Bài viết Cách làm lẩu cá trê chua cay chiêu
đãi cả nhà vào ngày cuối tuần thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được
rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu Cách làm lẩu cá trê chua
cay chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần trong bài viết hôm nay nhé
! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm lẩu cá
trê chua cay chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần”
Đánh giá về Cách làm lẩu cá trê chua cay chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần
Xem nhanh
Cám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.
HỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.
DANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNg
- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfd
- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYM
- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXR
Và còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.
* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.
Xin cám ơn các bạn
=======================
Tác giả: NGUYỄN HỒNG THANH
Facebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanh
Website: www:/nguyenhongthanh.com
Email: [email protected]
Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7Q
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU
Bạn đã biết cách làm món lẩu cá trê chua cay để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần chưa? Hãy cùng nhau học ngay công thức làm món ăn này qua bài viết sau nhé!
15 phútChế biến40 phútDành cho4 người
Lẩu cá trê chua cay là một món ăn vô cùng hấp dẫn, dễ làm giúp bữa ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu cá trê chua cay. Chắc chắn rằng sau khi xem xong bạn sẽ thực hiện được ngay món lẩu hấp dẫn này.
1 Nguyên liệu làm món lẩu cá trê chua cay
- 600gr cá trê (1 con)
- 1/2 trái thơm (cả)
- 2 quả cà chua (khoảng 100gr)
- 3 muỗng canh me cục
- 50gr đậu bắp
- 50gr bắp non
- 2 muỗng canh sa tế
- Tỏi , ớt
- Gia vị: Muối , hạt , hạt nêm , bột ngọt , đường , nước mắm , dầu ăn
- Rau ăn kèm ( ngò gai, rau om , rau muống , …)
Nguyên liệu làm món lẩu cá trê chua cay
Mẹo hayCách chọn cá trê tươi ngon Bạn nên chọn những con cá trê còn sống, trên thân không có vết thương hay các đốm trắng. Nên chọn mua những con cá có thân hình béo tròn, mang cá màu đỏ tươi, thịt có tính đàn hồi.
2 Cách làm món lẩu cá trê chua cay
Bước 1 Sơ chế cá trê
Cá trê sau khi mua về, bạn dùng muối hạt chà lên thân cá để ra bớt nhớt rồi rửa lại bằng nước muối ấm.
Tiếp đến, cắt cá trê ra làm 3 khúc và khứa các đường xéo trên thịt cá để gia vị thấm đều hơn.
Dùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng canh sa tế để ướp vào cá, trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút.
Mẹo hay: Để sơ chế cá trê không tanh bạn có thể áp dụng các cách sau- Dùng nước giấm: Giấm bạn mua về cho thêm một ít nước lạnh sau đó tiến hành ngâm cá trong khoảng 5 phút và rửa lại bằng nước sạch.- Nước vo gạo: Bạn cho cá vào ngâm trong nước vo gạo khoảng 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch, lúc này cá sẽ hết mùi tanh.
Sơ
chế cá trê
✅ Mọi người cũng xem : dạy cách nấu lagu chay
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi lột vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ rồi để riêng ra chén. Đậu bắp cắt bỏ phần cuống. Cho bắp non và đậu bắp vào thau nước rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Tiếp đến, bạn cắt 1/2 trái thơm ra làm đôi theo chiều dọc rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Còn cà chua thì rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt ra làm 4.
Phần rau ăn kèm như ngò gai, rau ôm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cho ra chén, rau muống cũng cắt bỏ gốc rồi cắt khúc vừa ăn.
Sơ
chế các nguyên liệu khác
Bước 3 Nấu nước lẩu
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu nóng thì cho phần tỏi và 1/2 phần ớt cắt nhỏ vào phi thơm.
Khi tỏi và ớt ngả vàng thì cho khoảng 1.5 lít nước lọc vào nồi nấu sôi ở lửa lớn.
Tiếp theo, bạn cho me cục vào rây để lọc lấy nước cốt. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng me cho phù hợp nhé!
Sau khi nước lẩu bắt đầu sôi thì cho thêm vào 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Mẹo hayBạn có thể thay thế nước lọc bằng nước dừa để nước lẩu có hương vị thơm ngon hơn nhé!
Nấu
nước lẩu
Bước 4 Nấu lẩu
Cho phần cá trê đã ngấm gia vị vào nước lẩu để nấu chín ở lửa vừa.
Sau khoảng 15 phút thì cho thơm, cà chua, đậu bắp và bắp non đã sơ chế vào nấu. Tiếp tục nấu khoảng 3 phút nữa thì cho rau muống vào.
Cuối cùng, bạn nêm nếm nước lẩu cho vừa ăn rồi thêm rau om, ngò gai và phần ớt còn lại vào nồi lẩu là hoàn thành.
Nấu
lẩu
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lẩu cá chép giòn
3 Thành phẩm
Thành
phẩm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món lẩu cá trê chua cay rồi đấy. Phần nước lẩu đậm đà, chua, cay, mặn, ngọt đều có đủ, thịt cá thì béo ngậy, ăn kèm với bún hay mì thì cũng đều thơm ngon “hết sẩy”.
Hy vọng với những chia sẻ của Bách hóa XANH bạn đã có thể thực hiện món lẩu thơm ngon này rồi nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng.
Chọn mua rau xanh các loại bán tại Bách hóa XANH để ăn kèm với lẩu cá trê chua cay:
Có thể bạn quan tâm:
Bách hóa XANH
Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá trê
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá trê hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá trê ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá trê Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá trê rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá trê
Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá trê đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tìm thêm thông tin về cách nấu lẩu cá trê tại WikiPedia
Bạn có thể tham khảo thông tin về cách nấu lẩu cá trê từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
H👍👍❤️👋✋