Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây

Bài viết Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây”

Đánh giá về Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây

Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ cá, món lẩu cá diêu hồng là món lẩu là quen thuộc, chỉ cần đơn giản là có ngay món lẩu rồi. Cá riêu hồng vừa thơm ngon, thịt cá không có nhiều xương rất thích hợp để nấu lẩu. Bài viết này Tinh Hoa Quê Nhà sẽ nêu ra cách nấu lẩu thái cá diêu hồng vừa ngon, vừa lạ mắt cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu nấu lẩu thái cá diêu hồng

Cá diêu hồng: 1 con 1 kg
Dứa: ½ quả
Cà chua: 1 quả
Sả: 3-4 cây
Quất: 3 kết quả
4 củ hành, 5-6 tép tỏi, 3-4 quả ớt.
Gừng: 1 củ nhỏ
Bún tươi: 500g
Rau thơm : Ngò gai, ngò gai, rau quế
Rau ăn lẩu : Rau muống, rau rút, bạc hà (dọc rau)
Gia vị : 2 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng đường sắt.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món canh chay

Bài Nhiều Lượt Xem Làm lẩu mẻ ngon mùa đông

Các bước nấu lẩu thái cá diêu hồng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu thái cá diêu hồng

Cá diêu hồng làm sạch, cho vào chậu cùng với muối và gừng, dùng tay chà lên bề mặt cá để loại bỏ độ tanh của cá diêu hồng. Sau đó rửa sạch lại với nước, thái khúc vừa ăn.

Sơ chế cá diêu hồng cùng muối và gừng loại bỏ mùi tanh

Dứa thái nhỏ băm nhuyễn

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Quất bổ đôi vắt lấy nước cốt

Hành tỏi đập dập băm nhuyễn.

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch băm nhuyễn.

Hành Bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn, phi 1 nửa với dầu ăn.

Rau thơm rửa sạch thái nhỏ

Rau thơm rửa sạch thái khúc

Rau ăn lẩu rửa sạch để ráo.

Bước 2: Ướp cá diêu hồng

Cho cá vào bát, cho 1 nửa tỏi phi vào cùng, cho thêm 1 chút hạt nêm, 1 chút đường, 1 quả ớt thái lát sau đó trộn đều ướp cá 14 phút cho cá ngấm gia vị khi ăn lẩu sẽ đậm đà hơn.

Bước 3: Nấu nước lẩu thái cá diêu hồng

Cho hành, tỏi, gừng băm vào phi thơm cùng với dầu ăn. Tiếp theo cho sả đập dập vào đảo cùng, lần lượt cho dứa và cà chua vào đảo đều trong 2 phút.

Đảo gia vị tạo thơm cho món lẩu thái

Cho vào nồi 2 lít nước đun cho nồi sôi, nêm vào nồi nước dùng đường phèn, hạt nêm, sa tế tôm khuấy đều đun cho nồi sôi trở lại.

Bài Nhiều Lượt Xem 2 cách nấu lẩu vịt om sấu, lẩu vịt nước dừa đơn giản mà thơm ngon

Nấu nước dùng lẩu thái cá diêu hồng

Nồi sôi trở lại các bạn cho nước cốt quất vào, khuấy đều và thử lại xem nồi nước dùng đã đúng vị chua chua mặn mặn, ngọt ngọt chưa nhé, các bạn có thể nêm theo khẩu vị gia đình mình.

Món Ăn Ngon – LẨU CÁ ĐIÊU HỒNG chua cay ngon ngất ngây

Mô tả video

Cách làm LẨU CÁ ĐIÊU HỒNG cực ngon và đơn giản, nước lẩu thơm ngọt chua chua cay cay nếm thử là mê, thịt cá tươi ngon cùng các loại rau tươi sống nữa, món lẩu nóng hổi vừa thổi vừa ăn, bí quyết nấu lẩu ngon nè các bạn ơi!nnDanh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2lnnThanks for watching!nnFacebook: https://www.fb.com/nhungtran.channelnFanpage: https://www.fb.com/LikeMonAnNgonnGoogle+: https://plus.google.com/u/0/+MonAnNgon

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá tra

Thưởng thức lẩu thái cá diêu hồng

Nồi nước dùng lẩu đã xong, các bạn cho cá diêu hồng vào nồi đun thêm 5 phút cho cá chín. Cá chín là các bạn có thể cùng ra đình thưởng thức nồi lẩu thái cá diêu hồng rồi, chỉ cần nhúng thêm rau, ăn cùng bún.

Thưởng thức lẩu thái cá diêu hồng

Nước lẩu chua chua, cay cay, thêm vị ngọt và có mùi thơm của sả và dứa tạo nên 1 nồi lẩu thái đặc trưng, kết hợp thêm với gừng giúp cho nồi nước dùng lẩu thái cá diêu hồng không bị tanh, cá diêu hồng thì đậm đà.

Các bạn hãy thay đổi món lẩu này cho gia đình vào dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công!

Bài Nhiều Lượt Xem Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò “bí truyền” ngon chẳng kém ngoài hàng

Hình ảnh và nội dung tham khảo youtube Món Ăn Ngon

Các câu hỏi về cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu chua cá điêu hồng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu chua cá điêu hồng ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu chua cá điêu hồng Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu chua cá điêu hồng rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu chua cá điêu hồng

Các hình ảnh về cách nấu lẩu chua cá điêu hồng đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé