Bài viết Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo
ngon không tanh thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Ăn thời gian này đang
được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng
So1VN tìm hiểu Cách nấu lẩu cá trắm
nhanh đảm bảo ngon không tanh trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn
đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm
bảo ngon không tanh”
Đánh giá về Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh
Xem nhanh
Tốn nhiều thời gian, cá còn mùi tanh là những người thường gặp lỗi trong quá trình nấu lẩu cá trắm mà nhiều người phải gặp. Cách nấu lẩu cá trắm vừa nhanh vừa đảm bảo không tanh dưới đây chắc chắn sẽ “giải cứu” các bạn thoát khỏi những khó khăn trên.
Mục lục
- 1 Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 Cách nấu
- 2.1 Bước 1: Sơ chế cá nhân
- 2.2 Bước 2: Sơ chế ống, nấu nước dùng
- 2.3 Bước 3: Sơ chế các loại thịt khác nhau
- 2.4 Bước 4: Sơ chế các loại rau củ và đậu phụ
- 2.5 Bước 4: Nấu nước và trình bày
- 3 Một số ý kiến trong việc thực hiện cách làm lẩu cá trắm
- 4 Tổng kết
Cá trắm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nên được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, chẳng hạn, cá trắm xốt chua ngọt, cá trắm nướng, cá trắm kho dưa, cá trắm kho măng… Trong đó, cá trắm là món ăn được nhiều người cảm mến. Bạn có thể bỏ túi cách nấu lẩu cá trắm đơn giản > dưới đây để thân tài nấu nướng chiêu đãi mọi người vào mỗi dịp cuối tuần.
Nhiều người tìm kiếm cách nấu lẩu cá trắm để chế biến tại nhà (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2kg cá trắm
- 300g xương ống
- 500g thịt bò
- 1kg ngao
- 300g dạ dày
- 500g lòng non
- 5 bìa đậu phụ
- 500g cà chua chín
- 3 quả me
- 20g nấm hương
- 1 quả chanh
- 1 quả dứa
- 200g dọc mùng
- Vài quả ớt
- Nước cốt của 1 nhánh gừng
- 1 mớ hành lá, rau răm, thì lá
- Một số loại gia vị cần thiết: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn…
- Một số loại rau ăn kèm: Rau muống, cải cúc, cải ngồng, xà lách…
Cách nấu lẩu cá không tanh thơm ngon ngọt!
Mô tả video
Cách nấu lẩu cá không tanh thơm ngon ngọt!
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cà chua
Cách nấu
CÁCH LÀM NƯỚC LẨU tất cả các loại CÁ | bia hơi quán |
Mô tả video
Lẩu cá rất là ngon. Nhưng để nấu được nồi nước dùng ngon đầm đà hương vị lẩu Cá mà đơn giản , gia vị có sẵn trong gia đình. Hôm nay bia hơi quán sẽ cùng mọi người nấu 1 nồi nước lẩu Cá để dùng cho các loại cá mà chúng ta làm lẩu nhénMọi người xem hay thì đăng kí ủng hộ mình nhé .n#lauca #nuoclau #biahoiquan
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món chay ngon đãi tiệc
Bước 1: Sơ chế cá trắm
Đầu tiên, bạn đánh vảy cá trắm mua về, chà xát muối lên bề mặt rồi rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, bạn lọc lấy thịt cá, thái thành từng miếng nhỏ có độ dày tầm khoảng 0.3cm.
cách làm lẩu cá trắm thêm đậm đà là bạn cho cá vào đĩa và ướp với một ít muối, tiêu xay, bột ngọt, nước cốt gừng, trộn đều.
Ướp cá trắm cùng với một ít gia vị để món ăn thêm đậm đà (Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế xương ống, nấu nước dùng
Tiếp đó, bạn rửa sơ xương ống, chần với nước sôi để loại bỏ mùi tanh. Bạn đổ lượng nước vừa đủ vào trong nồi xương, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa, ninh xương để tạo vị ngọt cho nước dùng.
Ninh được một lúc, bạn cho thêm nấm hương (cắt bỏ gốc), me (bóc vỏ) vào trong nồi nước dùng nấu cùng. Trong quá trình ninh, bạn nên dùng thìa thường xuyên vớt phần bọt nổi trên bề mặt để nước dùng không bị đục.
Ninh xương ống để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng (Ảnh: Internet)
Bước 3: Sơ chế các loại thịt khác
Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, thái thành lát mỏng vừa ăn rồi ướp cùng một ít gia vị. Với lòng non và dạ dày, bạn bóp cùng với muối, rửa nhiều lần với nước, thái thành miếng vừa ăn.
Sau đó, bạn rửa sạch ngao, bày sẵn lên đĩa. Nếu có thời gian, bạn nên ngâm ngao trong thau nước có thêm vài lát ớt thái nhỏ trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Đây cũng là bí quyết trong cách nấu lẩu cá trắm tại nhà sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh được nhiều người áp dụng.
Ướp thịt bò thái mỏng, bày sẵn lên đĩa (Ảnh: Internet)
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm ngon
Bước 4: Sơ chế các loại rau củ và đậu phụ
Kế đến, bạn nhặt hành lá, thì là, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ. Bạn rửa sạch đậu phụ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý, bạn nên rửa thật nhẹ tay để không làm nát đậu phụ.
Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)
Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ, mắt quả dứa, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Với dọc mùng, bạn tước vỏ, thái vát ra rồi bóp cùng một chút muối, rửa lại với nước. Còn cà chua, bạn rửa sạch, bổ múi cau. Đồng thời, bạn cũng nhặt, rửa sạch các loại rau ăn kèm cùng với nước muối pha loãng, vớt ra rổ để cho ráo nước.
Rửa sạch các loại rau ăn kèm rồi đặt lên đĩa (Ảnh: Internet)
✅ Mọi người cũng xem : cách nấu canh chay chua
Bước 4: Nấu nước lẩu và trình bày
- Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp có sẵn một ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho cà chua vào xào để tạo màu bắt mắt cho nước lẩu.
- Bạn cho dứa vào xào một lúc rồi đổ nước ninh xương vào nồi, nấu sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt nồi lẩu lên bếp ga mini giữa bàn và bày lên đĩa cá trắm, thịt bò, lòng non, ngao, rau, đậu phụ và bắt đầu thưởng thức.
Cách nấu lẩu cá trắm ngon nhanh trong vòng 4 bước (Ảnh: Internet)
✅ Mọi người cũng xem : cách làm lẩu ếch chua ngọt
Một số lưu ý trong thực hiện cách làm lẩu cá trắm
- Bạn nên chọn những con cá trắm còn tươi, mình dày, thịt chắc.
- Bạn có thể tự điều chỉnh gia vị để hợp với khẩu vị của người ăn hơn. Đặc biệt, những ai thích ăn cay có thể cho thêm sa tế hoặc ớt bột trực tiếp vào nước lẩu.
- Đối với lẩu cá trắm, bạn cũng có thể kết hợp với nhiều loại rau ăn kèm khác để tăng thêm hương vị khi thưởng thức.
- Lẩu cá trắm ăn cùng bún tươi hoặc mì gói cũng đều rất ngon.
Tổng kết
Với 4 bước trong cách nấu lẩu cá trắm trên, Cet.edu.vn hy vọng bạn đã có thể sở hữu nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà. Sự xuất hiện của món ăn này chắc chắn sẽ góp phần tạo nên những buổi cuối tuần gặp mặt người thân, bạn bè trở nên ý nghĩa hơn.
Chúc bạn chế biến thành công!
Các câu hỏi về cách làm lẩu cá
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm lẩu cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách làm lẩu cá ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!
Các Hình Ảnh Về cách làm lẩu cá
Các hình ảnh về cách làm lẩu cá đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé
Xem thêm kiến thức về cách làm lẩu cá tại WikiPedia
Bạn hãy tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách làm lẩu cá từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/
💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/
Các bài viết liên quan đến
Chúc anh em ngày chủ nhật có nhiều niềm vui