Cách nấu bún riêu cua chay cực ngon đậm đà cho bữa ăn cuối tuần

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu an chay hàng ngày

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua các loại nấm tươi ngon

• Khi mua bạn nên ưu tiên chọn mua nấm vừa mới hái, còn ít đất cát trên thân thường sẽ được bán tại các chợ truyền thống.
• Chọn mua nấm có mùi thơm đặc trưng không bị dập nát, chảy nước, mềm nhũn khi chạm vào.
• Không mua những nấm có mùi lạ, màu vàng vì những cây nấm này đã hư và không thể sử dụng được.
• Để món ăn được hấp dẫn và ngon hơn bạn có thể sử dụng bất kì loại nấm nào bạn và gia đình bạn yêu thích như: nấm linh chi, nấm đùi gà, nấm bào ngư,…

Cách chọn mua đậu hũ ngon, không thạch cao

• Đậu hũ ngon không thạch cao sẽ có màu trắng ngà, khi cầm lên sẽ cảm thấy nhẹ tay, mịn màng và có mùi đậu nành thơm ngon.
• Không chọn những miếng đậu hũ có hiện tượng ngả vàng, cầm lên thấy nặng tay và có mùi vôi vì những miếng đậu này có trộn thêm thạch cao, sẽ rất không tốt cho sức khỏe.
• Để đảm bảo an toàn bạn nên mua đậu hũ ở các cửa hàng sản xuất đậu hũ uy tín hoặc bạn có thể tự làm đậu hũ tại nhà với hướng dẫn đơn giản từ Điện máy XANH.

Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ mềm ngon đơn giản tại nhà

Cách chọn mua chả chay tươi ngon

• Nên ưu tiên mua ở những cửa hàng bán thực phẩm uy tín để đảm bảo rõ nguồn gốc, chất lượng và thành phần thực phẩm.
• Khi mua cần để ý đến hạn sử dụng, bảng nguyên liệu thành phần của chả để đảm bảo chắc rằng mình đang mua chả chay đúng chất lượng.
• Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm chả chay tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với hướng dẫn từ So1vn.vn.

Xem chi tiết: Cách làm chả lụa chay cực ngon tại nhà