Cách nấu cháo nấm mối thịt bò đặc sản miền Tây thơm ngon bổ dưỡng

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu tôm càng xanh

Cách chế biến Cháo nấm mối thịt bò

• 1

  Sơ chế nấm mối

  Nấm mối mua về bạn ngâm trong nước rồi dùng dao cạo nhẹ lớp phía ngoài của vỏ nấm cho sạch hết lớp bùn đất dính quanh.

  Sau đó bạn bỏ bớt phần chân nấm có rễ, rồi rửa sạch lại với nước.

  Cho nấm vào thau nước, cho thêm 1 muỗng muối vào sau đó bạn cho nấm vào ngâm trong 10 phút.

  Bạn rửa nấm sạch lại với nước 2 đến 3 lần cho nấm thật sạch, rồi vớt lên để ráo.

  

  
• 2

  Xào gạo và nấu cháo

  Gạo bạn đem vo sạch với nước sau đó vớt lên, bắc một nồi lên bếp, bạn cho phần gạo đã vo vào xào với lửa lớn đến khi gạo khô và có mùi thơm.

  Khi gạo bắt đầu thơm và có màu hơi cháy cạnh, bạn cho nước vào nấu cháo, dùng vá khuấy đều để tránh gạo bị cháy ở phần đáy.

  Mách nhỏ: Tỷ lệ nước và gạo để có nồi cháo ngon thường là 3:1 nhé.

  

  
• 3

  Sơ chế thịt bò và hành ngò

  Hành bạn mua về bỏ gốc, lột bớt phần vỏ dính bùn đất bên ngoài gốc hành và rửa sạch. Ngò bỏ gốc, sau đó bạn rửa sạch.

  Thịt bò bạn cắt lát thiệt mỏng để khi băm thịt sẽ nhanh nhuyễn. Bạn băm gốc hành lá cùng với thịt bò cho đến khi thịt bò nhuyễn.

  Cách khử mùi hôi thịt bò hiệu quả

  • Để tận dụng nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn có thể lấy 1 lượng muối vừa đủ chà xát vào miếng thịt bò, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước cũng giúp miếng thịt loại bớt mùi hôi khó chịu.
  • Ngâm thịt bò qua rượu trắng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch cũng là một lựa chọn khác cho bạn trong việc khử mùi hôi của thịt bò.
  • Hoặc trộn một chút nước cốt chanh hoặc giấm với thịt bò và để trong vài phút rồi rửa sạch là miếng thịt bò sẽ trở nên thơm ngon hơn hẳn.
  • Dùng gừng đã nướng chín, cạo sạch vỏ rồi giã nhuyễn, xát gừng lên thịt bò rồi rửa sạch lại với nước. Hương thơm cay nồng của gừng sẽ đánh bay mùi hôi của thịt bò.

  Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của thịt bò hiệu quả

  

  
• 4

  Hái nấm MỐI ĐEN vô nấu cháo nấm ăn nha

  Mô tả video

  Trồng nấm sạch tại nhà cực kỳ dễ, nên Núm muốn hướng dẫn mọi người cách tự trồng nấm sạch tại nhà để giúp gia đình có thêm 1 nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, cũng nhưng thêm những trãi nghiệm mới mẻ cho bản thân và gia đình. nTrồng nấm sạch ở nhà phố cho gia đình mình ăn ko còn là chuyện gì quá xa lạ nữa rồi. Qua 1 quá trình dài hướng dẫn và tư vấn cho mọi người trồng nấm thì Núm nhận ra được những khó khăn, sai lầm mà mọi người hay gặp phải. Clip này Núm đã tổng hợp lại và thiết kế ra 1 cách trồng mới cho năng xuất cao nhất. Chỉ cần làm theo y chang clip là trồng nấm siêu siêu nhàn luôn mọi người ạ. nNúm hy vọng clip HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG NẤM BÀO NGƯ XÁM VÀ HOÀNG KIM TẠI NHÀ này sẽ giúp những ai chưa trồng nấm bao giờ hiểu rõ và trồng thành công mỹ mãn.n——————-nHãy liên lạc với Núm qua những kênh sau nhé.nFacebook : https://www.facebook.com/trongnam.tai…nFanpage : https://www.facebook.com/trongnamsach…nFanpage: https://www.facebook.com/namsachthuducnWebsite : trongnam.vnnZalo: 0936502114/ 0987733785n#trongnamn#trongnamsachtainhan#huonghancachtrongnambaonguxamn#trongnambaongun#trongnamhoangkim

  Xào nấm mối

  Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi băm.

  Tiếp theo cho phần nấm mối đã sơ chế vào xào với lửa lớn trong 3 phút.

  Mách nhỏ: Xào lửa lớn để tránh nấm bị ra nước mất chất ngọt tự nhiên.

  

  
• 5

  Cách làm món Cháo Chay Thập Cẩm thơm ngon thanh đạm của Hồng Thanh Food

  Mô tả video

  Cách làm món Cháo Chay thập cẩm đơn giản tại nhà.nCám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.nHỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.nnDANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNgn- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfdn- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYMn- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXRnVà còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.n* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.nXin cám ơn các bạnn=======================nTác giả: NGUYỄN HỒNG THANHnFacebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanhnWebsite: www:/nguyenhongthanh.comnEmail: [email protected]Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7QnChúc các bạn thư giãn thật vui.nXIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chó măng chua

  Hoàn thành cháo

  Khi cháo bắt đầu nhừ, bạn cho phần thịt bò băm vào nồi cháo nấu cùng, dùng đũa khuấy để thịt bò tơi ra không vón cục.

  Bạn cho luôn phần nấm mối đã xào vào nồi.

  Bạn nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị, nếu bạn không thích ăn đường thì có thể không cho nhé!), 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu thêm 5 phút nữa với lửa lớn là hoành thành.

  Mách nhỏ: Bạn có thể cho nhiều hành lá hơn vào nồi trước khi tắt bếp, lượng tùy thích bạn nhé!

• 6

  Thành phẩm

  Cháo khi nấu xong vừa có mùi thơm của nấm, lại có vị ngọt của thịt bò, bạn múc cháo ra tô rắc thêm 1 ít tiêu lên mặt ăn trong những ngày mưa lạnh là tuyệt vời luôn nhé! Khi ăn mùi thơm lan tỏa trong khoang miệng, vị ngọt tự nhiên và đặc trưng của nấm mối hòa quyện với thịt bò tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng lại được.