Cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng

Bài viết Cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng thuộc chủ đề về Học Cách Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng”

Đánh giá về Cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng

Xem nhanh

Món Lẩu Cá Bớp thơm ngon chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn, nóng hổi vừa thổi vừa thèm, món này dùng để đãi bạn bè, gia đình sum vầy cùng nhau thưởng thức thì rất là tuyệt vời đó nha các bạn oi!

* Công thức:
1kg Cá bớp
1 muỗng canh đường phèn
1 muỗng canh hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh sa tế
500g bún tươi
100g nấm rơm
100g khóm
100g cà chua
3 cây sả
1/2 trái chanh
2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 10g gừng, ớt
rau ngò gai, rau húng quế, rau ngò ôm
lục bình tây, rau muống, rau nhút, bông chuối bào, bông sua đũa

Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l

Thanks for watching!

Facebook: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon

Lẩu cá trắm là một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Cùng mình tìm hiểu cách làm món lẩu cá trắm ngọt mà không tanh nhé!

Lẩu cá trắm là một món ăn bổ dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến cá thì sẽ rất khó ăn vì vị tanh của cá trắm. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không cực bổ dưỡng nhé!

Lẩu cá trắm

1Nguyên liệu làm lẩu cá trắm

• 1 con cá trắm (khoảng 3 – 4kg)
• 2 quả cà chua , 1 củ nghệ , 3 nhánh hành lá , 2 nhánh rau thì là , 2 trái ớt
• Tương hột
• Cơm nóng
• Các loại rau: Rau nhút , bông súng , … (Options)

Nguyên liệu của món lẩu cá trắm

Mẹo chọn cá trắm ngonHãy mua những con cá trắm nặng khoảng 2- 4 kg vì cá dưới 1kg sẽ nhiều xương, ít thịt và chọn cá trắm có thân dài, to và thân cân đối.

Bạn nên chọn những con cá trắm tươi, cử động nhiều và không nên chọn những con cá nằm im hoặc ít quẫy đạp vì cá sắp chết và không tươi.

Thời điểm cá trắm vào mùa ngon nhất là đầu tháng 4 âm lịch nên bạn hãy tranh thủ mua về nấu lẩu nha và có thể mua cá trắm giòn, cá trắm cỏ, cá trắm đen đều phù hợp với món lẩu.

2Cách làm lẩu cá trắm

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì nước chay

Bước 1 Sơ chế cá trắm

Đầu tiên, bạn cần làm sạch vảy, vây và bỏ ruột cá, mang cá. Tiếp theo, rửa lại cá cho thật sạch rồi đem đi cắt khúc vừa ăn. Bạn cũng có thể cho một ít ớt cắt lát và rau thì là để cá thơm hơn.

Cắt cá trắm thành khúc vừa ăn

Mẹo hay khử mùi tanh của cáBạn có thể khử mùi tanh của cá với gừng, lát mỏng gừng rồi ngâm cá và gừng trong nước trong 5 phút.

Ngâm cá với sữa tươi không đường khoảng 5 phút cũng giúp khử bớt mùi tanh của cá trắm.

Ngâm cá trắm với một ít rượu trắng pha loãng trong 5 phút sau khi sơ chế cũng khử mùi tanh rất tốt.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu sukiyaki

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa các loại rau ăn kèm thật sạch rồi nước muối loãng và rửa lại rồi để cho ráo nước.

Sau đó, bạn cắt cà chua thành dạng múi cau và cạo sạch vỏ nghệ rồi giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cần bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc hành lá và thì là.

Sơ chế các nguyên liệu

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước mắm chay

Bước 3 Ướp cá trắm

Cho 1 muỗng canh tương hột và nghệ đã giã nhuyễn ở bước 2, vào phần cá trắm đã sơ chế ở bước 1 rồi trộn đều và ướp khoảng 15- 20 phút để cá thấm đều gia vị.

Ướp cá cho thấm gia vị

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún huế chay

Bước 4: Nấu lẩu cá trắm

Đầu tiên, bạn cho cà chua cắt múi cau vào nồi với 1 muỗng canh cơm mẻ, 1.5 lít nước lọc vào nồi rồi đậy nắp lại. Đợi cho đến khi nước lẩu sôi, bạn cho cá đã ướp gia vị vào nước lẩu và đun khoảng 10 phút là cá chín.

Cuối cùng, bạn có thể cho thì là, hành lá, ớt và các loại rau sống vào nhúng lẩu để ăn cùng với cá trắm.

Nấu lẩu cá trắm

Mẹo hay làm nước lẩu: Bạn có thể dùng nước dừa để làm nước lẩu sẽ thơm ngon hơn và có thể tùy chỉnh gia vị, tùy theo khẩu vị ăn của gia đình bạn.

✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước nhúng lẩu

3Thành phẩm

Lẩu cá trắm là một món ăn bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon. Bạn có thể cảm nhận vị chua ngọt của nước lẩu, vị tươi ngon, mềm ngọt của cá trắm,…Ngoài ra, bạn có thể mua một ít bún để ăn kèm với món lẩu này.

>> Tham khảo thêm: Tổng hợp cách nấu các loại lẩu cá ngon tại nhà

Lẩu cá trắm

Trên là chi tiết cách làm lẩu cá trắm ngọt thơm, không tanh cực bổ dưỡng mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm thành công món lẩu cá trắm. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!

Chọn mua gia vị nấu lẩu bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Bí quyết kho cá trắm củ riềng thơm ngon đậm đà đưa cơm

>> Cách làm ruốc cá trắm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

>> cách nấu lẩu cá đuối, ăn là mê đắm đuối

Bách hóa XANH

Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá

Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm dữ liệu, về cách nấu lẩu cá tại WikiPedia

Bạn có thể tra cứu nội dung về cách nấu lẩu cá từ web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/