Bài viết 5 Cách Làm Lẩu Ếch Đậm Đà Thơm Ngon
Bổ Dưỡng Tại Nhà thuộc chủ đề về Học Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu 5 Cách Làm Lẩu Ếch Đậm Đà
Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn
đang xem bài : “5 Cách Làm Lẩu Ếch Đậm Đà Thơm Ngon
Bổ Dưỡng Tại Nhà”
Đánh giá về 5 Cách Làm Lẩu Ếch Đậm Đà Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà
Xem nhanh
✅ Các bạn nhấn nút đăng ký kênh để ủng hộ mình ra thêm nhiều video hay hơn nữa nhé.
✅ Đây là áo thun do mình thiết kế. Ủng hộ mình nhé https://teespring.com/vi-VN/stores/thanh-nin-mit-vn
✅ Link đăng ký kênh https://goo.gl/K6bkfU
✅ Kênh Vlog của mình : https://goo.gl/Q7VvUy
✅ Fanpage TNMV : https://www.facebook.com/thanhnienmietvuon
✅ Facebook cá nhân : https://www.facebook.com/tuan.motion
#thanhnienmietvuon #nguoimientay #amthucmelam #muonanphailanvaobep
Đăng bởi: GiupViecTot.vn

Cách làm lẩu ếch thơm ngon đậm đà hương vị sẽ được bật mí ngay trong bài viết dưới đây cùng GiupViecTot! Tham khảo ngay bạn nhé!
Hốt món là tuyệt vời lựa chọn cho gia đình vào những bữa ăn cùng nhau. Dưới đây là 5 cách nấu lẩu dễ dàng tiện lợi tại nhà mà bạn có thể áp dụng ngay lập tức! Cùng thực hiện những cách làm lẩu dưới đây nhé.
Nội dung chính của bài viết
- Cách làm lẩu ếch lá lốt
- Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch lá lốt
- Cách làm lẩu ếch lá lốt chi tiết
- Cách làm lẩu ếch măng chua
- Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch măng chua
- Cách làm lẩu ếch măng chua chi tiết
- Cách làm lẩu ếch măng cay
- Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch măng cay
- Cách làm lẩu ếch măng cay chi tiết
- Cách làm lẩu ếch sa tế
- Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch sa tế
- Cách làm lẩu ếch sa tế chi tiết
- Cách làm lẩu ếch chua ngọt
- Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch chua ngọt
- Cách làm lẩu ếch chua ngọt chi tiết
- Cách làm lẩu ếch với thịt ếch thơm ngon
Cách làm lẩu ếch lá lốt
Ếch đồng nấu lẩu ớt hiểm (Frog hotpot with green chilli) | Thanh Niên Miệt Vườn
Mô tả video
Ếch đồng nấu lẩu ớt hiểm | Thanh Niên Miệt Vườnn✅ Các bạn nhấn nút đăng ký kênh để ủng hộ mình ra thêm nhiều video hay hơn nữa nhé.n✅ Đây là áo thun do mình thiết kế. Ủng hộ mình nhé https://teespring.com/vi-VN/stores/thanh-nin-mit-vnn✅ Link đăng ký kênh https://goo.gl/K6bkfUn✅ Kênh Vlog của mình : https://goo.gl/Q7VvUyn✅ Fanpage TNMV : https://www.facebook.com/thanhnienmietvuonn✅ Facebook cá nhân : https://www.facebook.com/tuan.motionn#thanhnienmietvuon #nguoimientay #amthucmelam #muonanphailanvaobep
Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch lá lốt
- Thịt ếch 600 gr
- Đậu hũ 2 miếng
- Măng tươi 300 gr
- Tàu hũ ky 100 gr
- Lá lốt 100 gr
- Cà chua 2 quả
- Sả 2 cây
- Hành tím băm 1 muỗng
- Tỏi băm 1 muỗng
- Nước dùng gà 1.5 lít
- Nước nghệ tươi 2 muỗng
- Gia vị 10 gr (bột canh/muối/nước mắm/bột ngọt/giấm gạo/…)
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nhật
Cách làm lẩu ếch lá lốt chi tiết
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá cháo
Sơ chế nguyên liệu
- Đập dập sả và cắt thành từng khúc 5cm.
- Chia đậu hũ thành 6 khối nhỏ.
- Cà chua cắt hình múi cau.
- Lá lốt bạn bỏ phần cuống cứng rồi cắt nhỏ.
- Ngò gai và hành lá cắt khúc 1,5 cm.
- Cắt măng thành lát rồi đem luộc 20 – 30 phút.
- Chặt nhỏ ếch thành từng miếng nhỏ.
Ướp thịt ếch
Trọn đều thịt ếch với 2 muỗng canh nước nghệ tươi, 1 muỗng bột canh rồi ướp trong 5 – 10 phút.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chua cá điêu hồng
Xào ếch
- Phi hành tím băm và tỏi băm với dầu ăn.
- Khi dậy mùi thì đổ thịt ếch vào xào chung.
- Xào ếch xong thì thả măng đã luộc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng sa tế. Đảo đều hỗn hợp cho tới khi thịt ếch săn lại thì cho ngò gai và hành lá vào đảo sơ xong tắt bếp.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá chẽm chua cay
Nấu nước lẩu
- Phi sả và hành tỏi băm còn lại với 2 muỗng dầu ăn.
- Cho cà chua vào đảo cùng, đến khi cà chua mềm thì bạn cho nước dùng gà vào.
- Tiếp theo là cho 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng bôt ngọt, 1 muỗng đường và 3 muỗng giấm sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đợi nước sôi là xong.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu nấm
Hoàn thành
Lẩu ếch phải có vị chua và cay hấp dẫn. Với món lẩu thơm ngon này, bạn có thể ăn kèm cùng rau muống, đậu bắp và bạn nên đun nhỏ lửa để trong quá trình ăn, bỏ thịt, đậu hũ, lá lốt vào tránh bị bở.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu vịt nấu chao chay
Cách làm lẩu ếch măng chua
Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch măng chua
- Ếch 700 gr
- Măng chua 300 gr
- Cà chua 200 gr
- Rau các loại 500 gr (rau muống bào/đậu bắp/bắp cải…)
- Hành tim băm 30 gr
- Tỏi băm 30 gr
- Nước hầm heo 1.2 lít
- Nước cốt me 4 muỗng
- Sa tế 1 muỗng
- Ngò 10 gr
- Ớt sừng cắt lát 10 gr
- Gia vị 10 gr (nước mắm/muối/đường/hạt nêm/tiêu/…)
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún phở chay
Cách làm lẩu ếch măng chua chi tiết
Ướp thịt ếch
Thịt ếch ướp với 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nước mắm.
Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
Xào măng
Rửa sơ măng chua với nước để măng bớt chua rồi vắt nhẹ cho ráo nước.
Cà chua cắt hình múi cau. Phi 15gr hành tím băm và 15gr tỏi băm với 2 muỗng dầu ăn.
Khi hành và tỏi thơm thì bạn cho 200gr cà chua và măng vào cùng 1 muỗng đường, đảo lên đến khi cà chua và măng mềm là được.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu lòng bò
Nấu nước lẩu
Khi măng và cà chua mềm thì cho 1,2 lít nước hầm heo và khoảng 100gr ếch vào.
Lúc này bạn bắt đầu nêm nếm gia vị với 1 muỗng hạt nêm, 4 muỗng nước cốt me, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng sa tế rồi khuấy lên và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Rắc hành ngò và ít ớt sừng khi nước lẩu sôi là xong.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu mực
Hoàn thành
Chuyển nước lẩu vào nồi lẩu và đun lên. Khi nước sôi thì cho ếch vào, đợi ếch chín thì cho thêm rau ăn kèm, khi rau chín thì bạn có thể thưởng thức với gia đình rồi.
Mách bạn
Bạn bên cho ếch và rau vào nhiều đợt, để tránh trường hợp nấu lâu ếch bị nhừ không ngon.
Thành phẩm
Lẩu ếch măng chua sẽ có vị cay cay chua chua hấp dẫn cùng nước dùng ngọt, đậm đà thịt ếch để ăn cùng loại rau thường ngày ăn kèm.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún nước lèo chay
Cách làm lẩu ếch măng cay
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá thác lác với khổ qua
Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch măng cay
- Ếch đã sơ chế sạch: 2 kg
- Xương ống 1 kg
- Măng củ 1 kg
- Váng đậu 200 g
- Rau muống, hành lá, tía tô, lá lốt, mùi tàu.
- Tỏi, sả, ớt, bột nghệ, ớt, chanh.
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm.
- Bún hoặc mì tôm ăn kèm tùy sở thích..
Cách làm lẩu ếch măng cay chi tiết
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ba ba chuối đậu
Sơ chế nguyên liệu
Xương ống sơ chế sạch, nấu một nồi nước sôi cho vào trụng qua rồi vớt ra rửa sạch lại. Lấy một phần nước khác cho xương ống vào, nấu trong khoảng 1 tiếng với lửa nhỏ để lấy nước dùng.
Tỏi lột bỏ vỏ, đập dập chia làm 2 phần, sả rửa sạch đập dập rồi cắt khúc 5cm.
Chiên váng đậu: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho váng đậu vào chiên giòn, gắp váng đậu ra dĩa để nguội.
Rửa sạch măng sơ cắt nhỏ, đem luộc sơ rồi vắt ráo nước.
Hành lá, tía tô, rau mùi tàu, lá lốt cần sơ chế sạch, để ráo rồi cắt nhỏ rau. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở. Rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch để ráo nước rồi bày lên dĩa.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm xương heo
Ướp ếch
Thịt ếch cần sơ chế, sau đó thịt ếch ướp với 1 muỗng canh bột nghệ, gia vị và một phần tỏi đập dập. Trộn đều và ướp trong vài phút cho thịt ếch ngấm gia vị.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu phở gà chay
Nấu nước lẩu
Cho vào chảo một ít dầu ăn, cho thịt ếch vào xào, đảo đều tay trên lửa to, xào tới khi xém vàng. Cho tiếp nửa phần măng vào xào cùng với ếch, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho tiếp 1 phần hành lá. rau mùi tàu, tía tô vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
Lấy một cái nồi lớn, cho tỏi với sả vào phi thơm, rồi cho măng vào xào, nêm gia vị.
Cho phần nước dùng xương ống vào, nấu sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cho phần nấm hương và một ít váng đậu chiên giòn vào. Sau đó bày món ăn lên bàn.
Đợi nước sôi rồi thả đồ ăn kèm vào nồi lẩu.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ghẹ thập cẩm
Thành phẩm
Lẩu ếch măng cay là món ăn hấp dẫn khi kết hợp với vị chua chua ngọt ngot, thích hợp cho một trời lạnh.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ếch miền bắc
Cách làm lẩu ếch sa tế
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu cháo rau củ chay
Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch sa tế
- Thịt ếch làm sạch 500 gr
- Đậu hủ non 1 miếng
- Cà chua 2 trái
- Bún 1 kg
- Rau ăn kèm với lẩu 200 g (bông thiên lý – hoa bí – kim châm)
- Nấm rơm 200 g
- Ngò gai – rau om 10 g
- Riềng 1 củ
- Ớt hiểm – hành tím 20 g
- Sa tế 20 ml
- Gia vị cơ bản: muối, đường, nước mắm, 1 gói gia vị nấu lẩu thái.
Mách bạn
Nấm rơm cần ngâm sơ qua nước muối, dùng dao cào sơ sơ phần bên ngoài của nấm để nấm được sạch hơn.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu vịt nấu chao
Cách làm lẩu ếch sa tế chi tiết
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ếch ướp với 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nước mắm.
- Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
- Đập dập sả và cắt thành từng khúc 5cm.
- Chia đậu hũ thành 6 khối nhỏ.
- Cà chua cắt hình múi cau.
- Lá lốt bạn bỏ phần cuống cứng rồi cắt nhỏ.
- Ngò gai và hành lá cắt khúc 1,5 cm.
- Cắt măng thành lát rồi đem luộc 20 – 30 phút.
- Chặt nhỏ ếch thành từng miếng nhỏ.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món chay
Xào ếch
- Phi hành tím băm và tỏi băm với dầu ăn.
- Khi dậy mùi thì đổ thịt ếch vào xào chung.
- Xào ếch xong thì thả măng đã luộc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng sa tế. Đảo đều hỗn hợp cho tới khi thịt ếch săn lại thì cho ngò gai và hành lá vào đảo sơ xong tắt bếp.
Thành phẩm
Lẩu ếch sa tế có hương vị thơm ngon cay nồng là một món lẩu ngon đáng được thưởng thức.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu đuôi bò sài gòn
Cách làm lẩu ếch chua ngọt
Nguyên liệu trong cách làm lẩu ếch chua ngọt
- 500 gr xương ống
- Măng chua 200 g
- Cà chua 3 quả
- Rau muống – rau cải – nấm hương 400 ống
- Váng đậu – đậu hủ non. 100 g
- Gia vị cần thiết: đường, dấm, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn…
- Rau thơm, tỏi, hành tím, sả, váng đậu (5 miếng), đậu hũ (2-3 miếng), vắt mì ăn kèm
Cách làm lẩu ếch chua ngọt chi tiết
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ếch ướp với 15gr hành tím băm, 15gr tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nước mắm.
- Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
- Đập dập sả và cắt thành từng khúc 5cm.
- Chia đậu hũ thành 6 khối nhỏ.
- Cà chua cắt hình múi cau.
- Lá lốt bạn bỏ phần cuống cứng rồi cắt nhỏ.
- Ngò gai và hành lá cắt khúc 1,5 cm.
- Cắt măng thành lát rồi đem luộc 20 – 30 phút.
- Chặt nhỏ ếch thành từng miếng nhỏ.
Cho dầu ăn vào nổi lầu một phi thơm tỏi ớt, cho phần xương ống đảo đều và thịt săn rồi đổ nước. Nước sôi hạ nhỏ lửa nấu 2 tiếng để nước dùng ngon. Cho cà chua, sả vào nồi và nêm nếm gia vị.
Cho dầu ăn và thịt ếch đã ướp vào, chiên vàng lên và thêm một ít giấm đảo đều, rồi cho măng chua, hành tỏi băm, nêm nếm gia vị và chút mắm, hạt nêm, xào qua 4 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Lẩu ếch chua ngọt có hương vị thơm ngon chua chua ngọt ngọt, là một món lẩu ngon đáng được thưởng thức.
Cách làm lẩu ếch với thịt ếch thơm ngon
- Chọn mua ếch đồng tự nhiên thay vì ếch nuôi
- Chọn ếch vào đặc điểm: mắt sáng, đầu thon, gân guốc, da bông vàng sáng hoặc bông đen, bụng trắng hoặc ửng vàng,…
- Chọn những con ếch có kích thước to, béo.
- Chọn con thịt còn hồng hào, có độ đàn hồi, thịt không bị nhũn và có mùi ôi thiu.
Với 5 cách làm lẩu ếch thơm ngon, hấp dẫn và đậm vị như trên, GiupViecTot.vn hy vọng bạn sẽ có thể chuẩn bị và thực hiện những nồi lẩu thơm ngon cho gia đình và bạn bè những ngày cuối tuần!
Chúc bạn thành công!
————————————————————-
? Kết nối với chúng tôi qua:
?Website: https://giupviectot.vn/?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.?Hotline: 0397 898 670?Email: [email protected]?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn?Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber
Các câu hỏi về cách nấu lẩu ếch ớt hiểm
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu ếch ớt hiểm hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu ếch ớt hiểm ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu ếch ớt hiểm Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu ếch ớt hiểm rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu ếch ớt hiểm
Các hình ảnh về cách nấu lẩu ếch ớt hiểm đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu thêm kiến thức về cách nấu lẩu ếch ớt hiểm tại WikiPedia
Bạn nên tra cứu thông tin về cách nấu lẩu ếch ớt hiểm từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
wow. Good job. Thank you for sharing.