Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê

Bài viết Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê

Xem nhanh

Đây là Cách Nấu Lẩu Cháo Cá lóc kiểu nhà quê đơn giản mà ngon tuyệt nhé cả nhà.

Nấu cháo cá lóc không chỉ thơm, đậm đà mà còn cuốn hút bởi những nguyên liệu tạo nên món ăn đặc sắc. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon chuẩn vị đâu nhé. Vì thế hôm nay emvaobep sẽ hướng các bạn làm món lẩu cháo đặc sắc này càng ăn càng mê ngây ngất nhé.

Nguyên liệu cho món lẩu cháo cá lóc

Cá lóc 1 con chừng 500-700g
Gạo nếp, gạo tẻ: Từng loại 2
Giấy thấm 200g
Nấm rơm 300g
Hành lá, mùi tàu, hạt hành, hành tím
Các loại rau ăn kèm: rau đắng, khổ qua, cải thảo, giá đỗ.
Gia vị cần thiết: mắm, bột nêm, đường, muối, hạt tiêu

Bài Nhiều Lượt Xem Cách làm lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn đúng vị - YummyDay

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lèo bún thái chay

Các bước tiến hành làm món lẩu cá lóc

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá lăng chua cay

Bước 1: Cá lóc sơ chế, hành tím, hành lá

Hành vi lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Nhặt, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

Cá lóc mua về đem mổ, loại bỏ hết nôi tạng, đánh sạch vảy. Dùng muối loãng rửa sạch cá để khử mùi tanh và nhớt. Tiếp đến dùng dao khứa lưng.

Đem cá ướp với hành tím, hành lá băm nhỏ cùng chút mắm, đường, bột nêm, muối, tiêu. Thời gian ướp khoảng 1 giờ để cá ngấm đều gia vị. Bạn nên để cá trong tủ lạnh để cá không bị ươn nhé.

Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Nấm rươm rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi bổ đôi. Vớt nấm ra để ráo.

Thịt rửa sạch, băm nhỏ rồi đem ướp cùng chút hành, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm. Thời gian ướp 1 giờ. Do đó bạn cũng nên cho thịt vào tủ lạnh. Hết thời gian ướp đem thịt vo thành những viên nhỏ rồi chiên vàng.

Đun nóng dầu trong chảo, trút phần hành lá phi thơm rồi cho nấm rơm vào xào sơ qua thì tắt bếp.

Các loại rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, ngân nước muối pha loãng chừng 15 phút thì vớt ra để ráo.

✅ Mọi người cũng xem : lẩu bò cách mạng tháng tám

Bài Nhiều Lượt Xem 3 cách nấu lẩu kim chi chuẩn đét người Hàn Quốc

Bước 3: trộn gạo

Hai loại gạo đem trộn lẫn vào nhau rồi vo sạch. Thêm chút muối trộn đều lên. Đây là bí quyết trong cách nấu lẩu cháo cá lóc để gạo chín mềm mà vẫn nguyên hạt đấy.

✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước lẩu cá tầm

Bước 4: luộc cá

Cho 2 lít nước cùng 4 củ hành tím đập dập, gừng thái sợi, ớt đun sôi trên bếp thì thả cá lóc vào. Nếu thấy bọt xuất hiện thì vớt hết cho nước trong. Nước sôi hạ nhỏ lửa đun đến khi cá chín thì vớt ra đĩa.

Hành tím băm nhỏ rồi đem phi thơm.

Cho cá lóc vào xào săn lại để thịt cá có màu vàng hấp dẫn.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chay ngon

Bước 5: nấu cháo

Rửa qua nước vài lần để gạo bớt mặn thì cho vào nồi luộc cá. Nấu đến khi nước sôi trở lại được 15 phút thì cho phần thịt đã chiên vào. Thêm nấm xào sơ khi đã nấu thịt được 15 phút. Trong quá trình nấu nếu thấy bọt bạn hãy vớt để nồi nước được trong.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun cho gạo nở, chín mềm thì tắt bếp.

Bước 6: hoàn thành và thưởng thức

Múc cháo đã nấu qua nồi lẩu, thêm tiêu, hành, ngò, hành phi vào. Bày đĩa cá chiên vàng vào mâm, khi ăn nhúng các loại rau đã chuẩn bị. Nước chấm cho thêm gừng, ớt vào.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm lẩu cháo chim không kém nhà hàng

Cách nấu lẩu cháo cá lóc tuy cầu kỳ một chút nhưng thành quả mang lại sẽ khiến bạn hài lòng đó. Đặc biệt trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món cháo lẩu này thì còn gì bằng! Tìm hiểu thêm: Cách làm lẩu cháo món ngon đặc biệt vừa quen mà vừa lạ

Bài Nhiều Lượt Xem 2 cách làm lẩu nướng đơn giản tại nhà cho buổi hội họp cuối tuần

Chúc các bạn thành công!

Các câu hỏi về cách nấu lẩu cháo cá lóc

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cháo cá lóc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cháo cá lóc

Các hình ảnh về cách nấu lẩu cháo cá lóc đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé