Bài viết 2 cách làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay
tê thơm nồng ngay tại nhà thuộc chủ đề về Nấu Ăn thời gian này đang được rất
nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu 2 cách làm lẩu
Tứ Xuyên Haidilao cay tê thơm nồng ngay tại nhà trong bài viết hôm
nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “2 cách làm
lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay tê thơm nồng ngay tại
nhà”
Đánh giá về 2 cách làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay tê thơm nồng ngay tại nhà
Xem nhanh
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: https://www.facebook.com/dinovu
➫ Fanpage: https://www.facebook.com/Dinovux/
➫ Instagram: https://www.instagram.com/dinovux/
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào: http://bit.ly/2WuS6oF
2 cách làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay nồng nồng nàn tại nhà
Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác
Đóng- Hồ Chí Minh
- Hà Nội
- Đà Nẵng
- An Giang
- Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bắc Giang
- Bắc Kạn
- Bạc Liêu
- Bắc Ninh
- Bến Tre
- Bình Định
- Bình Dương
- Bình Phước
- Bình Thuận
- Cà Mau
- Cần Thơ
- Cao Bằng
- Đắk Lắk
- Đắk Nông
- Điện Biên
- Đồng Nai
- Đồng Tháp
- Gia Lai
- Hà Giang
- Hà Nam
- Hà Tĩnh
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hậu Giang
- Hòa Bình
- Hưng Yên
- Khánh Hòa
- Kiên Giang
- Kon Tum
- Lai Châu
- Lâm Đồng
- Lạng Sơn
- Lào Cai
- Long An
- Nam Định
- Nghệ An
- Ninh Bình
- Ninh Thuận
- Phú Thọ
- Phú Yên
- Quảng Bình
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Quảng Ninh
- Quảng Trị
- Sóc Trăng
- Sơn La
- Tây Ninh
- Thái Bình
- Thái Nguyên
- Thanh Hóa
- Thừa Thiên Huế
- Tiền Giang
- Trà Vinh
- Tuyên Quang
- Vĩnh Long
- Vĩnh Phúc
- Yên Bái
Vào bếp Món lẩu
Món lẩu
Mẹo vào bếp
Món cháo
Món chè
Món nước- Xem thêm 21 danh mục món ăn
- Thu gọn
6623 lượt xem
Bạn là tín đồ của các món lẩu cay Tứ Xuyên của Trung Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay tê, thơm nồng, ăn một lần là nhớ mãi. Vì thế, hôm nay bạn hãy cùng vào bếp với So1vn.vn để thực hiện ngay 2 công thức món lẩu thơm ngon, chuẩn vị này nhé! Cùng thực hiện ngay thôi nào.
Xem nhanh
- Lẩu Tứ Xuyên Haidilao
- Lẩu Tứ Xuyên Haidilao (công thức từ Bách hóa XANH)
1. Lẩu Tứ Xuyên Haidilao
Chuẩn bị
15 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu gà ngọt
Chế biến
10 phútHNAG – 500k Tự NẤU HAIDILAO TẠI NHÀ: ngon như tiệm – tự múa mì – có nước chấm lẩu !!!!
Mô tả video
📱 Sửa chữa điện thoại – laptop giá tốt nhất – uy tín – lấy ngay tại Điện Thoại Vui : https://dienthoaivui.com.vn/?utm_source=pru0026utm_medium=schannelu0026utm_campaign=/-4nnHÔM NAY ĂN GÌ – Nơi chia sẻ các địa điểm ăn uống hot nhất, cũng như các thử thách ăn uống vui vẻ. n✌️Tik Tok: https://www.tiktok.com/@homnayangi.hnn✌️Page : https://www.facebook.com/hnag.schannel/n✌️ Liên hệ quảng cáo : [email protected]———————————————–nKênh Youtube trực thuộc hệ thống Schannel Network !nnKết nối các thành viên #HNAG Hà Nội nHà Mã Tấu Súc Vật Biển trưởng thành: https://www.instagram.com/dangthuhafnNam Cường: https://instagram.com/vuongnam.cuongnHải Yến : https://www.instagram.com/haiyen.babenHạnh Chee : https://www.instagram.com/hanhcheenSongpianh: https://www.instagram.com/songpianhnThắng: https://www.instagram.com/thangbithitnMinh Mux: https://www.instagram.com/minh_muxnnKết nối các thành viên #HNAG Sài Gòn nMinh Thư: https://instagram.com/minthu224nCuội: https://www.instagram.com/ptien1607nQuỳnh Chi: https://www.instagram.com/vhqchinChâu Giang: https://www.instagram.com/chaugiangne
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá trắm chua cay
Độ khó
Dễ
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món chay ngon đãi tiệc
Nguyên liệu làm Lẩu Tứ Xuyên Haidilao Cho 4 người
Gia vị lẩu Tứ Xuyên Haidilao 100 gr (khoảng 2 viên) Nước dừa 2 lít (hoặc nước hầm xương) Thịt bắp bò Úc 1 kg Tôm 200 gr Đậu hũ phô mai 500 gr Nước chấm Haidilao 1 gói Bắp 1 trái Ngò rí 10 gr Hành lá 3 nhánh Ớt 1 trái Tỏi băm 1 muỗng cà phê Dầu mè 2 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canhCách chọn mua tôm tươi ngon, chất lượng
- Tôm tươi ngon thông thường phần vỏ sẽ cứng và trong suốt, có thể nhìn thấy phần thịt bên trong.
- Ngoài ra, khi chọn mua tôm bạn nên chọn những con mà phần đầu và vỏ dính chặt lấy phần thịt tôm, phần đuôi tôm cụp lại chứ không xòe ra.
- Không chọn những con tôm mà phần đầu và vỏ rời rạc với phần thân, hay tôm có mùi hôi kì lạ, thông thường đây là tôm đã bị ươn, khi ăn thịt sẽ bị nhũn và ít ngọt.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm gà
Cách chế biến Lẩu Tứ Xuyên Haidilao
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu lưỡi bò
Sơ chế các nguyên liệu
Tôm mua về, bạn nên để nguyên con để nhúng lẩu ngon hơn. Sau đó, rửa qua với nước sạch nhiều lần và để ráo.
Bắp lột bỏ vỏ rồi nhặt sạch râu bắp, rửa sơ qua với nước và để ráo. Kế đó, bạn sẽ cắt bắp thành từng khoanh tròn vừa ăn.
Hành là và ngò rí rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, hành lá thì bạn cắt hạt lựu còn ngò rí mang đi cắt nhỏ để làm nước chấm Haidilao.
Ớt ngắt bỏ đầu, rửa sơ qua với nước, để ráo và cắt lát.
Nấu nước lẩu Tứ Xuyên
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho vào 2 viên lẩu Tứ Xuyên Haidilao cùng với 2 lít nước dừa hoặc nước hầm gà rồi đun sôi.
Khi nước sôi, bạn cho từng khoanh bắp vừa sơ chế vào, dùng vá khuấy đều để viên gia vị lẩu tan hoàn toàn. Sau đó, bạn sẽ nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chua ngọt hải sản
Làm nước chấm Haidilao
Cho vào chén 2 muỗng canh sốt chấm Haidilao, 1 muỗng cà phê hành lá cắt hạt lựu, 1 muỗng cà phê ngò rí cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt cắt lát, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào.
Dùng muỗng trộn đều là bạn đã hoàn thành xong phần nước chấm lẩu rồi nhé!
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chua rau muống chay
Hoàn thành
Sau khi nấu xong, bạn nên cho lẩu ra một nồi nhỏ và bắc lên bếp ga mini vừa ăn vừa nấu với lửa nhỏ để giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon.
Bạn nên thưởng thức lẩu Haidilao cùng với các nguyên liệu nhúng lẩu như thịt bắp bò Úc, tôm, đậu hũ phô mai, mì trứng hoặc miến và các loại rau củ để mang lại cho bạn một bữa ăn ngon và tròn vị hơn nhé!
✅ Mọi người cũng xem : cách làm sốt chấm lẩu haidilao
Thành phẩm
Lẩu Tứ Xuyên Haidilao có màu sắc bắt mắt, thơm nồng hương vị truyền thống của Tứ Xuyên. Nước lẩu không cay lắm, nếu bạn ăn trúng hạt tiêu thì hơi cay nhẹ phần đầu lưỡi. Điều này sẽ mang đến cho bạn một cảm giác vô cùng tuyệt vời nhé!
Ngày cuối tuần quây quần bên gia đình ăn nồi lẩu này trong thời tiết se se lạnh chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích lắm đấy.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún chay khô
2. Lẩu Tứ Xuyên Haidilao (công thức từ Bách hóa XANH)
Chuẩn bị
15 phút✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chay rau củ
Chế biến
10 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Lẩu Tứ Xuyên Haidilao (công thức từ Bách hóa XANH) Cho 4 người
Gia vị lẩu tứ xuyên Haidilao 1 gói Cá bớp 300 gr Tôm 500 gr Nghêu 500 gr Mực 300 gr Ba chỉ bò 300 gr Viên hải sản rau củ 150 gr Bò viên tiêu xanh 150 gr Thanh cua 200 gr Nấm kim châm 300 gr ( 2 gói) Rau nhúng lẩu 1 ít ( cải xanh/ cải thìa/ cải ngọt) Bún tươi khô 500 gr Nước dừa tươi 1.5 lít Đường/ hạt nêm 1 ít✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu nấm gà
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cá bớp tươi ngon
- Nên chọn mua cá bớp biển thay vì cá bớp nuôi, vì thịt sẽ tươi, thơm ngon và ít tanh hơn.
- Đối với cá bớp nguyên con bạn nên chọn cá có mắt sáng, trong veo, thấy rõ tròng đen, mang cá còn đỏ tươi, thịt cá chắc và có độ đàn hồi cao.
- Đối với cá bớp cắt lát bạn nên chọn lát cá có thịt săn chắc, không bị mềm nhũn, vẫn còn máu tươi, các đường vân trên thịt cá hiện rõ và khoanh cá không bị ngả màu nâu hoặc có mùi hôi khó chịu.
- Không mua nếu thấy cá chuyển sang màu tím tái hay có mùi hôi bất thường nhé.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cá bớp tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi, chất lượng
- Đối với món lẩu này bạn nên sử dụng phần thịt ba chỉ để đem lại hương vị thơm ngon cho món ăn hơn, bởi ba chỉ bò vừa có nạc vừa có mỡ khi dùng sẽ không cảm thấy quá ngấy.
- Thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ tươi, đồng thời có các đường gân trắng xen kẽ lẫn nhau, mỡ thì màu vàng tươi sáng. Đồng thời, khi dùng tay sờ nhẹ vào thịt cảm thấy độ săn chắc, đàn hồi tốt, không quá mềm nhũn và đặc biệt không có nhớt.
- Hạn chế mua thịt bò đã chuyển sang màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ quá đậm và còn tỏa ra mùi hôi tanh lạ thường vì đó là thịt bò đã để quá lâu không nên ăn nữa.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon, chất lượng
Cách chọn mua nghêu tươi ngon
- Nên chọn những con nghêu có kích thước lớn, cầm nặng tay, cứng, dày và vỏ không bị vỡ vụn.
- Những con nghêu mở miệng và không đóng lại thì đó là nghêu đã chết, bạn không nên mua.
- Nghêu sống không có mùi hôi, nhưng nghêu chết có mùi tanh nồng. Những con nghêu như vậy thì không nên mua.
Xem chi tiết: Cách chọn mua nghêu tươi ngon
Cách chọn mua mực tươi ngon
- Bạn nên chọn những con có màu sắc bóng, thân màu nâu sậm hay trắng đục như sữa.
- Mắt mực phải trong veo, không bị lồi ra ngoài, không chảy dịch còn đầu mực gắn chặt vào thân, râu và các xúc tu thì là mực tươi. Nếu như các xúc tua bị rớt ra ngoài và sờ thấy mềm nhũn thì chắc chắn là mực đã để lâu.
- Khi dùng ngón tay ấn vào thân mực bạn cảm thấy có độ đàn hồi, săn chắc và không bị lõm vào là mực ngon.
Xem chi tiết: Cách chọn mua mực tươi ngon
Cách chọn mua nấm kim châm dai ngon
- Nấm kim châm tươi ngon có màu trắng, trông tươi mới, ngoài ra phần mũ nấm chắc chắn, thân thì mang màu hơi nâu.
- Ngoài ra, nên mua nấm kim châm không bị gãy rụng hay tách rời, phần gốc và thân vẫn dính chặt với nhau.
- Bạn nên hạn chế mua nấm kim châm trên bề mặt đã bị ẩm mốc, đồng thời ngửi nghe thấy mùi hôi lạ thường tỏa ra bởi đó có thể là nấm kim châm đã được phun thuốc trừ sâu quá nhiều.
Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm kim châm dai ngon
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ngan thập cẩm
Cách chế biến Lẩu Tứ Xuyên Haidilao (công thức từ Bách hóa XANH)
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu vịt ngon
Sơ chế các nguyên liệu
Các loại hải sản: cá bớp, tôm, mực, nghêu bạn rửa sạch để ráo. Nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, tách nhỏ rồi rửa sạch.
Các loại rau ăn kèm với lẩu thì bạn nhặt sạch lá hư, cắt bỏ gốc rửa sạch rồi để cho ráo nước.
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu cá vược
Nấu nước dùng lẩu
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1.5 lít nước dừa tươi và 1 gói lẩu haidilao vào nấu sôi. Sau đó bạn nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường khuấy đều, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Luộc bún
Bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi. Tiếp đến, cho bún vào luộc khoảng 7 – 10 phút rồi vớt bún ra cho vào tô nước lạnh ngâm khoảng 2 – 3 phút. Sau đó, vớt bún ra dĩa.
Mách nhỏ:- Nếu bạn mua bún tươi thì không cần luộc nhé!
- Việc ngâm bún vào tô nước lạnh sẽ làm sợi bún dai và ngon hơn.
Hoàn thành
Bạn xếp hết tất cả các nguyên liệu nhúng lẩu và rau ăn kèm ra dĩa rồi nấu sôi lại nồi nước lẩu.
Sau đó, từ từ nhúng các nguyên liệu này vào nồi là có thể thưởng thức được rồi.
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc
Thành phẩm
Lẩu tứ xuyên Haidilao có màu sắc bắt mắt, thơm nồng hương vị truyền thống của Tứ Xuyên. Nước lẩu không cay lắm, nếu bạn ăn trúng hạt tiêu thì hơi cay nhẹ phần đầu lưỡi. Điều này sẽ mang đến cho bạn một cảm giác vô cùng tuyệt vời nhé!
Ngày cuối tuần quây quần bên gia đình ăn nồi lẩu này chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích lắm đấy!
Xem thêm:
[/info]Thật đơn giản để có ngay món lẩu Tứ Xuyên Haidilao thơm ngon, cay nồng chuẩn vị phải không nào. So1vn.vn chúc bạn thực hiện thành công món lẩu để chiêu đãi gia đình mình nhé!
Biên tập bởi Mỹ Cẩm • Cập nhật 25/02/2022
╳
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có Không✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún riêu chay ngon
Món ngon liên quan
Dễ • Làm trong 1h40’ 2 cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà
Dễ • Làm trong 40’ Cách nấu lẩu bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon đậm đà
-
Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon
Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà
Từ khóa:cách làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao,làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao,hướng dẫn làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao,lẩu Tứ Xuyên Haidilao ngon, lẩu tứ xuyên Haidilao✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu thỏ rau má
Thảo luận về 2 cách làm lẩu Tứ Xuyên Haidilao cay tê thơm nồng ngay tại nhà
Các câu hỏi về cách nấu cốt lẩu haidilao
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu cốt lẩu haidilao hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách nấu cốt lẩu haidilao ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu cốt lẩu haidilao Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách nấu cốt lẩu haidilao rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách nấu cốt lẩu haidilao
Các hình ảnh về cách nấu cốt lẩu haidilao đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Tham khảo thông tin về cách nấu cốt lẩu haidilao tại WikiPedia
Bạn nên tham khảo nội dung về cách nấu cốt lẩu haidilao từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Mì hảo hảo thiếu 2 lát chanh