Bài viết Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon
đúng điệu càng ăn càng mê thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Cách nấu lẩu
cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê trong bài viết hôm
nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu
cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê”
Đánh giá về Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê
Xem nhanh
Nấu cháo cá lóc không chỉ thơm, đậm đà mà còn cuốn hút bởi những nguyên liệu tạo nên món ăn đặc sắc. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon chuẩn vị đâu nhé. Vì thế hôm nay emvaobep sẽ hướng các bạn làm món lẩu cháo đặc sắc này càng ăn càng mê ngây ngất nhé.
Nguyên liệu cho món lẩu cháo cá lóc
- Cá lóc 1 con chừng 500-700g
- Gạo nếp, gạo tẻ: Từng loại 2
- Giấy thấm 200g
- Nấm rơm 300g
- Hành lá, mùi tàu, hạt hành, hành tím
- Các loại rau ăn kèm: rau đắng, khổ qua, cải thảo, giá đỗ.
- Gia vị cần thiết: mắm, bột nêm, đường, muối, hạt tiêu
Các bước tiến hành làm món lẩu cá lóc
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu nướng giấy bạc
Bước 1: Cá lóc sơ chế, hành tím, hành lá
Hành vi lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Nhặt, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.
Cá lóc mua về đem mổ, loại bỏ hết nôi tạng, đánh sạch vảy. Dùng muối loãng rửa sạch cá để khử mùi tanh và nhớt. Tiếp đến dùng dao khứa lưng.
Đem cá ướp với hành tím, hành lá băm nhỏ cùng chút mắm, đường, bột nêm, muối, tiêu. Thời gian ướp khoảng 1 giờ để cá ngấm đều gia vị. Bạn nên để cá trong tủ lạnh để cá không bị ươn nhé.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu vạc
Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
Nấm rươm rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi bổ đôi. Vớt nấm ra để ráo.
Thịt rửa sạch, băm nhỏ rồi đem ướp cùng chút hành, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm. Thời gian ướp 1 giờ. Do đó bạn cũng nên cho thịt vào tủ lạnh. Hết thời gian ướp đem thịt vo thành những viên nhỏ rồi chiên vàng.
Đun nóng dầu trong chảo, trút phần hành lá phi thơm rồi cho nấm rơm vào xào sơ qua thì tắt bếp.
Các loại rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, ngân nước muối pha loãng chừng 15 phút thì vớt ra để ráo.
Bước 3: trộn gạo
Hai loại gạo đem trộn lẫn vào nhau rồi vo sạch. Thêm chút muối trộn đều lên. Đây là bí quyết trong cách nấu lẩu cháo cá lóc để gạo chín mềm mà vẫn nguyên hạt đấy.
Bước 4: luộc cá
Cho 2 lít nước cùng 4 củ hành tím đập dập, gừng thái sợi, ớt đun sôi trên bếp thì thả cá lóc vào. Nếu thấy bọt xuất hiện thì vớt hết cho nước trong. Nước sôi hạ nhỏ lửa đun đến khi cá chín thì vớt ra đĩa.
Hành tím băm nhỏ rồi đem phi thơm.
Cho cá lóc vào xào săn lại để thịt cá có màu vàng hấp dẫn.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước chấm lẩu trung quốc
Bước 5: nấu cháo
Rửa qua nước vài lần để gạo bớt mặn thì cho vào nồi luộc cá. Nấu đến khi nước sôi trở lại được 15 phút thì cho phần thịt đã chiên vào. Thêm nấm xào sơ khi đã nấu thịt được 15 phút. Trong quá trình nấu nếu thấy bọt bạn hãy vớt để nồi nước được trong.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun cho gạo nở, chín mềm thì tắt bếp.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu cá trắm miền bắc
Bước 6: hoàn thành và thưởng thức
Múc cháo đã nấu qua nồi lẩu, thêm tiêu, hành, ngò, hành phi vào. Bày đĩa cá chiên vàng vào mâm, khi ăn nhúng các loại rau đã chuẩn bị. Nước chấm cho thêm gừng, ớt vào.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm lẩu cháo chim không kém nhà hàng
Cách nấu lẩu cháo cá lóc tuy cầu kỳ một chút nhưng thành quả mang lại sẽ khiến bạn hài lòng đó. Đặc biệt trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món cháo lẩu này thì còn gì bằng! Tìm hiểu thêm: Cách làm lẩu cháo món ngon đặc biệt vừa quen mà vừa lạ
Chúc các bạn thành công!
Các câu hỏi về cách nấu lẩu cháo cá lóc
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cháo cá lóc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cháo cá lóc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cháo cá lóc
Các hình ảnh về cách nấu lẩu cháo cá lóc đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu tin tức về cách nấu lẩu cháo cá lóc tại WikiPedia
Bạn nên tham khảo nội dung về cách nấu lẩu cháo cá lóc từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Ngon