Cách nấu bún thang chay hấp dẫn thơm ngon đơn giản ai cũng làm được

Cách chế biến Bún thang chay

• 1

  Sơ chế rau củ nấu nước lèo

  Mướp, cà rốt và củ cải trắng mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt làm đôi.

  Rửa sạch 2 củ gừng, gọt bỏ phần dơ rồi chẻ đôi 1 củ, củ kia thái lát.

  Bỏ vỏ 2 củ hành tây, làm sạch. Đem cắt đôi 1 củ, củ còn lại cắt thành múi cau.

• 2

  Cách nấu BÚN THANG CHAY nhanh Chuẩn vị HÀ NỘI

  Mô tả video

  Nấu BÚN THANG cực kỳ đơn giản. Bạn hãy thử làm nhé, nó rất dễ làm và bạn cũng đừng quên nhấn nút Đăng ký, Like và Share để chia sẻ với bạn bè. nnBISTRO CHAY – HÂN HẠNH PHỤC VỤnĐịa Chỉ: Lầu 3, phòng 2 chung cư 284 Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3, TphcmnĐiện thoại: 0966938248nn#Bunthang #amthucViet #AmthucHaNoin————————————–n▶ FOLLOW :n☞ Fanpage: https://www.facebook.com/bistrochayn☞ SUBSCRIBE Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDOdx3lCaR47XFSph6zwi3Q

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu mì quảng chay đà nẵng

  Sơ chế nấm

  Bạn ngâm 200gr nấm bào ngư và 50gr nấm đùi gà trong nước muối loãng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch và để ráo. Sau đó, đem nấm bào ngư đi xé sợi.

  Cho 50gr nấm đông cô khô vào tô, ngâm trong nước ấm khoảng 7 – 10 phút để nấm nở ra rồi cắt bỏ phần chân nấm và rửa sạch lại sau đó vắt bỏ nước.

• 3

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá lăng miền bắc

  Nấu nước lèo

  Cho 1 củ hành tây, 1 củ gừng đã chẻ đôi vào trong túi lọc cùng 1/2 muỗng canh tiêu sọ.

  Tiếp theo bạn cho lần lượt hết các nguyên liệu vừa sơ chế bao gồm: mướp, củ cải trắng, cà rốt, nấm đông cô, nấm đùi gà vào nồi hầm với 3 lít nước dừa tươi.

  Sau đó bạn cho tiếp túi lọc vừa chuẩn bị cùng 20gr đường phèn vào, đậy nắp lại và nấu với lửa lớn khoảng 3 phút khi nước trong nồi sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 30 – 40 phút cho các nguyên liệu ra hết chất ngọt để lấy nước dùng.

  Cuối cùng, nêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi và nêm nếm sao cho vừa miệng. Khuấy nhẹ nhàng và hầm thêm 10 phút nữa thì bạn tắt bếp.

• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cháo hải sản

  Luộc nấm và bún

  Chuẩn bị 1 túi lọc tương tự với 1 củ hành tây cắt múi cau, 1 củ gừng thái lát và 1/2 muỗng canh tiêu sọ còn lại.

  Bắc lên bếp nồi nước và nấu sôi với lửa vừa rồi thả túi gia vị để dậy mùi thơm. Đến khi thấy nước trong túi lọc ra màu gia vị, bỏ nấm bào ngư vào luộc trong 3 – 5 phút để nấm chín rồi dùng rây lọc vớt ra. Tiếp tục cho bún vào chần sơ khoảng 1 – 2 phút, thì bạn vớt bún ra và để ráo nước.

• 5

  HƯƠNG VỊ CỦA BÚN THANG CHAY | VTC9

  Mô tả video

  VTC9 | HƯƠNG VỊ CỦA BÚN THANG CHAYn—————–n👉Click SUBSCRIBE cập nhật tin tức mới nhất tại đây: https://popsww.com/VTC9n👉 Theo dõi Fanpage VTC9: https://www.facebook.com/kenhvtc9n#vtc9 #vtc

  Làm chà bông tôm

  Đem đi xay nhuyễn 200gr tôm chay.

  Bạn bắc chảo nóng cùng với 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu nóng già thì cho phần tôm đã xay vào.

  Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê bột ớt, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1/4 muỗng cà phê tiêu, bạn đảo đều tay với lửa vừa, xào khoảng 2 phút sao cho tôm chín, hơi khô lại thành ruốc tôm thì cho ra dĩa.

  

  
• 6

  Cách nấu món bún THANG HÀ NỘI ngon ngất ngây – by Dinh kim ẩm thực

  Mô tả video

  Bún thang là món mang đậm nét ẩm thực tinh tế của người Hà Nội rất nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, thể hiện phong cách thanh lịch của người Hà thành nNguyên liệu : n- Gà 1,5kgn- Xương heo 1kgn- Ruốc tôm 80gn- Mực khô 50gn- Tôm khô 160gn- Nấm hương 50gn- Hành tây 200gn- Củ cải trắng 200gn- Hành khô 50gn- Gừng 10gn- Hành lá 150gn- Rau răm 150gn- Củ cải khô 100gn- Giò lụa 200gn- Trứng gà 5 quả n- Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn, mắm tôm, nước mắm. n#dinhkimamthuc #cachnaumonbunthanghanoingonnatngay #bunthanghanoinBun thang is a delicate cuisine of Hanoi people, famous for its sophistication, showing the elegant style of Hanoians.n Material :n – Chicken 1.5kgn – Pork bone 1kgn – Shrimp paste 80gn – Dried squid 50gn – Dried shrimp 160gn – Shiitake mushrooms 50gn – Onion 200gn – White radish 200gn – Dried onion 50gn – Ginger 10gn – Scallion 150gn – laksa leaves 150gn – Dried radish 100gn – Spring rolls 200gn – Chicken eggs 5 eggsn – Soup powder, seasoning seeds, pepper, monosodium glutamate, cooking oil, shrimp paste, fish sauce.n #dinhkimamthuc #cachnaumonbunthanghanoingonnatngay #bunthanghanoi

  ✅ Mọi người cũng xem : lẩu bò cách nấu

  Cắt các nguyên liệu

  Cà rốt hầm chín và chừa lại không bỏ đi, cắt dọc và dài

  Cắt chả chay thành lát mỏng, sau đó thái sợi. Với nấm đùi gà và nấm đông cô bạn cũng cắt thành từng lát vừa ăn.

  Rau răm thái nhỏ.

• 7

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu miến chay ngon

  Hoàn thành

  Bạn cho bún ra tô, xếp chả đã cắt sợi, cà rốt, nấm, rau răm quanh tô và tôm chay ở giữa. Sau đó, chan nước dùng vào và thưởng thức thôi nào!

  

  
• 8

  Cách nhận biết Người Tử Tế với mình – Thầy Thích Pháp Hòa

  Mô tả video

  Đại chúng nhớ ấn vào nút

  Thành phẩm

  Bún thang chay thơm ngon, đậm vị với nước dùng rau củ ngọt tự nhiên, nấm dai giòn cùng với mùi tôm chay thơm nồng khiến món ăn có mùi vị rất đặc trưng và ngon khó cưỡng, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê món này đấy.