• Trang chủ
  • Stt Tâm Trạng
  • Stt Thả Thính
  • Stt Tình Yêu
  • Nấu Ăn
    • Món Chay
  • Cẩm Nang Tìm Việc
    • Cách Viết CV
    • Nghề Nghiệp

Số 1 VN

Kênh kiến thức tổng hợp

Bạn đang ở:Trang chủ / Nấu Ăn / Món Lẩu / Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực

Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực

27/10/2022

Bài viết Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Ăn thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng So1vn.Vn tìm hiểu Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá chua cay ngon chuẩn vị từ chuyên gia ẩm thực


Xem nhanh
Món Lẩu Cá Bớp thơm ngon chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn, nóng hổi vừa thổi vừa thèm, món này dùng để đãi bạn bè, gia đình sum vầy cùng nhau thưởng thức thì rất là tuyệt vời đó nha các bạn oi!

* Công thức:
1kg Cá bớp
1 muỗng canh đường phèn
1 muỗng canh hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh sa tế
500g bún tươi
100g nấm rơm
100g khóm
100g cà chua
3 cây sả
1/2 trái chanh
2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 10g gừng, ớt
rau ngò gai, rau húng quế, rau ngò ôm
lục bình tây, rau muống, rau nhút, bông chuối bào, bông sua đũa

Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l

Thanks for watching!

Facebook: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon

1 – Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu cá chua

Trước khi bắt cách làm lẩu cá chua, các bạn cũng nên chuẩn bị sẵn nguyên liệu. To if read to where can run to that. Bao gồm nguyên liệu:

– Cá chình: 1,5 kg

– Cà chua

– Xương heo: 500gr

– Mộc nhĩ

– Thơm ( dứa)

– Rau nhúng lẩu gồm có: cải thảo, rau muống, cải xanh, rau cần,…

– Sa tế

– Nấm hương

– Me chua, gừng

– Mùi tàu

– Rau ngổ

– Gia vị: Rượu trắng, nước mắm, đường, hạt nêm

Nguyên liệu làm lẩu cá chua cay

Cách nấu LẨU CÁ BỚP CHUA CAY Siêu Ngon và Hấp Dẫn

Mô tả video

Món Lẩu Cá Bớp thơm ngon chua chua cay cay vô cùng hấp dẫn, nóng hổi vừa thổi vừa thèm, món này dùng để đãi bạn bè, gia đình sum vầy cùng nhau thưởng thức thì rất là tuyệt vời đó nha các bạn oi!nn* Công thức:n1kg Cá bớpn1 muỗng canh đường phènn1 muỗng canh hạt nêmn1/2 muỗng cà phê muốin2 muỗng canh sa tến500g bún tươin100g nấm rơmn100g khómn100g cà chuan3 cây sản1/2 trái chanhn2 tép tỏi, 2 củ hành tím, 10g gừng, ớtnrau ngò gai, rau húng quế, rau ngò ômnlục bình tây, rau muống, rau nhút, bông chuối bào, bông sua đũannDanh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2lnnThanks for watching!nnFacebook: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon

Bài Nhiều Lượt Xem  CÔNG THỨC PHA NƯỚC CHẤM CHO TỪNG LOẠI LẨU SIÊU...

2 – cách làm lẩu cá chua cay từ chuyên gia

Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Cực Ngon | Món Ngon Đãi Khách | Ăn Gì Đây

Mô tả video

Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Cực Ngon | Món Ngon Đãi Khách | Ăn Gì Đây. Lẩu Cá Bớp là món lẩu ngon bạn có thể dùng làm món ngon đãi khách khi cần. Hôm nay cùng Ăn Gì Đây vào bếp thực hiện Cách Nấu Lẩu cá Bớp Nhé!nDanh Sách Các Món Ăn Ngon Được Lọc Theo Chủ Đề Riêng, Các Bạn Có Thể Nhấp Vào Link Tìm món mình yêu thích một cách nhanh nhất nhé!nCác Món Chay Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=9l0cvBcZzVEu0026list=PLcemrVCGpmxVhNelueWVFsMuOyuM38ctunNước Chấm, Nước Sốt: https://www.youtube.com/watch?v=lqVpJzFZitEu0026list=PLcemrVCGpmxU-GDdFe_6Ag7j13EodCYkRnCác Món Từ Thịt Heo: https://www.youtube.com/watch?v=ZBBSPUGm34Eu0026list=PLcemrVCGpmxX9_MNQptiF4vx7xYYhbXvlnMón Ngon Từ Thịt Vịt: https://www.youtube.com/watch?v=wtIVbsEgnRou0026list=PLcemrVCGpmxU3ccRuxtRlxpwi1V2KpdurnMón Ngon Từ Cá: https://www.youtube.com/watch?v=oggY2BBQ-wsu0026list=PLcemrVCGpmxUu4xFy0Fmu3dCTrdCjPwhtnMón Ngon Từ Thịt Gà: https://www.youtube.com/watch?v=jBsuc6vFFNQu0026list=PLcemrVCGpmxUQ7FrDLKjtIEABW50mubM9nCác Món Canh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=I5NMJo9GwOMu0026list=PLcemrVCGpmxUz1tpPh7P3_LRLAn7YpCkYnCác Loại Sữa Ngũ Cốc, Nước Mát: https://www.youtube.com/watch?v=3IBsmhUogYUu0026list=PLcemrVCGpmxUL66ka9XhwUr9F19qasUZtnCác Món Chè Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=UKPGLDnLmrYu0026list=PLcemrVCGpmxVJ91Fx3yrv-Vr8xBjLxlkYnCác Món Bánh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=OgfIvLe2leEu0026list=PLcemrVCGpmxV20aCpAu_FVhIThlqKgWEfnCác Món Mứt Tết, Bánh Kẹo: https://www.youtube.com/watch?v=ffiyjONOOE4u0026list=PLcemrVCGpmxWSEqpWLvqI6OunEoPaQL0In☞ Đăng ký kênh để xem video mới nhất: https://goo.gl/ynpcN7n☞ Like fanpage để xem video mới nhất trên Facebook nhé!: https://www.facebook.com/angidaytvn☞ Email: [email protected]♥ Ăn Gì Đây – Kênh hướng dẫn nấu ăn ngon n♥ Nếu bạn thấy video hay thì hãy LIKE u0026 CHIA SẺ thật nhiều để ủng hộ cho kênh nhé ♥

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chình làm sạch ruột, cắt vây, xát muối để loại bỏ nhớt. Để đảm bảo hơn, bạn có thể rửa qua nước gừng hoặc rượu sẽ giúp khử mùi tanh hiệu quả. Sau đó cắt khúc hoặc thái cá thành từng lát mỏng và xếp lên đĩa để nhúng vào nước lẩu khi ăn.

Trong cách nấu lẩu cá chua cay thì nước xương chiếm vai trò rất quan trọng, thế nên chúng ta cần phải thật tỉ mị. Xương heo rửa sạch, có thể ngâm trong nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Mộc nhĩ rửa qua rồi ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút để nó nở ra. Sau đó, làm sạch gốc mộc nhĩ và rửa sạch. Mẹo nhỏ là nên ngâm nấm trong nước ấm trước thì nấm sẽ nở nhanh hơn.

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu cá

Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi cho vào cối giã mịn vắt lấy nước cốt.

Thơm gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Bài Nhiều Lượt Xem  Bí quyết nấu lẩu ngon dễ làm với gói nước cốt lẩu Haidilao

Cà chua rửa sạch và cắt múi cau.

Các rau nhúng lẩu rửa sạch, chia nhỏ để dễ sử dụng.

Bước 2: Cách nấu lẩu cá chua cay ngon đúng vị

Cho vào nồi khoảng 3 đến 4 tô nước và đun nóng

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành và cho xương vào xào sơ qua. Sau đó, cho cả xương và hành phi vào nồi nước và đun sôi. Trong khi đun đừng quên hớt hết bọt để nước dùng không bị đục.

Khi nước xương sôi, cho các nguyên liệu gồm thơm, cà chua, me, mộc nhĩ vào nồi và tiếp tục đun một lúc nữa rồi nêm nếm sa tế, mắm muối sao cho hợp với khẩu vị. Như vậy là bạn đã có ngay một nồi nước dùng lẩu cá chua cay rồi đấy.

Cách nấu lẩu cá chua cay

Bước 3: Trình bày món lẩu và thưởng thức

Ngoài việc tìm cho mình cách làm lẩu cá chua cay, thì trình bày cũng là việc không thể xem nhẹ. Bởi chúng góp phần giúp cho bữa tiệc chiếm được thiện cảm của mọi người ngay từ những thời điểm ban đầu.

Việc trình bày cũng rất đơn giản, bạn cần đặt nồi lẩu ra giữa bàn, cá chình và rau xếp xung quanh cùng với bún. Pha thêm nước mắm chanh tỏi ớt để dùng cho món lẩu. Chờ nước lẩu sôi thả cá và rau xanh vào nhúng là có thể thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò sa tế

Yêu cầu thành phẩm

Nồi lẩu cá chình chua cay đúng chuẩn thì nước dùng phải trong và đẹp mắt, có vị ngọt từ xương và cá chình, vị chua ngọt từ thơm và cà chua.

Thành phẩm món lẩu cá chua cay

3 – Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Có thể thấy rằng, cách nấu lẩu cá chua cay dù có công phu, đặc sắc đến đâu đi nữa thì cũng phải sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất. Chúng sẽ góp phần giúp cho món ăn có được hương vị như mọi người mong muốn.

Chúng ta nên sử dụng cá chính là nguyên liệu chế biến lẩu cá vì loại cá này thịt có vị ngọt tự nhiên, dai ngon. Nhưng làm sao để biết cá chình tươi hay không thì không phải ai cũng biết cách. Medplus sẽ chỉ ra giúp bạn một vài bí quyết nho nhỏ nhé: hãy kiểm tra vẻ ngoài của con cá. Nếu da cá sáng bóng và sạch, mắt cá trong, lớp mang ẩm và có màu đỏ tươi thì có là cá tươi nhé. 

Bài Nhiều Lượt Xem  Bật mí cách nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay ngon ngất ngây

Nếu mua cá phi lê, cá đã được sơ chế cắt khúc, bạn nên chọn cá có thịt còn độ ẩm, màu thịt tươi và sáng, độ trong mờ.

Cách chọn nguyên liệu cá ngon, không tanh

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu món canh chay ăn với bún

4 – Bí quyết tăng hương vị trong cách nấu lẩu cá chua cay

Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn nấu lẩu cá chình đúng vị, đậm đà và hấp dẫn:

– Xương ống rửa sạch với nước, trần qua nước sôi cho mùi hôi giảm bớt trước khi cho vào nồi ninh nước dùng.

– Sau khi sơ chế sạch cá, dùng gừng, chanh loại bỏ mùi tanh và bớt nhớt của cá bằng cách chà xát gừng và chanh lên thịt cá.

– Cá không nên nấu quá chín, vì làm vậy sẽ giảm vị ngọt của cá, món ăn sẽ không ngon. Ăn lẩu cá chình kèm mắm ớt tươi rất hợp vị luôn nha.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ với các bạn cách làm lẩu cá chua cay cụ thể và chi tiết nhất. Đây chính là cách nấu đơn giản nhưng lại đưa đến cho bạn món lẩu ngon nhất và chuẩn vị. Nếu còn thắc mắc, hãy để lại bình luận để được giải đáp nhé. Chúc bạn thành công.

Đánh giá:  

4.0 / 5  (5 bình chọn)



Các câu hỏi về cách làm lẩu cá chua cay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm lẩu cá chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cách làm lẩu cá chua cay ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá chua cay Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cách làm lẩu cá chua cay rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cách làm lẩu cá chua cay


Các hình ảnh về cách làm lẩu cá chua cay đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected]. Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Xem thêm kiến thức về cách làm lẩu cá chua cay tại WikiPedia

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về cách làm lẩu cá chua cay từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://so1vn.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://so1vn.vn/nau-an/mon-lau/

🏠 Quay lại trang chủ

Các bài viết liên quan đến

  • ➡️ cách ướp thịt lợn làm lẩu nướng
  • ➡️ hướng dẫn cách nấu lẩu cá trắm
  • ➡️ cách làm lẩu xiên que trung quốc
  • ➡️ cách ăn lẩu thả
  • ➡️ cách làm lẩu nướng hàn quốc

Bài viết liên quan

Cách ướp thịt lợn làm lẩu nướng nhanh-gọn-lẹ chuẩn nhà hàng BBQ
Cách làm lẩu cá trắm đen cả nhà đều thích – Cá kho & cá khô
Cách Làm Lẩu Xiên Que Cay Mới Lạ Siêu Hấp Dẫn | Trí Việt Phát Foods
Cách làm lẩu thả Phan Thiết mới lạ, siêu ngon, siêu đơn giản cho cuối tuần
Cách làm lẩu quân đội Hàn Quốc thơm ngon, đơn giản cho những ngày mưa lạnh – BlogAnChoi
Cách nấu lẩu bò nấm đập tan mùa đông giá lạnh – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Reader Interactions

Bình luận

  1. Đạt Trần viết

    16/08/2022 lúc 09:12

    Mang muối ha bạn

Sidebar chính

Bài viết mới

Trương Gia Bình là ai – Tiểu sử và sự nghiệp của CEO FPT

Cách ướp thịt lợn làm lẩu nướng nhanh-gọn-lẹ chuẩn nhà hàng BBQ

Cách làm lẩu cá trắm đen cả nhà đều thích – Cá kho & cá khô

Cách Làm Lẩu Xiên Que Cay Mới Lạ Siêu Hấp Dẫn | Trí Việt Phát Foods

Cách làm lẩu thả Phan Thiết mới lạ, siêu ngon, siêu đơn giản cho cuối tuần

Bài viết mới nhất

  • Công ty Bảo hiểm FWD Việt Nam: Review cơ hội việc làm
  • Trương Gia Bình là ai – Tiểu sử và sự nghiệp của CEO FPT
  • Cách ướp thịt lợn làm lẩu nướng nhanh-gọn-lẹ chuẩn nhà hàng BBQ
  • Cách làm lẩu cá trắm đen cả nhà đều thích – Cá kho & cá khô
  • Cách Làm Lẩu Xiên Que Cay Mới Lạ Siêu Hấp Dẫn | Trí Việt Phát Foods
  • Cách làm lẩu thả Phan Thiết mới lạ, siêu ngon, siêu đơn giản cho cuối tuần
  • Cách làm lẩu nướng Hàn Quốc ăn Tất Niên tại nhà cực sang chảnh – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Footer

Thông tin liên hệ

  • Email: [email protected]@gmail.com
  • SĐT: 0937005968

Bản Quyền Năm © 2021–2023 Thuộc So1vn.vn
sitemap