2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

Bài viết 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ thuộc chủ đề về Học Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ”

Đánh giá về 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

Xem nhanh

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ nấu món món LẨU LƯƠN rất là hấp dẫn, các bạn nấu món này để gia đình có một buổi tiệc thật ngon miệng và vui vẻ nhé. Các bạn hãy theo dõi mình nhé.
Nếu thấy hay hãy like và đưng ký ủng hộ mình!
Thanks các bạn!

lẩu cách nấu ngon chuẩn vị của người miền Tây Nam Bộ được rất nhiều người nhắc tới. Nhất là món lẩu nấu hoa và lẩu chua cay – hiện đang được lòng nhiều người. By hương vị thơm, đậm đặc từ thịt kết hợp với thơm của bắp và 1 ít cay của sụn + cà chua làm cho ai từng thưởng thức 1 trong 2 món lẩu này khó có thể quên .

Và trong bài viết này, Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết nhất đến các bà, các chị em nội trợ 2 cách nấu lẩu lươn này ngay bây giờ. Hãy cùng với xukachan.com tham khảo để vào bếp và chế biến cho những người thân trong gia đình của mình thưởng thức ngay tại nhà thôi nào?

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối    Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối    Thực hiện nấu lẩu lươn hoa chuối        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu        Bước 2: Nấu nước dùng lẩu lươn hoa chuối        Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu lươn hoa chuốicách nấu lẩu lươn chua cay    Nguyên liệu nấu lẩu lươn chua cay    Cách thực hiện nấu lẩu lươn chua cay        Bước 1: Sơ chế nước dùng        Bước 2: Sơ chế lươn và 1 số nguyên liệu khác        Bước 3: Nấu nước lẩu lươn chua cay và thưởng thứcMột số lưu ý khi nấu lẩu lươn

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cua đã bắc giang

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối

• Lươn: 300 gram.
• Hoa chuối: 200 gram.
• Sấu: 2 trái.
• Cà chua chín: 2 quả.
• Thơm chín: 1/4 trái.
• Tỏi phi: 1M
• Hành và tỏi băm: 1M
• Bún: 800 gram.
• Rau om, ngò gai, ớt hiểm.
• Nước dùng: 1,5 lít.
• Đường, muối, nước mắm, dầu điều
• Giấm gạo lên men (bạn có thể dùng giấm gạo lên men Lisa).
• Bột ngọt (bạn cũng có thể dùng bột ngọt Aji-No-Moto).

Thực hiện nấu lẩu lươn hoa chuối

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Lươn: Bạn tiến hành làm sạch, cắt lương thành từng khúc dài khoảng 6 cm. Tiếp đó ướp với 1M muối + 1/2M bột ngọt Aji-no-moto và để cho lươn được ngấm gia vị.

Hoa chuối: Đem bào mỏng, rửa sạch với nước rồi vớt ra để rổ để cho ráo nước.

Sấu và ớt hiểm: Đem rửa sạch, đập dập (để riêng sấu và ớt hiển ra 2 bát).

Thơm: Cắt thành từng miếng rẻ quạt.

Cà chua: Rửa sạch rồi thái múi cau.

Rau om, rau ngò: Nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu lươn hoa chuối

Đầu tiên các bạn cho hành và tỏi băm vào chảo cùng với 2M dầu điều phi thật thơm lên. Sau đó cho lươn vào xào sơ qua rồi chút để riêng ra đĩa.

Tiếp nữa đun nước dùng và sấu cho đến khi nào thấy sấu chín thì cho cà chua + thơm và ớt hiểm vào.

Tiến hành nêm gia vị gồm: 2M đường + 1M hạt nêm Aji-ngon + 2M bột ngọt Aji-no-moto + 2M muối + 2M giấm gạo lên men LISA + 2M nước mắm cùng với rau om và ngò gai vào. Đun cho sôi lên rồi tắt bếp đi.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu lươn hoa chuối

Khi bắt đầu thưởng thức lẩu lươn hoa chuối, các bạn cho nước dùng vào nồi ăn lẩu, đặt lên bếp đun sôi lên. Lươn, hoa chuối và bún các bạn để cạnh nồi lẩu. Sau khi nồi nước lẩu sôi, cho lươn + tỏi phi + hoa chuối vào và đợi cho chín vừa thì gắp ra và thưởng thức cùng với bún sẽ rất ngon.

Bài viết liên quan:

cách nấu lẩu lươn chua cay

Nguyên liệu nấu lẩu lươn chua cay

• Lươn: 2 con (khoảng 500 gram).
• Xương heo (dùng xương ống).
• Me: 1 quả.
• Bạc hà tàu, đậu bắp, cà chua, bắp chuối, ngò gai, rau ôm
• Hành phi, ớt, tỏi, xả.
• Gia vị gồm có: Muối, mì chính, đường, nước mắm, dầu ăn.
• Bún ăn kèm.

Cách thực hiện nấu lẩu lươn chua cay

Bước 1: Sơ chế nước dùng

Xương heo (xương ống): Đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc sơ qua, sau đó đổ ra, rửa sạch và cho vào nồi tiến hành ninh khoảng từ 2-3 tiếng để lấy nước dùng.

Lưu ý: Khi ninh các bạn nhớ cho 1 chút gia vị vào ninh cùng với xương ống. Đặc biệt, khi sôi có phần bọt nổi lên trên, các bạn dùng muôi vớt hết phần bọt này ra để nồi nước dùng được trong nhé!

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá đuối vũng tàu

Bước 2: Sơ chế lươn và 1 số nguyên liệu khác

Lươn: Bạn tiến hành làm sạch hết nhớt bằng cách: bóp lươn cùng với muối hạt to rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt ra thành từng khúc vừa ăn và bỏ hết phần ruột lươn bên trong đi nhé.

Lá bạc hà: Rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua: Cũng đem rửa sạch rồi bổ múi cau.

Tỏi: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập giập.

Đậu bắp: Rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.

Bắp chuối: bào mỏng (bạn có thể mua bắp chuối đã bào sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị để không mất thời gian ngồi bào chuối nhé).

Me: Cho vào luộc nhừ rồi giầm lấy phần nước me.

Trộn nước cốt me gồm: 1 muỗng nước cốt me + 3 muỗng đường + 1 muỗng muối và 3 muỗng bột ngọt.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò cuộn nấm kim châm

Bước 3: Nấu nước lẩu lươn chua cay và thưởng thức

Đầu tiên bạn cho tỏi đập dập cùng dầu ăn vào trong nồi ăn lẩu phi cho thơm vàng lên, cho luôn cả ớt + sả thái nhỏ vào xào chung luôn.

Tiếp đó cho lươn vào xào đều lên rồi tiếp tục cho hỗn hợp me cùng 3 muỗng canh nước hầm xương vào. Đun đến khi thấy xôi lăn tăn thì chế tiếp nước hầm xương vào với 1 lượng vừa đủ ăn. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho rau các loại vào.

Khi bắt đầu ăn, các bạn rắc rau ôm + ngò gai + hành phi và ớt lên trên nồi lẩu và thưởng thức nóng cùng với bún nhé!

Một số lưu ý khi nấu lẩu lươn

• Bạn cần phải làm lươn thật sạch, không nhớt.
• Món lẩu lươn ngon sẽ đạt được một số yếu tố như: nước dùng ngọt, thịt lươn ăn mềm và thơm.
• Nên chuẩn bị thêm 1 bát nước chấm pha nước mắm ớt hoặc nước tương bần để chấm thịt lươn sẽ rất hợp và
• ngon.
• Khi nấu lẩu lươn các bạn nên ướp và xào lươn sơ qua để thịt lươn được săn và ngấm gia vị sẽ ngon hơn.
• Sấu đập dập ra để sấu dễ hòa tan vị chua vào cùng nồi nước lẩu.

Và như vậy là các bạn đã vừa cùng với Kênh cẩm nang Xukachan.com tham khảo xong cách nấu lẩu lươn chua cay và cách nấu lẩu lươn hoa chuối xong rồi đó. Món lẩu này khi thưởng thức được ăn nóng nên rất ngon và phù hợp với những ngày thời tiết se lạnh. Trường hợp nếu bạn ăn được cay, bạn có thể cho thêm sa tế hoặc cho thêm ớt vào nồi lẩu theo sở thích của mình.

Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày của chúng tôi hi vọng với bài viết hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu lẩu lươn ngon tuyệt hảo trên đây sẽ giúp ích được cho những bạn đang tìm kiếm cách nấu lẩu lươn hoa chuối và cách nấu lẩu lươn chua cay ngay tại nhà của mình.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món lẩu lươn này bên gia đình và những người thân yêu của mình nha.

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làm

Các câu hỏi về cách nấu lẩu lươn chua cay

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu lươn chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu lươn chua cay ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lươn chua cay Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lươn chua cay rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu lươn chua cay

Các hình ảnh về cách nấu lẩu lươn chua cay đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm báo cáo về cách nấu lẩu lươn chua cay tại WikiPedia

Bạn có thể tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách nấu lẩu lươn chua cay từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/