Bài viết Cách nấu lẩu lòng bò ngon đậm đà cho
ngày đông giá rét thuộc chủ đề về Học Cách Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
So1vn.Vn tìm hiểu Cách nấu lẩu lòng
bò ngon đậm đà cho ngày đông giá rét trong bài viết hôm nay nhé !
Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu lòng bò ngon
đậm đà cho ngày đông giá rét”
Đánh giá về Cách nấu lẩu lòng bò ngon đậm đà cho ngày đông giá rét
Xem nhanh
Khi trời lạnh dần, trong 1 cuộc gặp gỡ bạn bè, người thân thì một nồi lẩu nghi ngút khói là thứ không thể thiếu. Thay vì các món lẩu lẩu, lẩu bò, lẩu hải sản tuyệt vời, chúng ta sẽ cùng thử món lẩu lòng bò nhật bản .
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu dê chay
Other với các loại lẩu thông thường khác, nồi lẩu bò giòn ngon, thơm rất thích hợp để lai rai vào những ngày se lạnh. Hôm nay nấu mỗi ngày sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bò. Hãy cùng naungon.net vào bếp ngay thôi nào!
cách nấu LẨU LÒNG BÒ HẦM SẢ ngon đậm đà cho ngày đông giá rét – món ngon dễ làm
Mô tả video
#monngondelamnHữu Quốc món ngon dễ làm xin chia sẻ cách nấu LẨU LÒNG BÒ HẦM SẢ ngon đậm đà cho ngày đông giá rét món ngon mỗi ngày trong ẩm thực việt nam, các món ăn ngon từ lòng bò như: lẩu lòng bò nấu khóm, lẩu lòng bò nấu mẻ hay lòng bò khìa nước dừa củng rất là ngon tuyệt.n Các nguyên liệu và gia vị gồm có:n- 0,5 kg lòng bòn- 0,2 kg sả câyn- 0,3 kg củ cải trắngn- Rau: cải xanh, rau muống, ngò gai, rau ômn- muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tỏi, ớt…n Lòng bò gồm nhiều loại: thăng bàn, phèo, phổi, ruột…. ăn rất bổ dưỡng và rất được ưa chuộng nhất là vào những ngày trời mưa trời se se lạnh.nn0:00 lẩu lòng bòn0:53 chế biến lòng bò và nguyên liệun5:09 bắt đầu nấun9:10 thành phẩmnnGiúp Hữu Quốc Món ngon dễ làm đạt 100.000 SubscribersnĐăng ký kênh tại đây: https://youtube.com/channel/UCy392mxTHlUin0Ryh_aCDzwn Cám ơn quí vị rất nhiều ạ.nnCó thể bạn quan tâm:n- các món xàonhttps://www.youtube.com/watch?v=ngDwqUk8ZGou0026list=PLeEbG2quIQe9M1RT76jQE2HCCTZ0ewo3Jn- món ngon từ thịt bònhttps://www.youtube.com/watch?v=eNpMFHuVeiYu0026list=PLeEbG2quIQe-53gi7ea4Rvs95eTnh6XWdn- món xào lănnhttps://www.youtube.com/watch?v=Gt6AnwFsf5Mu0026list=PLeEbG2quIQe8F3FYgfB6KbuQ_dYfcvUHPn- món lẩunhttps://www.youtube.com/watch?v=Y7YHIiI3uoYu0026list=PLeEbG2quIQe9DrCvlskZwJumKOxNofYg6n- món khonhttps://www.youtube.com/watch?v=j6AZgIw-sWou0026list=PLeEbG2quIQe-RyEi6jkMR3XuUz0CJTFENn- món chay ngon: https://www.youtube.com/watch?v=jVKqRDnLjhcu0026list=PLeEbG2quIQe_VSysi-09qV-tuK64u2ncan- món ngon từ Hải sản: https://www.youtube.com/watch?v=Ya8foXajkvQu0026list=PLeEbG2quIQe_l6GJ88De-7MBDGz2dCusknn© Bản quyền thuộc về @MÓN NGON DỄ LÀM n© copyright by @MÓN NGON DỄ LÀM n☞ do not Reup
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh khoai tây cà rốt chay
Cách làm lòng bò sạch
- Công việc đầu tiên chúng ta cần làm là chuẩn bị lòng bò. Chọn mua và sơ chế lòng bò sao cho sạch.
- Khi mua lòng bò ta cần ưu tiên mua ngay tại lò mổ là tốt nhất. Bởi vì đó là lòng tươi ngon hoặc ta có thể mua tại chợ vào sáng sớm. Tránh mua phải lòng bò đã để lâu ngày.
- Sau khi mua về, việc rửa sạch lòng bò thôi chưa đủ. Vì đó là nội tạng ở bên trong của bò chứa thức ăn nên mùi hôi rất khó biến mất. Nấu ngon có một vài bí kíp giúp bạn có thể xử lý mùi hôi của lòng bò triệt để.
Lẩu Lòng Bò Ngon – Bổ – Rẻ giữa đầm sen | Quán ăn dành cho tín đồ thích đổi gió thích thiên nhiên
Mô tả video
Lẩu Lòng Bò Ngon – Bổ – Rẻ giữa đầm sen | Quán ăn dành cho tín đồ thích đổi gió thích thiên nhiên.nĐịa chỉ: 3QFV+R3M, Xuân Đỉnh, Từ Liêm, Hà Nội ( https://goo.gl/maps/7cqjYcNBp8M3E5GX8 )nĐĂNG KÝ để KHÔNG BỎ LỠ Clip mới nhất nhé https://bit.ly/2lFDRMmnnGIỚI THIỆUn Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh Youtube, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình. n Chúng tôi hi vọng – CÙNG CHÚNG TÔI – bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị. nHãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé. nnCác mốc thời gian: n00:00 – Hình ảnh có trong clipn01:05 – Tiếp Cận quánn08:27 – Sơ chế lòngn25:29 – Vớt đồ chínn34:17 – Cảnh chuẩn bị các nồi lẩu cho buổi bán hàngn46:46 – Ăn trải nghiệm nồi lẩu lòng bò 250K nn TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!nChúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.n————————————————————————n► Email: [email protected]——————— n© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thứcn#comrang#comrangxaxiu#Hanoifood
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu mắm cá linh đơn giản
Làm sạch lòng bò với nước mắm
Pha một muỗng nước mắm ngon (loại đặc có độ đạm cao), cho thêm muỗng ăn vào (cũng không có). Sau đó ngâm với lòng. Use nước nóng làm sạch chất lượng và nước mắm có công dụng khử mùi thần kỳ. Nhất là cái bao tử, ăn thì ngon nhưng làm sạch chất rất khó, lại có mùi khó trị. Dùng nước mắm và khử mùi hôi mà còn giữ được vị trí tự nhiên trong lòng. Bạn có thể thay thế bằng chanh cũng được.
Cách làm sạch lòng bò bằng sả
Lòng bò đem về chỉ cần bóp rửa sạch với muối. Lấy mấy cây sả đập dập bỏ vào nước nấu cho sôi. Đem ngâm với lòng bò, rồi xả sạch với nước lạnh. Những loại lòng bò (như lá sách, tổ ong, khăn lông), sau khi ngâm với nước sả để làm sạch mùi, ta có thể đem bảo quản đông. Rồi lấy ra chế biến dần mà vẫn đảm bảo rất ngon ngọt.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu lòng bò
Sau khi sơ chế, làm sạch lòng bò, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau đây để tiến hành làm lẩu.
- Thịt bò
- Nước dừa tươi
- Xương bò, cà rốt, hành tây, cỏ xạ hương
- Gừng 1 nhánh, hành tây 1 củ, sả vài tép, 2 thanh quế, 2 miếng hoa hồi
- Gia vị: Ngũ vị hương, bột cà ri, muối, đường, mì chính, hạt nêm, nước mắm, hành tím băm, riềng xay, chút sa tế.
- Rau củ ăn kèm: Bắp cải, rau muống, rau cần, nấm các loại, đậu phụ…
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu thái hải sản
Cách làm lẩu lòng bò
Khi đã trở về căn bếp thân yêu cùng với các nguyên liệu đã sẵn sàng. Sau đây sẽ là cách làm lẩu lòng bò lạ miệng, ngon mắt dành tặng ngày mưa lạnh bên gia đình.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước chấm lẩu haidilao
Cách làm nước lẩu xương bò
- Xương bò sau khi mua về, ta chặt khúc sau đó rửa sạch với nước.
- Ta có thể nướng xương bò trực tiếp với lửa hoặc cho vào lò nướng nếu có điều kiện. Đến khi xương hơi cháy thì dừng lại.
- Cho xương bò đã nướng vào nồi áp suất cùng cà rốt, hành tây, cỏ xạ hương hầm trong khoảng 1 giờ. Sau khi hầm xong ta mở nồi ra vớt váng và xương bò để riêng, nước chuẩn bị cho nồi lẩu.
- Việc nướng xương sẽ giúp cho nước hầm xương bò có màu đậm hơn với xương không nướng. Ngoài ra, nước hầm xương bò nướng sẽ thơm và nồng nàn hơn.
- Bắp cải, rau muống rửa sạch riêng, rau cần bỏ lá, thái khúc vừa ăn.
- Nấm thái nhỏ nếu như là cây to, rửa sạch rồi để riêng.
- Đậu phụ chúng ta có thể chiên vàng hoặc để nguyên. Khuyến khích các bạn nên chiên đậu vàng lên, như thế khi ăn kèm sẽ không bị nát
- Chuẩn bị một âu lớn, cắt lòng bò thành những khúc vừa ăn. Sau đó ướp với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng chút ớt rồi cho lòng bò đã ướp vào xào hơi săn lại để lòng bò có thể dậy mùi.
- Sử dụng một nồi lớn, cho nước dùng đã chuẩn bị ở trên, nước dừa tươi vào đun sôi. Cho sả, quế, hoa hồi, các loại rau thơm và nấm vào cùng
- Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho lòng bò vào đun tiếp một lúc rồi tắt. Vậy là nồi lẩu lòng bò của chúng ra đã hoàn thành rồi, ta cùng thưởng thức thành quả nhé!
Khi ăn ta nhúng thịt bò, lòng bò và các loại rau khác cho vừa chín tới rồi thưởng thức. Ăn kèm bún hoặc ai thích ăn cay thì thêm sa tế để có vị cay nồng.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cốt lẩu thái
Yêu cầu thành phẩm món lẩu lòng bò
- Nước dùng được xem là linh hồn của nồi lẩu, là đặc trưng quan trọng để phân biệt lẩu lòng bò với các loại khác.
- Để có nước dùng chuẩn, người ta thường chọn xương ống bò, ninh trong khoảng 8 tiếng đồng hồ để mềm nhừ và chiết ra nước cốt từ tận trong tủy mới đảm bảo độ ngậy, thơm và ngọt của nước. Tuy nhiên ở trên, khi ta không thể mua nước dùng thì ta có thể tự ninh trong 1 thời gian ngắn, tuy không thể bằng nhưng vẫn có vị ngọt của xương bò.
- Lòng bò phải đủ độ dai giòn, béo ngậy, nóng hổi chấm muối vắt chanh hay mắm ớt ăn mới đã miệng.
Món lẩu lòng bò với vị chua của cà chua, cốt me quyện hòa cùng vị ngọt của xương, cay thơm của gừng, vị nồng của nấm… Nhúng cùng với rau cải, cần, muống, bắp cải, mồng tơi… đã tạo thành món ăn lạ miệng, thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng.
Trên đây chuyên mục món ngon miền Bắc đã chia sẻ các bạn cách làm nồi lẩu lòng bò. Hy vọng với những kinh nghiệm này thì các bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình có một mùa đông hết lanh giá.
Chúc các bạn thành công
Các câu hỏi về cách nấu lẩu lòng bò ngon
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu lòng bò ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu lòng bò ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lòng bò ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu lòng bò ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu lòng bò ngon
Các hình ảnh về cách nấu lẩu lòng bò ngon đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thêm báo cáo về cách nấu lẩu lòng bò ngon tại WikiPedia
Bạn hãy tham khảo thêm thông tin về cách nấu lẩu lòng bò ngon từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Ngon Ngon