Cách nấu bánh canh bột xắt chay hấp dẫn mới lạ đơn giản cho lễ Vu Lan

Cách chế biến Bánh canh bột xắt chay

• 1

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá kèo lá giang

  Trộn và nhồi bột

  Cho vào tô 200gr bột gạo, 25gr bột năng, 25gr bột mì trộn đều lên, sau đó bạn cho từ từ từng vá nước sôi vào, dùng vá trộn đều cho bột kết dính lại.

  Tiếp đến bạn dùng tay nhồi cho bột dẻo mịn rồi cho bột vào tô, đậy nắp lại, để bột nghỉ trong 15 phút.

  Mách nhỏ:

  • Vì mỗi loại bột có độ hút nước khác nhau, bạn nên cho nước vào bột từng chút một, nhào kĩ. Nếu còn thiếu nước thì cho thêm một ít nữa, lại nhào kĩ. Còn nếu lỡ bị dính, nhão thì bạn rắc nhẹ một ít bột và nhào cho đến khi bột khô thì thôi. Cứ nhào như thế đến lúc bột dẻo đều, không còn dính tay và tô nữa là được.
  • Bạn có thể dùng máy trộn bột hoặc máy đánh trứng để đỡ mỏi tay hơn nhé!
• 2

  Cách Làm BÁNH CANH Bột Gạo xắt NƯỚC CỐT DỪA Ăn Chay Thơm Ngon Tại Nhà Ai Củng Làm Được.Món Ăn Chay

  Mô tả video

  Hôm nay Thúy xin chia sẻ đến quý Anh Chị ,các bạn món bánh canh bột Gạo xắt ,mà các bà các mẹ ở quê ngày xưa hay làm món nầy.Thúy nấu bánh canh chay nha các bạn.Trong thời bảo giá thịt cộng thêm dịch bệnh hoành hành Thúy nghỉ thử ăn chay là tốt cho sức khỏe và tiết kiệm chi phí tốt nhất.Bánh làm rất đơn giản ,nhanh gọn lẹ rất thơm ngon và bổ dưởng các bạn làm theo công thức của Thúy để có món bánh quê Ăn Chay rất ngon cho gia đình thưởng thức nhé.nNguyên liêu :nBột gạo ,bột năng ,Nấm rơm ,củ cà rốt ,tàu hủ ,nước cốt dừa ,nước dừa giảo ,muối ,tiêu ,bột ngọt ,đường ,tỏi ,hạt nêm ăn chay ,dầu ănnnnnnn#ThúymaiThanh#cáchlàm#Bánhcanhbộtgạo#Bánhcanhbộtgạoxắt #Ngon#thơm#Món ăn Chay#cáchlàmbánhcanh#BánhcanhbộtgạoxắtnướccốtdừannnnnnnỦng hộ và theo dỏi facebook :Thúy Mai Thanh.Chân thành cảm ơn các bạn rất nhiều.

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún riêu chay không cần sữa đậu nành

  Sơ chế nguyên liệu

  Nấm rơm mua về dùng dao gọt chân nấm và lớp vỏ đen cho sạch. Sau đó ngâm nấm rơm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo

  Sườn non chay bạn cho vào tô ngâm với nước trong 15 phút là sườn non nở, sau đó bạn vớt sườn non rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

  Tiếp đến bạn cắt sườn non chay thành những sợi dài, nấm rơm bạn cắt làm đôi.

  Hành lá cắt gốc, rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó cắt khúc khoảng 1 lóng tay, phần lá bạn cắt nhỏ.

  

  
• 3

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu các món chay

  Xào nấm và sườn non chay

  Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, chảo nóng, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho phần gốc hành vào phi thơm.

  Sau đó cho sườn non chay vào đảo đều tay trong 3 phút rồi nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh nước mắm chay, đảo đều tay cho gia vị được hòa quyện.

  Tiếp đến bạn cho nấm rơm vào xào cùng trong 5 phút rồi tắt bếp.

• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hoành thánh lá chay

  Cắt bột

  Bạn thoa 1 lớp bột khô lên bề mặt thớt, sau đó lấy bột ra và cán bột thành 1 lớp mỏng khoảng 1/2 lóng tay, sau đó dùng dao cắt bột thành những sợi dài khoảng 1 bàn tay.

• 5

  ✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu gà miền bắc

  Nấu bánh canh

  Bắc cái nồi lên bếp cùng 700ml nước cốt dừa với lửa lớn. Khi nước sôi bạn cho từ từ từng sợi bánh canh đã cắt vào và dùng sạn khuấy đều để bánh canh không bị dính vào nhau.

  Tiếp đến bạn cho phần nấm rơm và sườn chay đã xào vào, khuấy đều đợi cho nước dùng sôi lại bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường vào rồi cho phần hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều nữa là hoàn thành.

• 6

  BÁNH CANH MẶN NƯỚC CỐT DỪA | Đặc sản miền tây sông nước | Bếp Của Vợ

  Mô tả video

  link đăng ký:nhttps://www.youtube.com/channel/UCSnUEKExzvfSBk_MB32HCFAnFanpage : https://goo.gl/t8ENbb nnBếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món BÁNH CANH MẶN NƯỚC CỐT DỪA vô cùng hấp dẫn và đậm vị miền tây.nnVới nguyên liệu chính gồm:n- Nước cốt dừa.n- Thịt bằm, tôm, mực.n- Hành lá, hành củ tím.n- Bột gạo, gia vị…nnNào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!nnThanks các bạn đã theo dõi!nnLiên hệ quảng cáo:nSố điện thoại: 0917384466 – 0961278748nn#bepcuavon#banhcanhmann#banhcanhnuoccotdua

  ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu tôm chay

  Thành phẩm

  Bạn múc bánh canh ra tô, rắc thêm ít tiêu và hành lá lên trên và mời mọi người cùng thưởng thức nhé!

  Từng sợi bánh canh mềm mềm, dai dai quyện với nước dùng beo béo đậm đà vị vừa ăn, nấm rơm mọng nước, sườn non dai dai thơm nồng mùi hành lá và tiêu, ăn vào là thích mê nha.