Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh

Bài viết Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1VN tìm hiểu Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá trắm nhanh đảm bảo ngon không tanh

Xem nhanh

Cách nấu lẩu cá không tanh thơm ngon ngọt!

Tốn nhiều thời gian, cá còn mùi tanh là những người thường gặp lỗi trong quá trình nấu lẩu cá trắm mà nhiều người phải gặp. Cách nấu lẩu cá trắm vừa nhanh vừa đảm bảo không tanh dưới đây chắc chắn sẽ “giải cứu” các bạn thoát khỏi những khó khăn trên.

Cá trắm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nên được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, chẳng hạn, cá trắm xốt chua ngọt, cá trắm nướng, cá trắm kho dưa, cá trắm kho măng… Trong đó, cá trắm là món ăn được nhiều người cảm mến. Bạn có thể bỏ túi cách nấu lẩu cá trắm đơn giản > dưới đây để thân tài nấu nướng chiêu đãi mọi người vào mỗi dịp cuối tuần.

Nhiều người tìm kiếm cách nấu lẩu cá trắm để chế biến tại nhà (Ảnh: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2kg cá trắm
• 300g xương ống
• 500g thịt bò
• 1kg ngao
• 300g dạ dày
• 500g lòng non
• 5 bìa đậu phụ
• 500g cà chua chín
• 3 quả me
• 20g nấm hương
• 1 quả chanh
• 1 quả dứa
• 200g dọc mùng
• Vài quả ớt
• Nước cốt của 1 nhánh gừng
• 1 mớ hành lá, rau răm, thì lá
• Một số loại gia vị cần thiết: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn…
• Một số loại rau ăn kèm: Rau muống, cải cúc, cải ngồng, xà lách…

Cách nấu

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chay

Bước 1: Sơ chế cá trắm

Đầu tiên, bạn đánh vảy cá trắm mua về, chà xát muối lên bề mặt rồi rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, bạn lọc lấy thịt cá, thái thành từng miếng nhỏ có độ dày tầm khoảng 0.3cm.

cách làm lẩu cá trắm thêm đậm đà là bạn cho cá vào đĩa và ướp với một ít muối, tiêu xay, bột ngọt, nước cốt gừng, trộn đều.

Ướp cá trắm cùng với một ít gia vị để món ăn thêm đậm đà (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bào ngư

Bước 2: Sơ chế xương ống, nấu nước dùng

Tiếp đó, bạn rửa sơ xương ống, chần với nước sôi để loại bỏ mùi tanh. Bạn đổ lượng nước vừa đủ vào trong nồi xương, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa, ninh xương để tạo vị ngọt cho nước dùng.

Ninh được một lúc, bạn cho thêm nấm hương (cắt bỏ gốc), me (bóc vỏ) vào trong nồi nước dùng nấu cùng. Trong quá trình ninh, bạn nên dùng thìa thường xuyên vớt phần bọt nổi trên bề mặt để nước dùng không bị đục.

Ninh xương ống để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : cách làm nước chấm lẩu haidilao

Bước 3: Sơ chế các loại thịt khác

Tiếp theo, bạn rửa sạch thịt bò, thái thành lát mỏng vừa ăn rồi ướp cùng một ít gia vị. Với lòng non và dạ dày, bạn bóp cùng với muối, rửa nhiều lần với nước, thái thành miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn rửa sạch ngao, bày sẵn lên đĩa. Nếu có thời gian, bạn nên ngâm ngao trong thau nước có thêm vài lát ớt thái nhỏ trong vòng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Đây cũng là bí quyết trong cách nấu lẩu cá trắm tại nhà sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh được nhiều người áp dụng.

Ướp thịt bò thái mỏng, bày sẵn lên đĩa (Ảnh: Internet)

Bước 4: Sơ chế các loại rau củ và đậu phụ

Kế đến, bạn nhặt hành lá, thì là, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ. Bạn rửa sạch đậu phụ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lưu ý, bạn nên rửa thật nhẹ tay để không làm nát đậu phụ.

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ, mắt quả dứa, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Với dọc mùng, bạn tước vỏ, thái vát ra rồi bóp cùng một chút muối, rửa lại với nước. Còn cà chua, bạn rửa sạch, bổ múi cau. Đồng thời, bạn cũng nhặt, rửa sạch các loại rau ăn kèm cùng với nước muối pha loãng, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Rửa sạch các loại rau ăn kèm rồi đặt lên đĩa (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cua đồng mồng tơi

Bước 4: Nấu nước lẩu và trình bày

• Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp có sẵn một ít dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn cho cà chua vào xào để tạo màu bắt mắt cho nước lẩu.
• Bạn cho dứa vào xào một lúc rồi đổ nước ninh xương vào nồi, nấu sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt nồi lẩu lên bếp ga mini giữa bàn và bày lên đĩa cá trắm, thịt bò, lòng non, ngao, rau, đậu phụ và bắt đầu thưởng thức.

Cách nấu lẩu cá trắm ngon nhanh trong vòng 4 bước (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong thực hiện cách làm lẩu cá trắm

• Bạn nên chọn những con cá trắm còn tươi, mình dày, thịt chắc.
• Bạn có thể tự điều chỉnh gia vị để hợp với khẩu vị của người ăn hơn. Đặc biệt, những ai thích ăn cay có thể cho thêm sa tế hoặc ớt bột trực tiếp vào nước lẩu.
• Đối với lẩu cá trắm, bạn cũng có thể kết hợp với nhiều loại rau ăn kèm khác để tăng thêm hương vị khi thưởng thức.
• Lẩu cá trắm ăn cùng bún tươi hoặc mì gói cũng đều rất ngon.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu hủ tiếu chay

Tổng kết

Với 4 bước trong cách nấu lẩu cá trắm trên, Cet.edu.vn hy vọng bạn đã có thể sở hữu nồi lẩu nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà. Sự xuất hiện của món ăn này chắc chắn sẽ góp phần tạo nên những buổi cuối tuần gặp mặt người thân, bạn bè trở nên ý nghĩa hơn.

Các câu hỏi về cách làm lẩu cá

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm lẩu cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách làm lẩu cá ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách làm lẩu cá

Các hình ảnh về cách làm lẩu cá đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm kiến thức về cách làm lẩu cá tại WikiPedia

Bạn hãy tra cứu thêm nội dung chi tiết về cách làm lẩu cá từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/