Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây – ALONGWALKER

Bài viết Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây – ALONGWALKER thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://so1vn.vn/ tìm hiểu Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây – ALONGWALKER trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây – ALONGWALKER”

Đánh giá về Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây – ALONGWALKER

Xem nhanh

Hướng dẫn làm lẩu cò không tanh
Cách làm nước lẩu cò siêu ngon
Mọi người xem và cho thêm ý kiến
Hãy giúp mình like và sub nhé
Thank you mọi người

Linh đăng ký :

https://youtube.com/channel/UCOxLT6cHwSTw5lyRI8BqjEA

• 1. Cách chế biến thịt vạc ngon – xào xào
• 2. Cách nấu thịt vạc ngon – măng
• 4. Xào khế – cách chế biến thịt vạc ngon
• 5. Cách chế biến thịt vạc nướng

Cứ vào khoảng tháng 8, tháng 9 hàng năm, khi mùa lúa trổ bông cũng là lúc kéo về từng đàn. Thịt chim thơm, ngon hơn thịt vịt hay thịt chim nhiều. Cách chế biến thịt vạc ngon cũng phải đúng thì mới không bị tanh. Hãy vào bếp cùng Top1Hue.Com ngay thôi nào!

1. Cách chế biến thịt vạc ngon – xào sả ớt

Nguyên liệu

• Cò thịt: 2-3 con
• Sả: 3 cây
• Ớt: 2 quả
• Hành tím: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh
• Gia vị

Cách làm

1. Thịt vạc sơ chế rồi cắt miếng mỏng. Ướp thịt với gừng băm, bột nêm, bột canh, nước mắm theo khẩu vị.
2. Sả, ớt rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa phải.
3. Hành tím phi thơm, sau đó cho thịt vạc vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, hơi vàng thì cho sả, ớt vào xào cùng.
4. Đảo đều trên lửa lớn trong khoảng 2 phút và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành

Thành phẩm của cách chế biến thịt vạc ngon này có vị béo ngậy, mềm ngọt, không tanh nhờ mùi thơm nồng của sả, cay cay cay của ớt rất hấp dẫn.

Cách chế biến thịt vạc ngon xào sả ớt

2. Cách nấu thịt vạc ngon – xáo măng

Nguyên liệu

•  Thịt vạc: 5-6 con tùy lượng người ăn
•  Măng củ tươi: 500g
•  Hành tím: 1 củ
•  Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
•  Hành lá, rau ngò
•  Gia vị

Cách làm

1. Thịt vạc sau khi làm xong, bạn thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím, gừng băm nhỏ.
2. Ướp thịt vạc với một ít gừng băm, thìa bột nêm, bột canh, thìa nước mắm tùy theo khẩu vị  khoảng 30 phút cho thịt ngấm trước khi chế biến.
3. Măng tươi cắt miếng mỏng, cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho một chút muối vào và mở nắp vung. Sau đó vớt măng ra, rửa lại với nước cho thật sạch. Phi thơm hành tím, cho thịt vạc đã ướp vào xào cùng sau đó cho măng vào.
4. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt vạc chín mềm. Thêm hành lá và rau mùi để tăng hương vị. 

Như vậy là bạn đã hoàn thành một trong những cách chế biến thịt vạc ngon rồi. Thịt vạc mềm thơm, nước dùng đậm đà ăn với măng có vị hơi chua, giòn cực kì đưa cơm.

Cách chế biến thịt vạc ngon xáo măng cực đưa cơm

3. Cách chế biến thịt vạc ngon rang bánh đa

Nguyên liệu

•  Thịt vạc: 5 con béo
•  Hành tăm: 1 nhúm nhỏ
•  Hành tím: 1 củ
•  Bánh đa sống: 2 cái
•  Lá lốt
•  Gia vị

Cách làm

1.  Làm sạch thịt vạc, lọc lấy phần thịt để riêng (nên chọn những con vạc mập mạp, không quá già cũng không quá non)
2.  Hành tím, hành tăm băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
3.  Ngâm bánh đa trong nước khoảng 5 phút cho mềm rồi cắt miếng nhỏ, để ráo.
4.  Ướp thịt vạc với hành tím, hành tăm, chút bột nêm, tiêu, ớt, nước mắm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
5.  Phi thơm hành tím, cho thịt vạc vào xào cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng thì cho bánh tráng vào. Đảo nhanh tay khoảng 3 phút là bánh tráng đã chín thì cho lá lốt vào đảo đều là được.

Nếu bỏ qua cách chế biến thịt vạc ngon này thì quả là đáng tiếc vì các bước thực hiện rất đơn giản mà thành quả lại vô cùng mĩ mãn.

4. Xào khế – cách chế biến thịt vạc ngon

Nguyên liệu

•  Thịt vạc: 2-3 con 
•  Khế chua: 2 quả
•  Sả: 2-3 cây
•  Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
•  Hành tím: 1 củ nhỏ
•  Gia vị

Cách làm

1. Thịt vạc làm sạch, thui trên rơm để loại bỏ mùi tanh và giúp thịt có mùi thơm đặc trưng của tro và khói. Lọc lấy phần thịt ức và đùi vạc rồi thái thành những miếng mỏng.
2. Khế chua thái thành các lát mỏng. Gừng, hành tím, sả rửa sạch băm nhỏ
3. Ướp thịt vạc với chút gừng, sả băm và gia vị cho vừa khẩu vị
4. Phi thơm hành tím, cho thịt vạc vào xào đến khi thịt săn lại thì cho khế chua vào. Đảo đều nhanh tay khoảng 2 phút đến khi tất cả nguyên liệu chín đều là được

Để kể đến các cách chế biến thịt vạc ngon thì không thể bỏ qua món vạc xào khế. Cách làm cũng đơn giản như những món xào khác, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé.

Cách chế biến thịt vạc ngon xào khế mới lạ

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu súp nấm rơm chay

5. Cách chế biến thịt vạc nướng

Nguyên liệu

• Thịt vạc đã làm sạch: 5 con
• Ngũ vị hương: 1 gói
• Mật ong nguyên chất: 2 thìa
• Gia vị
• Hành khô, sả.

Cách làm

1. Vạc làm sạch, bổ đôi.
2. Hành, tỏi và sả rửa sạch, băm nhỏ.
3. Ướp thịt vạc với ngũ vị hương, sả, hành, mật ong, chút bột nêm, bột canh, dầu ăn, xoa đều cho ngấm gia vị. Sau đó cho thịt vào tô lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
4. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than tùy thích. Nếu dùng lò nướng, bạn làm nóng lò trước 20 phút ở 180 độ, sau đó cho vạc vào nướng ở 180 độ trong 25-30 phút. Trong quá trình nướng nhớ đảo đều tay cho thịt chín đều.

Thành phẩm của cách chế biến thịt vạc ngon này có màu vàng bóng, bên ngoài phủ lớp mật óng ánh. Thịt vạc mềm nhưng không bị khô, thịt ngọt thơm mùi sả ớt.

Cách chế biến thịt vạc ngon nướng

Trên đây là 5 cách chế biến thịt vạc ngon, hấp dẫn, và cực kì đơn giản. Không cần phải đi đâu xa, bạn có thể trở thành đầu bếp ngay tại nhà với những chia sẻ của Top1Hue.Com.

Đăng bởi: Hậu Nguyễn

Từ khoá: Chỉ bạn 5 cách chế biến thịt vạc thơm ngon ngất ngây

Các câu hỏi về cách làm lẩu vạc

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm lẩu vạc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách làm lẩu vạc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu vạc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu vạc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách làm lẩu vạc

Các hình ảnh về cách làm lẩu vạc đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm thông tin về cách làm lẩu vạc tại WikiPedia

Bạn nên tham khảo thông tin về cách làm lẩu vạc từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/