Bài viết Cách nấu lẩu cá bớp măng chua đặc sản
miền Trung thuộc chủ đề về Nấu
Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không
nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Cách nấu lẩu cá
bớp măng chua đặc sản miền Trung trong bài viết hôm nay nhé ! Các
bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu cá bớp măng
chua đặc sản miền Trung”
Đánh giá về Cách nấu lẩu cá bớp măng chua đặc sản miền Trung
Xem nhanh
* Công thức:
1kg Cá bớp
1 muỗng canh đường phèn
1 muỗng canh hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh sa tế
500g bún tươi
100g nấm rơm
100g khóm
100g cà chua
3 cây sả
1/2 trái chanh
2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 10g gừng, ớt
rau ngò gai, rau húng quế, rau ngò ôm
lục bình tây, rau muống, rau nhút, bông chuối bào, bông sua đũa
Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l
Thanks for watching!
Facebook: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon
Cá bớp cách nấu , công thức nấu lẩu cá măng chua của người dân Trung Bộ sẽ được giới thiệu tiến độ, chi tiết qua bài viết dưới đây của kênh cẩm nang Ameovat. Các dữ liệu cần chuẩn bị và cách nấu lẩu cá bớp như sau.

Lẩu cá bớp măng chua đặc sản miền Trung
Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp
- Cá bớp: 1 kg
- Xương lợn: 700 gram
- Măng chua: 500 gram
- Cà chua: 2 left
- Rau ăn lẩu: rau muống, rau cần, rau cải ngọt, rau cải cúc, rau cần…
- Gia vị cần có: sa tế, hạt nêm, bột canh, nước mắm, dầu ăn…

Cá bớp
Cách nấu LẨU CÁ BỚP CHUA CAY Siêu Ngon và Hấp Dẫn
Mô tả video
Món Lẩu Cá Bớp thơm ngon chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn, nóng hổi vừa thổi vừa thèm, món này dùng để đãi bạn bè, gia đình sum vầy cùng nhau thưởng thức thì rất là tuyệt vời đó nha các bạn oi!nn* Công thức:n1kg Cá bớpn1 muỗng canh đường phènn1 muỗng canh hạt nêmn1/2 muỗng cà phê muốin2 muỗng canh sa tến500g bún tươin100g nấm rơmn100g khómn100g cà chuan3 cây sản1/2 trái chanhn2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 10g gừng, ớtnrau ngò gai, rau húng quế, rau ngò ômnlục bình tây, rau muống, rau nhút, bông chuối bào, bông sua đũannDanh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2lnnThanks for watching!nnFacebook: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon
Cách nấu lẩu cá bớp
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu rươi
Bước 1: Chuẩn bị cá bớp
Rửa cá bớp sơ qua với nước cho sạch, đặc biệt là phần bụng và mang. Tiếp đến, dùng muối và dấm chà xát lên mình cá, bụng cá để loại bỏ mùi tanh. Cuối cùng, bạn đem cá đi rửa lại với nước sạch một lần nữa rồi lau khô.
Lau khô cá xong, bạn dùng dao xắt cá thành những khúc nhỏ theo chiều ngang thân. Nếu có thời gian, bạn có thể tiến hành lọc thịt cá rồi thái nhỏ. Sau khi xắt cá thành khúc xong, ướp cá với một chút gia vị gồm hạt nêm, tiêu, nước mắm cho đậm đà.

Xắt cá bớp thành những khoanh nhỏ
Bước 2: Ninh xương
Xương lợn bạn cũng đem rửa sạch với nước lanh rồi chần sơ với sôi để không còn bọt bẩn. Chần xong, bạn mang xương đi rửa lại lần nữa rồi cho vào nồi ninh để lấy nước dùng. Ninh xương ít nhất 30 phút. Trong quá trình ninh, bạn thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong và ngon hơn.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Măng chua: Rửa sạch măng chua sau đó xé sợi nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, bạn cho măng chua vào luộc khoảng 3 phút để loại bỏ bớt các chất độc từ măng. Luộc xong, bạn rửa kỹ măng lần nữa rồi vẩy ráo nước.
Rau ăn lẩu: Nhặt và loại bỏ các phần rau già, úa, sâu. Sau khi nhặt xong, bạn rửa sạch rau với nước rồi ngâm nước muối pha loãng. Vớt rau ra ngoài và vẩy ráo nước khi kết thúc công đoạn ngâm.

Chuẩn bị măng chua
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu baba với gà
Bước 4: Nấu nước dùng lẩu
Cà chua bạn rửa sạch rồi bổ múi cau. Chuẩn bị nồi để nấu nước dùng sau đó cho cà chua vào phi thơm. Khi cà chua đã mềm, bạn cho phần măng chua đã làm sạch vào xào cùng. Thêm phần sa tế để nước dùng có màu hấp dẫn hơn.
Khi măng đã được xào săn, bạn trút phần nước dùng xương đã ninh vào chung. Nấu nước dùng sôi khoảng 10 phút thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lẩu chay ngon
Thưởng thức lẩu cá bớp
Khi nồi nước dùng lẩu đã được, bạn đặt lên bếp gas mini hoặc bếp từ. Dọn ra xung quanh nồi lẩu các phần nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm cá bớp, các loại rau ăn lẩu, bún hoặc mì… và thưởng thức lẩu cá bớp.

Thành phẩm món lẩu cá bớp có được
✅ Mọi người cũng xem : học cách nấu cà ri chay
Cách chọn cá bớp ngon ăn lẩu
Cá bớp hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá giò. Đây là loại cá nước mặn cho thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Đôi khi, loài cá này cũng được tìm thấy ở các cửa sông nhưng thường là những con cá nhỏ và không được ưa chuộng.
Trên thị trường hiện nay đang bày bán hai loại cá bớp chính là cá bớp nuôi và cá bớp tự nhiên. Trên thực tế, chất lượng thịt cũng như mùi vị của cá bớp nuôi hoàn toàn không bằng loài cá tự nhiên đánh bắt. Mặc dù vậy, lượng cá bớp mà các ngư dân thu hoạch được ngoài biển là không nhiều.
Do vậy khi muốn thưởng thức lẩu cá bớp, để nồi lẩu đạt được chất lượng hoàn hảo nhất thì bạn nên chọn những con cá bớp được đánh bắt tự nhiên. Tuy nhiên nếu không có thì cá bớp nuôi cũng là lựa chọn không thể bỏ qua.
Ngoài cách nấu lẩu cá bớp măng chua thì với những con cá bớp, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như canh cá bớp, cá bớp kho mặn… Hy vọng từ những chia sẻ trên đây, một bữa lẩu cá bớp ngon hấp dẫn đã sẵn sàng được bạn dọn ra để mời cả nhà cùng thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu cá bớp.
Đánh giá bài viết 4 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Tags: Các món lẩu ngonMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làm
Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá bớp miền trung
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá bớp miền trung hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu cá bớp miền trung ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá bớp miền trung Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu cá bớp miền trung rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu cá bớp miền trung
Các hình ảnh về cách nấu lẩu cá bớp miền trung đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thêm thông tin về cách nấu lẩu cá bớp miền trung tại WikiPedia
Bạn có thể tham khảo thêm nội dung về cách nấu lẩu cá bớp miền trung từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Haaaaaaa😀