứ nghệ
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu lươn xứ nghệ hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu lươn xứ nghệ ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lươn xứ nghệ Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lươn xứ nghệ rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu lươn xứ nghệ
Các hình ảnh về cách nấu lẩu lươn xứ nghệ đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo kiến thức về cách nấu lẩu lươn xứ nghệ tại WikiPedia
Bạn hãy xem thông tin về cách nấu lẩu lươn xứ nghệ từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Lại thêm 1 món tủ của em anh ơi