Hướng dẫn chi tiết cách làm lẩu bò bắp hoa tái

Bài viết Hướng dẫn chi tiết cách làm lẩu bò bắp hoa tái thuộc chủ đề về Cách Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Hướng dẫn chi tiết cách làm lẩu bò bắp hoa tái trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Hướng dẫn chi tiết cách làm lẩu bò bắp hoa tái”

Đánh giá về Hướng dẫn chi tiết cách làm lẩu bò bắp hoa tái

Xem nhanh

Bắp bò với đặc điểm rất ngọt, mềm và thơm. Đặc biệt thịt bắp bò rất dễ chế biến, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác nhau sẽ cho bạn những món ăn hấp dẫn vô cùng. Phần thịt bắp bò ngon và nhiều dinh dưỡng như thế nhưng không phải ai cũng biết bắp bò làm gì ngon. Cùng BIA HƠI QUÁN làm món ngon từ bắp bò nhé.
#laubo #cachnaulau #cachnaulaubo

Lẩu bò tái lạnh với hương vị đậm đà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày cuối tuần se lạnh này.

Chuẩn bị

20 phútChế biến390 phútDành cho6 – 7 người

Lẩu bò bắp hoa tái giòn là món ăn vô cùng thơm ngon mê hoặc bất kỳ ai từng thử qua nó. Trong dịp cuối tuần này, cùng Bách hóa XANH sắm ngay cách làm lẩu bò bắp hoa tái giòn cực chi tiết để về nấu cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu dê khô

1 Nguyên liệu làm lẩu bò bắp hoa

1kg xương ống bò
200gr củ cải trắng
100gr hành tây
200gr thơm
50gr
500gr vụn bò
60gr đường
Tiêu chuẩn , hoa hồi , thảo quả , quế , vung a >
100gr sốt tiêu đen
100gr dầu hào
100ml nước used
500gr thịt thăn bò a>
250gr bắp bò hoa li >
200gr bò viên
500gr bún tươi
Cải bẹ xanh
Tần ô (cải cúc)
Gia vị: Muối , đường , nước mắm , bột ngọt , dầu ăn , hành tím bụp, bụp, Ớt

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon: – Bạn hãy chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, màu trắng hơi vàng và các thớ thịt nhỏ, thớ thịt càng nhỏ thì càng mềm. Thịt bò ngon dẻo, ít đàn hồi, bề mặt hơi khô và se lại, khi thấy có mùi thơm đặc trưng của thịt bò. – Bạn không nên chọn những miếng thịt có màu đỏ sậm, màu sắc của thịt ở trong và bên ngoài không giống nhau, vì đây là những miếng thịt bò giả. Bên cạnh đó, thịt bò có bề ngoài hơi nhớt, mùi tanh khó chịu và khi cầm sẽ để lại một ít màu trên tay. – Đối với xương bò, bạn nên chọn loại có nhiều cột and dày dặn thì nước dùng khi nấu xong sẽ vàng và trong hơn. Còn bắp bò thì bạn hãy chọn loại bắp giòn nhỏ và có những đường gân bên trong.

Bài Nhiều Lượt Xem Cách làm lẩu bạch tuộc chua cay đơn giản

Nguyên liệu làm lẩu bò bắp hoa

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm chay chua cay

2 Cách làm lẩu bò bắp hoa

Bước 1 Sơ chế thịt bò

Đối với 1kg xương ống bò, bạn dùng 1 muỗng canh muối để chà xát từng ống xương rồi rửa sạch lại qua nhiều lần nước.

Đối với 500gr bò vụn, bạn hãy ngâm và rửa sơ qua với nước muối rồi rửa sạch lại với nước, còn 500gr thịt thăn bò và 200gr bắp bò hoa thì bạn rửa sạch qua với nước, sau đó bạn cắt bỏ phần gân to của bắp bò đi rồi cắt lát mỏng thịt thăn bò và bắp bò hoa.

Sơ chế thịt bò

Mẹo nhỏ: Để khử mùi hôi tanh của xương bò, bạn hãy nướng vàng chúng lên và cạo sạch lớp cháy đen đi, rửa sạch lại với nước là xong.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chay thập cẩm

Bước 2 Ướp thịt

Để ướp thịt, bạn sử dụng 1/2 muỗng cà phê đường phèn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 6 muỗng và phê dầu tỏi đối với thịt thăn bò, và 1/4 muỗng cà phê đường phèn, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê dầu tỏi đối với bắp bò.

Ướp thịt

Bước 3 Nấu nước dùng

Bạn nấu sôi 5 lít nước lọc rồi cho xương ống bò vào và nấu trong khoảng 5 giờ với lửa nhỏ vừa. Khi đã nấu xong và nước đã rút gần hết, bạn hãy cho thêm vào 4 lít nước lọc để tiếp tục nấu.

Bài Nhiều Lượt Xem Cách Nấu Set Lẩu Tokbokki Thơm Ngon Đậm Chất Hàn Quốc, Cách Nấu Lẩu Tokbokki Tại Nhà Chuẩn Vị Hàn Quốc - so1vn.vn

Tiếp đến, bạn cho 200gr củ cải trắng, 100gr hành tây, 200gr thơm, 50gr gừng và 3 tép sả vào để nấu cùng, giúp cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Để tạo mùi thơm cho nước dùng, bạn cho thêm 10gr tiêu sọ, 2 thảo quả, 2 hoa hồi và 1 cây quế nhỏ đã rang thơm vào nồi.

Khi nước sôi lên thì bạn cho 500gr bò vụn vào và nấu trong khoảng 1 giờ, sau đó bạn vớt hết các nguyên liệu ra, chỉ để lại phần thịt bò. Bạn nêm nếm nước dùng với 60gr đường phèn, 20gr đường và 50gr muối.

Sau khoảng 30 phút nấu thì bạn thêm nước vào cho đủ 5 lít nước dùng, nước sôi lên thì bạn lấy 100ml nước dùng ra để làm nước chấm rồi nêm tiếp với 2 muỗng canh nước mắm, 2-3 muỗng canh bột ngọt tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

Nấu nước dùng

Lưu ý: Trong quá trình nấu, bạn hãy thường xuyên kiểm tra và vớt bỏ lớp bọt ở phía trên đi cho nước dùng trong và thơm hơn nhé.

✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu kim chi hải sản

Bước 4 Làm nước chấm

Bạn cho vào chảo 4 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh sả băm cùng 2 muỗng canh ớt băm nhỏ. Khi hỗn hợp đã thơm thì bạn cho 100ml nước dùng, 100gr dầu hào, 100gr sốt tiêu đen và 10gr nước mắm vào nấu khoảng 5 phút ở lửa nhỏ.

Nấu đến khi sốt đã đặc sánh lại thì bạn cho thêm 2 muỗng canh đường vào, khuấy đều cho đường tan ra rồi tắt bếp.

Làm nước chấm sa tế

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lèo hoành thánh chay

Bước 5 Hoàn thành món lẩu bò bắp hoa

Để thưởng thức món lẩu bò bắp hoa, bạn nấu sôi nước dùng lên, cho vào 200gr bò viên, nhúng thịt bò cho chín tái và ăn cùng với bún tươi, hành lá và các loại rau như cải bẹ xanh, rau tần ô…

Bài Nhiều Lượt Xem Cách làm lẩu cua nấu bầu

Ăn lẩu bò bắp hoa cùng bún và rau

3 Thành phẩm

Lẩu bò bắp hoa với nước dùng ngọt thanh tự nhiên đậm đà, thịt thăn bò mềm mềm còn bắp bò thì dai dai giòn giòn chấm cùng với nước chấm cay cay cực hấp dẫn, lẩu bò bắp hoa ăn cùng với bún tươi và rau càng làm cho món ăn thơm ngon hơn, càng ăn là càng ghiền.

Lẩu bò bắp hoa tái giòn thơm ngon

Với cách làm cực chi tiết mà Bách hóa XANH vừa chia sẻ, hãy vào bếp trổ tài làm ngay lẩu bò bắp hoa tái giòn thơm ngon để đãi gia đình trong dịp cuối tuần này bạn nhé.

Có thể bạn quan tâm

Mua hạt nêm tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Các câu hỏi về cách nấu lẩu bắp bò

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bắp bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu lẩu bắp bò ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu bắp bò Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu lẩu bắp bò rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách nấu lẩu bắp bò

Các hình ảnh về cách nấu lẩu bắp bò đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé