2 Cách nấu canh cải thìa nấu tôm ngọt mát đơn giản cho bữa cơm gia đình

✅ Mọi người cũng xem : lẩu gà ớt hiểm cách nấu

Cách chế biến Canh cải thìa nấu tôm tươi

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu các món chay cúng

  Sơ chế và ướp tôm

  Tôm mua về rửa sơ với nước. Sau đó bỏ đầu, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng rồi rửa sạch lại với nước, băm nhỏ.

  Sau đó, bạn ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho tôm thấm gia vị.

  Cách lấy chỉ tôm sạch, nhanh chóng:

  • Để lấy chỉ tôm nhanh nhất là bạn rạch 1 đường trên lưng tôm rồi dùng đầu nhọn của que tăm khều chỉ tôm ra loại bỏ.
  • Ngoài ra, bạn có thể gập đầu tôm rồi bóp nhẹ từ đuôi tôm để lộ phân tôm, sau đó cầm phân tôm kéo nhẹ để lôi chỉ tôm ra ngoài.

  

  
• 2

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh mướp chay

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

  Cải thìa bỏ gốc, nhặt lấy lá non rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cắt cải thành những khúc vừa ăn.

  

  
• 3

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá thác lác với khổ qua

  Nấu canh

  Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím vào phi thơm.

  Khi hành đã thơm, cho tôm vào xào khoảng 2 phút để tôm săn lại rồi thêm 1 lít nước và đun sôi.

  Đợi nước trong nồi sôi, bạn dùng vá vớt bỏ bọt, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và cho toàn bộ cải thìa vào.

  Nhấn nhẹ cho cải thìa ngập nước, đun với lửa lớn thêm khoảng 2 phút nữa đến khi canh sôi lại thì nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.

  

  
• 4

  CẢI THÌA XÀO TỎI SỐT DẦU HÀO – Cải Xanh Giòn Ngon Mà Cách Làm Rất Nhanh Gọn Lẹ Tại Nhà |Nhamtran FV

  Mô tả video

  00:00 |Xin chào các bạn! Hôm nay mình có làm món Cải thìa sốt dầu hào với cách làm nhanh gọn lẹ tại nhà. Ăn rất thơm vị tỏi phi, kèm rau cải xanh giòn ngon, nước sốt dầu hào ngọt đậm đà rất thích hợp khi dùng với cơm đó các bạn. Tuy món ăn đơn giản nhưng mình chăm chút tí xíu về cách luộc rau xanh ngon và cách xào để sốt gia vị thơm ngon đó là bí quyết đó các bạn. Cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ kênh Nhamtran FV nhiều ạ!n..n00:30 |Nguyên liệu : n- Rau cải thìa :300gr n- Tỏi : 01 củ lớnn- Dầu hào : 02 muỗng canhn- Đường, bột ngọt, tiêu xayn..n*Cách Làm Chi Tiết :n01:16 | Sơ chế rau cải cho sạchn02:05 | Sơ chế tỏin02:46 | Cách luộc rau xanh, giòn ngonn03:55 | Phi tỏi vàng thơmn04:45 | Cách xào rau cải thơm tỏi mà vẫn xanh ngonn05:31 | Làm nước sốt dầu hào :n- Dầu hào : 02 muỗng canhn- Đường trắng : 01 muỗng cofen- Bột ngọt : 1/3 muỗng cof (các bạn có thể bỏ qua)n- Nước lọc : 03 muỗng canhn- Tiêu xay : 1/3 muỗng cofen06:23 |Trình bày và thưởng thức món ănn07:31 | Chia sẻ cảm nhận món ănn..n* CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM CÁC MÓN CHAY CỦA MÌNH :nn- Bún Trộn Đậu Hũ Nước Tương :n https://youtu.be/rB-rKDzGxN4nn- Nấm Km Châm Sốt Mỡ Hành : n https://youtu.be/oQ3NC6sABNUnn- Mỳ Căn Sốt Cay : n https://youtu.be/jKkDmqKDKCYnn- Gỏi Cuốn Chay :n https://youtu.be/V4_jXvnCc_cnn- Rong Biển Cuộn Đậu Hũ Sốt Nấm : n https://youtu.be/Gnhgz7LYRCon- Đậu Hủ Chiên Sốt Tỏi Ớt :n https://youtu.be/aN45bhFkojUn..n*CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ XEM VÀ ỦNG HỘ Kênh Nhamtran FV Ạ! Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy ĐĂNG KÝ – NHẤN CHUÔNG – LIKE – CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha các bạn! n(Khi các bạn nhấn ĐĂNG KÝ – NHẤN CHUÔNG – LIKE – CHIA SẺ là hoàn toàn miễn phí đó các bạn! Vì điều này khi có video mới của mình các bạn sẽ nhận được thông báo để xem đó..)n…n**GMAIL: [email protected] n- Facebook : https://www.facebook.com/Nhamtran-Food-Vlogs-102016751261588nn**BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VỀ KÊNH Nhamtran FV, BẠN ĐỪNG Reup nhé! Cảm ơn.!!n#cải_thìa_xào_tỏi_sốt_dầu_hào #caithiaxaotoidauhao #Nhamtran_FV

  Thành phẩm

  Canh cải thìa nấu tôm tươi với nước canh thanh mát, ngon ngọt chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho bữa cơm gia đình.

  Cải thìa giòn giòn, chín tới không quá mềm, dùng kèm cơm trắng nữa thì ngon hết sẩy luôn.

  

  

Cách chế biến Canh cải thìa tôm khô

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Cải thìa mua về dùng dao cắt bỏ phần gốc già, nhặt thành từng nhánh rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch, để ráo, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.

  Hành ngò nhặt bỏ rễ, lá úa rồi rửa cho sạch, để ráo. Sau đó lấy phần đầu hành đem đập dập và băm nhỏ.

  

  
• 2

  cải thìa sốt đậu hủ,ngon bổ rẻ | món chay cô tư

  Mô tả video

  Sơ chế và giã tôm khô

  Để loại sạch bụi bẩn của tôm khô, bạn ngâm với nước ấm hoặc nước lọc khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra, cho tôm khô vào cối giã nhuyễn.

• 3

  Nấu canh

  Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun với lửa vừa, chờ cho dầu sôi lăn tăn thì cho đầu hành băm vào phi cho thơm rồi đổ tôm khô vừa giã nhuyễn vào xào cùng, đảo đều cho đến khi tôm dậy mùi thơm.

  Tiếp theo đổ vào nồi khoảng 2 chén nước lọc (chén ăn cơm), đun sôi với lửa lớn rồi lần lượt nêm các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, khuấy đều để các gia vị tan hết.

  Khi nước sôi, bạn vớt bọt rồi cho cải thìa vào, nấu đến khi nước sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, nấu thêm khoảng 2 phút thấy rau vừa chín tới thì cho hành ngò vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

  Lưu ý: Không nên để rau chín quá sẽ mất độ giòn và màu xanh của rau.

• 4

  Thành phẩm

  Món canh cải thìa nấu tôm khô với sắc xanh bắt mắt, nước canh ngon ngọt đậm đà hòa quyện với cải thìa giòn, tôm khô bùi bùi thấm vị thích miệng.

  Canh cải thìa nấu tôm khô là món canh tuy đơn giản nhưng cực kỳ rất chất lượng, rất tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào thực đơn các bữa cơm gia đình hàng ngày.