Đầu cá bớp nấu gì ngon? 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh siêu bổ dưỡng

Bài viết Đầu cá bớp nấu gì ngon? 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh siêu bổ dưỡng thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Đầu cá bớp nấu gì ngon? 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh siêu bổ dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Đầu cá bớp nấu gì ngon? 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh siêu bổ dưỡng”

Đánh giá về Đầu cá bớp nấu gì ngon? 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh siêu bổ dưỡng

Cá bớp là một trong những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà ai cũng thích. Có thể thấy bất kỳ bộ phận nào của cá cũng có thể chế biến thành những món ăn ngon cả. Trong bớp cá đó là một phần cực ngon. Tại sao nhiều người lại nói ngon như cá bớp đầu tiên? Đây là bộ phận có rất nhiều thịt giòn, thịt dai và phần mắt cá ăn rất béo. Không cần cầu kỳ chế biến bạn cũng có thể mang đến những món ăn rất ngon miệng, hao cơm. Đặc biệt cơm ngày hè mà có bát canh từ cá bớp đầu tiên thì bổ sung gì bằng. Nếu bạn đang thắc mắc không biết đầu cá nấu món gì, hãy học ngay 2 công thức này nhé.

->> Tham khảo: Cách làm muối tiêu tại nhà

Nấu ngót thực phẩm là cách gọi của người miền Trung hoặc miền Nam về món canh cá, bạn không nhầm với lá ngót nha. Thường thì nấu chín loại này được nấu giống nhau với nhiều loại cá và không có rau. Món canh có vị ngọt tự nhiên của cá, rất phổ biến trong những ngày hè, nhất là món cá bớp đầu tiên, nấu ngót là không có gì bằng luôn đó.

Đầu cá bớp sơ chế qua, khử tanh rồi biến tấu vài bước đơn giản là có ngay bát canh ngọt mát, giải nhiệt ngày hè. Nàng nào chưa biết nấu gì đổi món cho cả nhà bê ngay công thức này nhé.

Bài Nhiều Lượt Xem Lẩu gà Thái Lan

Đầu cá bớp nấu gì ngon — Đầu cá bớp nấu ngót thơm phưng phức, ăn với cơm nóng bao phê

Đầu cá bớp : 1,5 – 2kg
Cà chua: 4 quả
Hành lá: 3 cây
Cần tây: 2 cây
Hành tím: 2 củ
Chanh: 1 quả
Ớt cay: 1 quả
Tỏi: 3 tép
Gia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt.

Đầu cá bớp mua về bạn cắt bỏ mang. Pha nước muối với nước cốt chanh rồi cho đầu cá ngâm 10 phút để khử mùi. Tiếp đó rửa sạch lại với nước rồi chẻ đôi.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái múi cau. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tương tự cần tây rửa sạch rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát. Còn ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho hành tỏi vào phi thơm. Kế đó cho cà chua vào xào sơ rồi nêm thêm 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, ít đường. Tiếp tục đảo đều cho đến khi phần cà chua ra sốt đẹp thì cho nước vào.

Bước 2: Đun sôi nước canh, khi nước sôi sùng sục lên thì cho đầu cá bớp vào nấu chín. Thi thoảng bạn nhớ vớt bọt để nước canh trong nhé.

Bước 3: Cá chín mềm ra thì cho vào nồi nước cốt nửa quả chanh, rau cần tây vào đảo nhẹ. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, múc canh ra tô rồi cho hành lá, ớt thái lát lên là xong.

Với đầu cá bớp bạn không cần phải chế biến cầu kỳ làm gì, chỉ cần nấu ngót là có ngay món đưa cơm trong những ngày mưa gió rồi nha.

->> Tham khảo: Cách làm cá bớp sốt cà chua ngon ăn chua chua ngọt

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món đầu cá bớp nấu ngót thơm bổ rồi đấy. Món canh ngon ngọt thanh mát, hơi chua nhẹ ăn vào thời tiết mùa hè này thì quá chuẩn bài rồi.

Giờ thì đầu cá bớp nấu gì ngon không còn là thắc mắc khiến bạn thở dài nữa phải không nào. Chị em chỉ việc mua nguyên liệu và bê ngay công thức này vào thực hành thôi.

Bài Nhiều Lượt Xem TOP 3 cách nấu lẩu hải sản thơm ngon, húp xì xụp không ngừng

Một món ăn chuẩn vị đặc sản ẩm thực miền sông nước Nam Bộ, các nàng đã sẵn sàng thực hiện ngay tại gian bếp nhà mình chua nào. Nồi lẩu chua chua với đầu cá bớp, rau kèo nèo, rau nhút, bông bí, vài cọng súng, ăn chỉ có ghiền thôi. Món ăn dân dã nhưng mà hương vị thì ai thử 1 lần cũng mê ngay.

Đầu cá bớp: 1kg
Cà chua: 2 quả
Thơm: ¼ quả
Rau kèo nèo: 400g
Cọng súng: 200g
Rau nhút: 200g
Bông bí: 200g
Rau muống cọng: 200g
Nấm kim châm: 100g
Đậu phộng rang giã nhỏ
Sả cây, sả băm, ớt sừng, ớt cay, tỏi phi
Gia vị thông dụng.

Đầu cá bớp sau khi mua về bạn tiến hành sơ chế, khử tanh tương tự với cách mà mình đã hướng dẫn ở trên. Tiếp đó cho đầu cá vào tô, ướp với 1 thìa muối, 2 thìa canh giấm gạo, ít hạt nêm.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ múi cau. Thơm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sả cây đập dập. Các loại rau bạn nhặt lấy phần tươi non, rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi để ráo.

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó dầu nóng cho sả băm vào phi thơm. Sả chuyển vàng và dậy mùi thì tắt bếp.

Bước 2 : Bạn chuẩn bị bát để pha gia vị lẩu. Cho vào bát phần sả băm vừa phi thơm, 4 thìa canh giấm gạo lên men, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, ½ thìa muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa ớt băm, đậu phộng giã nhỏ rồi trộn đều lên.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn đun nóng rồi cho sả đập dập vào phi thơm. Tiếp đó cho đầu cá vào xóc đều cho thơm. Thêm vào nồi 2 lít nước, cho bát gia vị lẩu vừa chuẩn bị vào khuấy đều. Sau đó cho cà chua, thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bài Nhiều Lượt Xem Cách nấu lẩu nấm hải sản ngon thơm, thanh đạm cuối tuần

Cuối cùng bạn chuẩn bị rau, bún tươi ăn kèm lẩu đầu cá bớp, chấm với bát mắm ớt tỏi ớt là hoàn thành rồi.

Nồi lẩu đầu cá bớp thơm ngon, nóng hổi đã hoàn thành rồi. Chỉ nhìn hình thức món ăn thôi cũng đủ phát thèm rồi. Đầu cá bớp sụn giòn sừn sựt, thịt dai dai ăn kèm với các loại rau đặc sản miền sông nước ai mà không ghiền cho được.

Giải đáp câu hỏi đầu cá bớp làm gì ngon? Vậy là mình đã giải đáp thắc mắc này cho bạn với 2 cách làm đầu cá bớp nấu canh ngon tuyệt hảo rồi đấy. Chỉ với vài bước thôi là có ngay món ngon, bổ dưỡng đãi cả nhà rồi. Còn gì tuyệt hơn khi mỗi lần trở về nhà quây quần bên gia đình thưởng thức bữa cơm ngon, hấp dẫn. Chị em vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ngon nhé.

Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót

Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá bớp nấu ngót đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé