Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình

Bài viết Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình thuộc chủ đề về Học Cách Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá tầm giải nhiệt thanh mát cho bữa cơm gia đình

Xem nhanh

Cách náu lẩu Cá Tầm chua cay cực hấp dẫn với món này dùng trong những cuối tuần, đám tiệc đều hấp dẫn

Như tất cả chúng ta đều biết, cá tầm là một loại cá ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Cá tầm mềm, thơm, thậm chí không có xương mà chỉ có phần này trở lại cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Cá tầm hiện nay được giới hạn đầu bếp sử dụng trong rất nhiều các món ăn ngon nhưng đặc trưng phải kể đến là lẩu cá tầm. Với cách nấu món lẩu này, bạn sẽ có thể tự tin chế biến món lẩu tuyệt vời này ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người mà không cần phải đi đâu xa.

Có thể chỉ với cách nấu lẩu, mới có thể giữ lại toàn bộ hương vị và các tuyệt vời giá trị của loại cá này. Chính bởi vậy công việc học tập tự chế biến mà cá kho tại nhà được rất nhiều chị em quan tâm. Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp chuẩn bị nguyên liệu để làm tài liệu với cách nấu lẩu hiện nay cực kỳ đơn giản bạn nhé!

Tham khảo: Cách nấu lẩu cá đuối với măng chua

Để nấu lẩu cá tầm, bạn sẽ cần chuẩn bị khá nhiều các loại nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là danh sách nguyên liệu lẩu cá tầm để bạn đi chợ mua về chuẩn bị chế biến.

Bài Nhiều Lượt Xem Review nồi lẩu điện Kangaroo KG272 4.5 lít vừa nấu lẩu, hấp rau củ cùng lúc

– 1 kg cá tầm

– 1 quả dứa

– 4 quả cà chua

– 1 – 2 gói nấm kim châm

– 2 nhánh hành lá

– 1 ít rau ngổ

– 2 nhánh sả

– 1/2 nhánh củ riềng

– 1 quả ớt sừng

– 1 củ hành tím

– 2 tép tỏi

– 5 thìa canh nước cốt quất

– 1kg bún tươi

– 1 gói gia vị lẩu thái chua cay

– Các loại rau ăn kèm với lẩu

Ngoài các nguyên liệu lẩu cá tầm trên, bạn còn cần phải chuẩn bị các loại gia vị như sau:

– 2 thìa canh tương cà

– 1 ít giấm gạo

– 1/2 thìa canh nước mắm

– 2 thìa canh dầu ăn

– Các loại gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, đường, mì chính, hạt tiêu xay…

Tham khảo: Cách nấu lẩu cá thác lác ngọt thơm và đậm đà cho gia đình sum vầy

Cá tầm khi mua thì bạn nên nhờ người bán sơ chế luôn tại chỗ, về chỉ việc sơ chế lại là được. Nếu không thì bạn cũng chỉ cần làm sạch mang và ruột cá thôi nhé. Lưu ý là loại bỏ cả những đường gân máu bên trong bụng cá để cá bớt tanh hơn.

Sau khi sơ chế cơ bản, bạn chà xát cá bằng muối hạt và giấm ăn trong khoảng 2 – 3 phút để làm sạch chất nhớt bám dính trên bề mặt da cá. Xong xuôi thì bạn rửa sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.

Cá sau khi làm sạch và để ráo nước thì bạn cắt khúc thành những khoanh vừa ăn dày chừng 2 lóng tay là được.

– Với cà chua, bạn rửa sạch, bổ múi cau.

– Với rau ngổ và hành lá, bạn nhặt rửa sạch sẽ rồi vẩy ráo và thái nhỏ.

– Với hành tím và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái dạng lát mỏng. Ớt thì rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt làm đôi, một nửa thì thái lát, nửa còn lại để nguyên.

– Với củ riềng, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bài Nhiều Lượt Xem 3 cách nấu lẩu cá trê ngon đậm đà không tanh chuẩn vị như ngoài hàng

– Với sả, bạn nên bóc lớp già bên ngoài, sau đó mới rửa sạch, đập dập và băm nhỏ giống như củ riềng.

– Với quả dứa, bạn gọt vỏ, bỏ hết mắt dứa đi rồi thái dọc thành những lát mỏng, sau đó lọc bỏ cùi dứa rồi tiến bành băm nhỏ nhé.

Trong cách nấu lẩu cá tầm này, sau khi sơ chế các nguyên liệu như trên, bạn cho toàn bộ dứa, cà chua, riềng, sả và nửa quả ớt để nguyên vào cối xay để xay nhuyễn hỗn hợp này.

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp đun ở mức lửa vừa, thêm vào nồi 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng già, bạn trút hỗn hợp hành, tỏi, riềng, sả đã băm nhỏ vào phi thơm lên.

Khi hỗn hợp trên dậy lên hương thơm ngào ngạt thì bạn tiếp tục cho cà chua vào nồi xào đều tay. Khi thấy cà chua hơi nát ra màu sắc đẹp mắt rồi thì bạn cho vào nồi 2 lít nước lọc. Lúc này, bạn tăng mức nhiệt lên để đun sôi nhé.

Tiếp đến, khi nước trong nồi đã sôi, bạn thả cá tầm đã sơ chế vào, đun tiếp đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm nước dùng với gói gia vị lẩu thái cùng với các loại gia vị khác như 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, 5 thìa canh nước cốt quả quất và 2 thìa canh tương cà. Bạn cứ nêm nếm đến khi nào thấy vừa miệng là được.

Cuối cùng, bạn đun nồi nước đến khi sôi thì thêm hành lá, rau ngổ và ớt thái lát vào nữa là đã hoàn thành nước lẩu thơm ngon trong cách làm lẩu cá tầm vô cùng đơn giản này rồi đấy.

Giờ thì bạn chỉ việc cho lẩu cá tầm ra nồi lẩu chuyển dụng, bày biện các loại rau ăn kèm, bún tươi và nước chấm xung quanh rồi mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Bài Nhiều Lượt Xem Cách làm cải thảo luộc xanh, giòn ngon khó cưỡng

Tham khảo: Cách làm phá lấu bò ngon chuẩn người Hoa

Nếu bạn vẫn đang thắc mắc lẩu cá tầm ăn với rau gì thì câu trả lời là bất cứ loại rau gì theo sở thích của bạn. Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên lựa chọn rau muống chẻ, rau nhút, nấm kim châm… bởi những loại rau này sẽ phù hợp nhất với hương vị của lẩu cá tầm đấy nhé.

Nhưng dù thế nào thì vị nước chua chua, cay cay, ngọt ngọt kết hợp với thịt cá tầm thơm ngon, mềm ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn mê mẩn mãi không thôi. Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu cá tầm siêu ngon và đặc biệt này!

Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá tầm miền bắc

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá tầm miền bắc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá tầm miền bắc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá tầm miền bắc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá tầm miền bắc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá tầm miền bắc

Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá tầm miền bắc đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé