Bài viết Hướng dẫn cách làm và nấu lẩu cá tầm
ngon đơn giản. thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
So1vn.Vn tìm hiểu Hướng dẫn cách
làm và nấu lẩu cá tầm ngon đơn giản. trong bài viết hôm nay nhé !
Các bạn đang xem bài : “Hướng dẫn cách làm và nấu lẩu
cá tầm ngon đơn giản.”
Đánh giá về Hướng dẫn cách làm và nấu lẩu cá tầm ngon đơn giản.
Xem nhanh
Mẹo vặt nấu ăn ngon – Cách nấu lẩu kho thơm : Lẩu cá tầm là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ cá tầm. Cách nấu lẩu cá tầm là sao phải khử mùi tanh của cá, Nhà Hàng Quá Ngon là một trong những quán ngon Sài Gòn xin tổng hợp hướng dẫn các bạn một số bí quyết làm món ăn ngon này nhé.
Nguyên liệu :
– 1kg Cá Tầm
– 300 gram Hành lá
– 50 gram ớt sừng đỏ
– 100 gram bột mì
– 2 củ hành tây
– 50 gram hành củ (hành tím)
– 100 gram cà chua
– 100 gram cần tàu
– 3 quả chanh
– 300 gram bún tươi hoặc mì
– Rau ăn kèm các loại tùy theo sở thích của mỗi người
Cách làm lẩu cá tầm:
Bước 1: Cho cá vào khay chữ nhật thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày (3cm – 4cm) cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.
Cách nấu lẩu cá tầm đơn giản, thơm ngon
Bước 2: Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm và vớt bỏ hết xác hành
– Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xoong nước lẩu nấu để lấy vị ngọt của cá. Thả thêm vào nồi: cà chua cắt làm bốn, hành tây chẻ núi cao, cắt chanh 3 trái, ít cần tàu để lấy mùi thơm, đun soi chin cá là được. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu cá tầm phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong).
Bước 3: Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).
Bước 4: Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại bao gồm: hành lá, cần tàu và cà chua cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người). Thưởng thức nóng ngay tại bàn.
>> Nhà hàng hải sản ngon
>> Nhà hàng quận Tân Bình
Đầu bếp nhà hàng Quá Ngon
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian
“Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt”
Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines)Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32Email: [email protected]: https://www.nhahangquangon.comFacebook: http://www.facebook.com/QuaNgon
Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá tầm ngon
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá tầm ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá tầm ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá tầm ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá tầm ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá tầm ngon
Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá tầm ngon đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tra cứu thông tin về cách nấu lẩu cá tầm ngon tại WikiPedia
Bạn nên tra cứu thêm thông tin chi tiết về cách nấu lẩu cá tầm ngon từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Nhìn lẩu cô làm ngon quâ